ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีสูตรเมี่ยงปลาทับทิมเผาง่ายๆ มาฝากค่ะ กินกับน้ำจิ้มถั่ว ผักสดเยอะๆ เส้นขนมจีน แค่นี้ก็อร่อยแล้วจ้า จะเป็นเมนูสำหรับปาร์ตี้ หรือกินเล่น หรือกับแกล้มก็ได้จ้า ถ้าใครไม่ชอบปลาทับทิมจะเป็นปลาอะไรก็ได้ตามชอบเลยค่ะ ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ส่วนผสม
- ปลาทับทิม 1 ตัว
- เกลือ 1 ถ้วย
- ตะไคร้ 4-5 ต้น
- ใบเตย 4-5 ใบ
.
✅ส่วนผสม ชุดเมี่ยงปลา
- ขนมจีน
- ผักชีฝรั่ง
- ต้นหอม
- ผักกาดขาว
- ใบสะระแหน่
- ถั่วฝักยาว
- ผักชีลาว
- ผักสลัด
- หรือผักสดตามชอบได้เลย
.
✅ส่วนผสม น้ำจิ้ม
- พริกแดง 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 1/3 ถ้วย
- น้ำปลากวน 2 ช้อนโต๊ะ ดูสูตรที่นี่ (ปูไข่ดอง)
https://www.youtube.com/watch?v=q0gGOjrkJZg
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่ว 1/3 ถ้วย
.
✅วิธีทำ
ปลาทับทิมทำความสะอาดให้เรียบร้อย (ไม่ต้องขอดเกล็ด) เอาใบเตยพันต้นตะไคร้พัน ตามคลิป แล้วยัดใส่ในท้องปลา กับปากปลาเพื่อไม่ให้มีกลิ่นคาว เตรียมเตาถ่าน เอาปลาไปย่างให้สุกดีโดยรวมใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าใครไม่สะดวกใช้เตาถ่าน จะใช้เป็นเตาอบ หรือหม้ออบลมร้อนก็ได้ค่ะ
.
การทำน้ำจิ้ม เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกกระเทียมลงไป ปั่นพอหยาบๆ ใส่ถั่วลิสงคั่วลงไปปั่น ใส่น้ำปลากวน น้ำมะนาว ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ
.
จัดปลาเผาใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่ว ผักสดเยอะๆ เส้นขนมจีนหรือเส้นหมี่ขาวลวกก็ได้ เมี่ยงปลาปลาง่ายๆ แซ่บๆ ก็พร้อมเสิร์ฟ ถ้าชอบลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วย
.
✅ คลิปแนะนำ
ปูไข่ดอง
https://www.youtube.com/watch?v=q0gGOjrkJZg
สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร ใหม่
https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY
แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ปลาเผา วิธีทํา」的推薦目錄:
- 關於ปลาเผา วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於ปลาเผา วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ปลาเผา วิธีทํา 在 ครัววิชณีย์ Youtube 的最佳解答
- 關於ปลาเผา วิธีทํา 在 วิธีทำปลาเผาเกลือง่ายๆเคล็ดลับทาเกลือให้ติดตัวปลาเหมือนร้านปลา ... 的評價
- 關於ปลาเผา วิธีทํา 在 สูตรปลาเผาเกลือ ผสมเกลือกับสิ่งนี้ ติดปลาแน่นๆ ลอกหนังง่ายๆ ไม่มี ... 的評價
- 關於ปลาเผา วิธีทํา 在 เมี่ยงปลาเผา น้ำจิ้มสองแซ่บ - Facebook 的評價
- 關於ปลาเผา วิธีทํา 在 วิธีทําปลาเผาเกลือ | อาหาร, สูตรทำอาหาร, สูตรอาหาร - Pinterest 的評價
ปลาเผา วิธีทํา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
วันนี้มีสูตร เมี่ยงปลาทับทิมเผาง่ายๆ มาฝากค่ะ ผักสดเยอะๆ กินกับน้ำจิ้มถั่ว แซ่บๆ เป็นเมนูกับข้าว หรือกับแกล้มก็ได้ อร่อยได้สุขภาพ ต้องเมี่ยงปลาเผาเลยจ้า
.
✅ คลิปแนะนำ
ปูไข่ดอง
https://www.youtube.com/watch?v=q0gGOjrkJZg
สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร ใหม่
https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY
แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ปลาเผา วิธีทํา 在 ครัววิชณีย์ Youtube 的最佳解答
ปลาเผา วิธีทํา 在 สูตรปลาเผาเกลือ ผสมเกลือกับสิ่งนี้ ติดปลาแน่นๆ ลอกหนังง่ายๆ ไม่มี ... 的推薦與評價
ปลาเผา เกลือ # วิธีทำปลาเผา เกลือ # ปลาเผา เกลือ วิธีทำ #วิธีล้างปลา #Asia Food Secretsสูตร ปลาเผา เกลือ ผสมเกลือกับสิ่งนี้ ติดปลาแน่นๆ ลอกหนังง่ายๆ ... ... <看更多>
ปลาเผา วิธีทํา 在 เมี่ยงปลาเผา น้ำจิ้มสองแซ่บ - Facebook 的推薦與評價
ใส่พริกแดงจินดาลงในครก กระเทียม รากผักชีซอย โขลกให้ละเอียดค่ะ เมื่อละเอียดดีแล้วใส่ถั่วตัด โขลกให้ละเอียดเลยน่ะ น้ํา ปลา มะนาว คนเบาเบาให้เข้ากัน ... <看更多>
ปลาเผา วิธีทํา 在 วิธีทำปลาเผาเกลือง่ายๆเคล็ดลับทาเกลือให้ติดตัวปลาเหมือนร้านปลา ... 的推薦與評價
วิธีทำ ปลานิลเผาเกลือ ปลาเผา เกลือง่ายๆเมี่ยง ปลาเผา พร้อมเคล็ดลับทาเกลือให้ติดตัวปลา น้ำจิ้มถั่วตัดรสเด็ดปลานิล1ตัวแป้งสาลีเอนกประสงค์ ... ... <看更多>