ลูกชิ้นกุ้งผัดผักกวางตุ้งไต้หวัน อาหารจีน จานเดียว ประเภทผัดผักปรุงแบบเหลา ที่มักจะขึ้นโต๊ะจีนอยู่เสมอ เราสามารถทำเองทานได้ที่บ้าน ด้วยขั้นตอน และวิธีการทำง่ายๆ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1295
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=937
วัตถุดิบลูกชิ้นกุ้งผัดผักกวางตุ้งไต้หวัน
สำหรับ 2-3 ที่
1. ลูกชิ้นกุ้ง 1 ถ้วย
2. ผักกวางตุ้งไต้หวัน หั่นเป็น ชิ้นๆ 2 ต้น
3.กระเทียมทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำซุป 1 ถ้วย
5.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
6.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7.แป้งมันอ่องกง หรือ แป้งข้าวโพด ละลายน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9.พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
10.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ กระทะ
วิธีทำลูกชิ้นกุ้งผัดผักกวางตุ้งไต้หวัน
1. นำผักมาลวกน้ำเดือด ตักขึ้น พักให้ผักสะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน จนได้ที่ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม
3. ใส่น้ำซุปปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทย คนให้ละลายเข้ากัน
4. ใส่ลูกชิ้นปูผัดให้เข้ากัน ชิมรสที่ชอบ แล้วจึงใส่ แป้งมันละลายน้ำและผักกวางตุ้ง คนให้ทั่ว เมื่อสุก เข้ากันแล้ว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ผักกวางตุ้งไต้หวัน 在 ผักกวางตุ้งไต้หวันผัดน้ำมันหอย อร่อยง่ายๆby คุณป้า ปอมปอม 的推薦與評價
ถ้าชอบเมนูนี้เก็บสูตรไว้ทำทานกันน้า✓ส่วนผสม1 ผักกวางตุ้งไต้หวัน 1/2 กิโลกรัม2 หมูสับ 100 กรัม3 เห็ดหอม 6 ดอก4 น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ5 ... ... <看更多>