ข้าวโพดทอดคลุกซอสสไตล์ญี่ปุ่น Fried Corn with Japanese Sauce แนนมีเมนูอาหารว่างสไตล์ญี่ปุ่นที่สามารถทำทานได้ง่ายๆ ที่บ้านมาฝากค่ะ ที่สำคัญอร่อยแน่นอน
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4963
วัตถุดิบข้าวโพดทอดคลุกซอสสไตล์ญี่ปุ่น Fried Corn with Japanese Sauce
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที
1. ข้าวโพดหวาน 2 ฝัก
2. โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 1 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
6. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
7. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำข้าวโพดทอดคลุกซอสสไตล์ญี่ปุ่น Fried Corn with Japanese Sauce
1. ถ้าข้าวโพดยังไม่สุก นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที พอข้าวโพดสุกนำออกมาผ่าครึ่งแล้วฝานเนื้อให้ยังติดกันเป็นแพออกมา
2. วางข้าวโพดเรียงในจานโรยแป้งข้าวโพด แล้วนำไปทอดให้เหลือง สะเด็ดน้ำมันไว้
3. ผสมตัวซอสโดยใส่โชยุ สาเก น้ำเปล่า น้ำตาล เนย นำเข้าไมโครเวฟประมาณ1นาที คนน้ำตาลให้ละลาย
4. นำซอสราดบนข้าวโพดที่ทอดไว้พร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
1-2 serve
1. Corn 2
2. Shoyu sauce 3 tbsp.
3. Sugar 1 tbsp.
4. Sake1 tsp.
5. Water 2 tbsp.
6. Butter 1 tbsp.
7. Corn Flour 1 tbsp.
「ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด」的推薦目錄:
- 關於ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
- 關於ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 TomJoke FoodTV Youtube 的精選貼文
- 關於ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 วิธีทำ ข้าวโพดทอด และน้ำจิ้มสาระพัดประโยชน์ อร่อย ทำง่าย เจก็ทาน ... 的評價
- 關於ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 แจกสูตร ข้าวโพดทอดกรอบ #เจกินได้... - ชอบกิน - ShobKin 的評價
- 關於ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 ทอดมันข้าวโพด กรอบนอกนุ่มในอร่อยสุดๆ ทำง่าย ทำกินทำขายได้เลย ... 的評價
ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 TomJoke FoodTV Youtube 的精選貼文
ทอดมันข้าวโพด
ทอดมันข้าวโพด หรือ ปลาเห็ดข้าวโพด ภาษาอังกฤษ ใช้คำว่า Sweet Corn Fritters สูตรนี้จะเป็นสูตรที่ตำพริกแกงสำหรับใส่ในทอดมันข้าวโพดเองนะครับ คุณแม่ทำให้ทานบ่อยๆเรามาดูวิธีทำกันครับ
ส่วนผสม
-ข้าวโพดดิบ
-พริกใหญ่แห้ง
-พริกขี้หนูแห้ง
-ผิวมะกรูด
-ข่า
-ตะไคร้
-กะปิ
-เกลือ
-หอมแดง
-กระเทียม
- ใบมะกรูด
-ไข่ไก่
-น้ำปลา
-แป้งข้าวโพด
-----------------------------------
วิธีทำ
1.อันดับแรกเราต้องตำพริกแกงก่อน (หรือถ้าเพื่อนๆคนไหนไม่สะดวกก็สามารถใช้พริกแกงสำเร็จตามท้องตลาดได้ครับ)
ตำพริกแกง(อัตราส่วนปรับตามปริมาณที่จะทำนะครับ)
-ล้างพริกใหญ่และพริกขี้หนูแห้งให้สะอาดเนื่องจากจะมีฝุ่นและป้องกันสิ่งแปลกปลอม
-ซอย ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด
-นำทั้งหมดใส่ลงครกแนะนำครกหินนะครับทุนแรงได้เยอะเลย(ถ้าเน้นสะดวกก็เครื่องปั่นเลยครับ)
-เติม เกลือ และกะปิ ลงไป (เกลือจะช่วยให้พริกแกงแหลกไวขึ้นด้วย)
-หลังจากนั้น ตำให้แหลก
-ใส่หอม ละกระเทียม (การทำพริกแกงเราจะใส่กระเทียมมากกว่าหอมนะครับ)
-ตำให้ละเอียดตามชอบ
2.ต่อมาใมห้เราหั่นข้าวโพดดิบเตรียมไว้ (ในครั้งนี้ผมใช้ข้าวโพดข้าวเหนียว )
3.นำพริกแกงที่เราเตรียมไว้ มาผสมกับข้าวโพดที่เราหั่นไว้ ในครกและทำให้พอแหลกเพื่อช่วยให้เครื่องพริกแกงเข้าเนื้อและจะสุกง่าย
4.เมื่อตำได้ปริมานที่ต้องการ ก็ทำการซอยใบมะกรูด ใส่ลงไป
5.ตามด้วยไข่ไก่ น้ำปลาเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติ แป้งข้างโพดเล็กน้อยเพื่อให้ทอดมันเราเกาะตัวกันดีขึ้นและมีความกรอบ
6.ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนตักทอดมันที่เราเตรียมไว้ลงไปทอด อาจจะปั้นเป็นแผ่นหรือตักลงไปด้วยช้อนเป้นก้อนก้ได้
7. ทอดจนกว่าจะเหลืองหอมเป้นอันเสร็จเรียบร้อย
ติดตามพูดคุยกับ "ทำกินเอง" ช่องทางอื่นๆได้ที่
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/adsnakjan
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873
ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
ทอดมันข้าวโพด ส่วนผสม ข้าวโพดหวาน,แป้งข้าวโพด,แป้งทอดกรอบ,พริกแกงเผ็ด,ผงฟู,ไข่เป็ดหรือไข่ไก่,ซอสปรุงรส,น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,ใบมะกรูกซอย,น้ำมันพืช
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 แจกสูตร ข้าวโพดทอดกรอบ #เจกินได้... - ชอบกิน - ShobKin 的推薦與評價
แป้งทอด กรอบ 5 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำเย็น 10 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือ (ใส่ไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) ✨วิธีทำ✨ 1. ผสมแป้ง น้ำเย็น และเกลือให้เข้ากัน 2. ใส่ข้าวโพดลงไปคลุกให้ทั่ว ... <看更多>
ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 ทอดมันข้าวโพด กรอบนอกนุ่มในอร่อยสุดๆ ทำง่าย ทำกินทำขายได้เลย ... 的推薦與評價
11 ก.ย. 2020 - ส่วนผสม1.ข้าวโพดหวานดิบ 400 กรัม2.แป้งทอดกรอบ(โกกิ)1+1/2ถ้วยตวง 150 กรัม3.พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ4.ไข่ไก่ (เบอร์1) 1 ฟอง5. ... <看更多>
ข้าวโพดทอด แป้งข้าวโพด 在 วิธีทำ ข้าวโพดทอด และน้ำจิ้มสาระพัดประโยชน์ อร่อย ทำง่าย เจก็ทาน ... 的推薦與評價
ส่วนผสม - ข้าวโพดทอด - ข้าวโพด 4 ฟัก (1,500 กรัม) - แป้งสาลี 240 กรัม (3 ส่วน) - แป้ง ข้าวเจ้า 80 กรัม (1 ส่วน) - เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ - พริกไทย 2/ ... ... <看更多>