ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
----------------------------
พริกไทยดำคั่ว 25 กรัม
เม็ดผักชีคั่ว 25 กรัม
ซวงเจีย(พริกหอม)คั่ว 15 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
อบเชยคั่ว 30 กรัม
โป๊ยกั๊กคั่ว 15 ดอก
กระวานคั่ว 5 กรัม
เง็กเต็ก 15 กรัม
ฮวยซัว 25 กรัม
ขาคั่ว 50 กรัม
รากผักชี 80 กรัม
รากขึ้นฉ่าย 30 กรัม
กระเทียมดอง 5 หัว
คาตั๊ง 1 กิโลกรัม
เล้ง 1 กิโลกรัม
ดอกเกลือ 1 ทัพพี
น้ำ 15 ลิตร
ซีอิ๊วขาว 300 กรัม
ซีอิ๊วดำสูตร 1 100 กรัม
น้ำตาลโตนด 300 กรัม
ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้วตับหมู 1 กิโลกรัม
เนื้อหมู(เนื้อขาหน้า) 1 กิโลกรัม
ลูกชิ้นหมู
ลูกชิ้นหมูจิ๋ว
เส้นก๋วยเตี๋ยว
ถั่วงอก
ผักกาดหอม
ต้นหอมซอย
ขึ้นฉ่ายซอย
กระเทียมเจียวกากหมู
------------------------------------
มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
กระเทียม
น้ำนิดหน่อย
「ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ」的推薦目錄:
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking Youtube 的最佳貼文
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 Let's cook with Mr.Tan Youtube 的最佳貼文
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 Let's cook with Mr.Tan Youtube 的最佳解答
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 กับข้าวกับปลาโอ 855 ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น สูตรน้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อม ... 的評價
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 ึกับข้าวกับปลาโอ 799 ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเต็ม หมูนุ่มตับนุ่ม ... - YouTube 的評價
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น น้ำซุปกลมกล่อม - กับข้าวกับปลาโอ Plaocooking 的評價
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น... - กับข้าวกับปลาโอ Plaocooking 的評價
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 กับข้าวกับปลาโอ 855 ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น สูตรน้ำซุปเข้มข้น กลม ... 的評價
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 กับข้าวกับปลาโอ 215 : ก๋วยเตี๋ยวเรือ เข้มข้น กากหมูเยอะๆ 的評價
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 ึกับข้าวกับปลาโอ 799 ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเต็ม หมูนุ่มตับนุ่ม น้ำซุป ... 的評價
- 關於ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 ต้มเล้ง กับข้าวกับปลาโอ的推薦,PINTEREST和 網路上有這些評價 的評價
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 Let's cook with Mr.Tan Youtube 的最佳貼文
#เกาเหลาหมูตุ๋น#ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น#กินง่ายอยู่ง่าย
ส่วนประกอบ..
1.เนื้อส่วนขั่วตับ 2 กิโลกรัม
2.ชุดเครื่องต้มตุ๋น 1 ชุด
3.ข่าแก่ /กระเทียมไทยบุบ 2 ข้อนโต๊ะ/พริกไทยดำบุบ 1 ข้อนโต๊ะ/ช่วงเจีย 1 ช้อนโต๊ะ/เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสปรุงรส 3-4 ข้อนโต็ะ
5.ซอสหอยนางรม 4-5 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ้วดำหวาน 2-3 ข้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม
8.รากผักชี+รากขึ้นช่าย 10 ราก
9.เห็ดหอม 5 ดอก
10.ใบเตยหอม 8-10 ใบ
น้ำสะอาด 6-7 ลิตร
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 Let's cook with Mr.Tan Youtube 的最佳解答
#เมนูเส้น#ก๋วยเตี๋ยวนายแทน#กินง่ายอยู่ง่าย
https://www.facebook.com/bunthan.phengwan.9
ส่วนประกอบ
น้ำสะอาด 10 ลิตร
เนื้อพื้นท้องน้องวัว 1 กิโล
กระดูกวัว
ขอบกระด้ง 1 กิโล
เนื้อน่องลาย 1 กิโล
เศษเนื้อ 1 กิโล
ลูกชิ้นเนื้อ 1 กิโล
หัวกระเทียม ใช้แบบกลีบเล็กเท่านั้น 3-4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด2-3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศต้มตุ๋น 2 ชุด
(ก่อนใช้นำไปคั่วในกะทะให้มีกลิ่นหอม)
น้ำกระเทียมดองติดหัวนิดหน่อย 250 ซีซี
ซอสปรุงรส 250 ซีซี
ซีอิ้วขาว 250 ซีซี
ซีอิ้วดำ 150 ซีซี
น้ำตาลกรวด 250 กรัม
ข่า 2 ท่อน ก่อนใช้ต้องทุบก่อน
รากผักชี 1 กำมือ
รากคึ่นฉ่าย 1 กำมือ
ใบเตยหอมประมาณ 8-10 ใบ
เกลือ 1 ข้อนโต๊ะ
ซุปก้อนรสเนื้อ 2 ก้อน
ต้มเคี่ยวนาน 2-3 ชั่วโมง
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 ึกับข้าวกับปลาโอ 799 ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเต็ม หมูนุ่มตับนุ่ม ... - YouTube 的推薦與評價
ึ กับข้าวกับปลาโอ 799 ก๋วยเตี๋ยว เรือสูตรเต็ม หมู นุ่มตับนุ่ม น้ำซุปเข้มข้น Noodle in braised pork soup. 1.4M views · 2 years ago ...more ... ... <看更多>
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น น้ำซุปกลมกล่อม - กับข้าวกับปลาโอ Plaocooking 的推薦與評價
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปเข้มข้น หอมเครื่องเทศ หมูตุ๋นเปื่อยนุ่ม ลูกชิ้นแน่นๆ #วัตถุดิบ พริกไทยดำคั่ว 25 กรัม เม็ดผักชีคั่ว 25 ... ... <看更多>
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น กับข้าวกับปลาโอ 在 กับข้าวกับปลาโอ 855 ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น สูตรน้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อม ... 的推薦與評價
กับข้าวกับปลาโอ 855 ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น สูตรน้ำซุปเข้มข้น กลมกล่อม Rice noodle soup with Stewed pork. 377K views · 2 years ago ...more ... ... <看更多>