ก๋วยเตี๋ยวเส้นบุก
เป็นอาหารง่ายๆ รสชาติกลมกล่อม สามารถทำรับประทานเพื่อควบคุมน้ำหนัก เป็นอย่างดี เมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนเครื่องก๋วยเตี๋ยวได้ตามความชอบ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2104
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1745
วัตถุดิบก๋วยเตี๋ยวเส้นบุก
สำหรับ 3-4 ที่
ระยะเวลาในการทำ 30 นาที
1. เส้นบุก 2 ถ้วยตวง
2. ถั่วงอก 1 ถ้วยตวง
3. บร็อกโคลี 1 ถ้วยตวง
4. แครอท 1/2 ถ้วยตวง
5. ไข่ต้มสุก 2 ฟอง
6. ซอสปรุงอาหาร 4 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
8. รากผักชีบุบ 3 ราก
9. โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
10. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
11. กระเทียมเจียว ตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเส้นบุก
1. ลวกเส้นบุกและผักต่างๆ ให้สุกและแช่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้
2. ทำน้ำซุป – ต้มน้ำเปล่า ให้เดือด ใส่รากผักชีและโป๊ยกั๊ก ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารและซอสหอยนางรม รอให้เดือด พักไว้
3. จัดส่วนผสมทั้งหมดลงถ้วยให้สวยงาม ตามด้วยตักน้ำซุป และโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว รับประทานขณะร้อน
