อยากเปิดร้านซูชิในฝัน มาเริ่มปูพื้นฐาน
จากกูรูอาหารญี่ปุ่นตัวจริง!
กับคอร์สออนไลน์ #หลักสูตรซูชิเงินล้าน
ลงทะเบียนเรียนฟรี คลิก >> https://bit.ly/3gAianz
.
สอนโดย เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์
เชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่นแห่งประเทศไทย
และเจ้าของร้าน Honmono Sushi
.
พบกับ 5 บทเรียนที่น่าสนใจดังนี้ 💖
📍บทที่ 1 พื้นฐานต้องรู้จากกูรูซูชิ
ความหมายของซาซิมิและซูชิ, ประเภทของซูชิ
และความรู้พื้นฐานก่อนตัดสินใจเปิดร้าน
.
📍 บทที่ 2 การออกแบบและสร้างสรรค์เมนูซูชิ
หลักการออกแบบเมนูหลักและเมนูเสริมของร้านซูชิ,
และวิธีสร้างสรรค์เมนูใหม่ เพิ่มความหลากหลาย
จากวัตถุดิบในร้าน
.
📍 บทที่ 3 เทคนิคการหุงและผสมข้าวซูชิ
ส่วนผสมของข้าวซูชิ, การหุงข้าว, การผสมน้ำส้มข้าว และการผสมข้าวซูชิ
.
📍 บทที่ 4 เทคนิคการแล่ปลาสำหรับซาชิมิและการตกแต่งจาน
อุปกรณ์ที่จำเป็นในการแล่ปลา, การแล่ปลาแซลม่อนทั้งตัว
และการจัดตกแต่งจานซาชิมิ
.
📍 บทที่ 5 การทำซูชิแบบม้วน (มากิซูชิ)
แบบโฮโซมากิ, ฟูโตมากิ และอูรามากิ
.
📍 บทที่ 6 การทำซูชิแบบปั้นเป็นคำ (Nigiri Sushi & Gunkan Sushi)
แบบนิกิริ ซูชิ, อาบุริ นิกิริ ซูชิ, ไทยวากิว อาบุริ นิกิริ ซูชิ และกุงกัง ซูชิ
เพียงคอร์สเดียว ก็ทำให้คุณเปิดร้านซูชิได้
👉 ลงทะเบียนเลย! คลิก >> https://bit.ly/3gAianz
——————————————
คอร์สเรียนออนไลน์ฟรี เพื่อพัฒนาธุรกิจร้านอาหาร
>> คลิก : http://bit.ly/2Z8VBgC
อ่านบทความ สาระความรู้เพื่อเจ้าของร้านอาหาร
>> คลิก : https://bit.ly/2NW4YQt
อัพเดทสูตรอาหารจากผู้เชี่ยวชาญ
>> คลิก Youtube : https://bit.ly/32y3bnZ
.
#MakroHoReCaAcademy #คู่คิดธุรกิจอาหาร
#รู้ไว้ไม่มีเจ๊ง #Makro #ธุรกิจร้านอาหาร #MHA
#เปิดร้านซูชื #เปิดร้านอาหารญี่ปุ่น #วิธีทำซูชิ
#สอนทำซูชิฟรี
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่,也在其Youtube影片中提到,Happy Bommaki ระเบิดความสด สุขกับมากิหน้าล้น #EatAround EP. 47 ร้านอาหารญี่ปุ่น @Zen Japanese Restaurant ในดวงใจ? By Praewpuni x PYPLOY ร้านอาหารญี่ป...
「มากิซูชิ」的推薦目錄:
- 關於มากิซูชิ 在 อายุน้อยร้อยล้าน Facebook 的精選貼文
- 關於มากิซูชิ 在 wongnai.com Facebook 的最佳貼文
- 關於มากิซูชิ 在 wongnai.com Facebook 的最讚貼文
- 關於มากิซูชิ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Youtube 的精選貼文
- 關於มากิซูชิ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於มากิซูชิ 在 วิธีทำมากิซูชิ แบบง่ายๆ ເຮັດຊູຊິມາກິງ່າຍໆ 的評價
- 關於มากิซูชิ 在 Maki (มากิ) คือ ซูชิประเภทหนึ่ง หรือ... - Shinsen Fish Market 的評價
- 關於มากิซูชิ 在 ข้าวห่อสาหร่าย - มากิซูชิ (เบนโตะ) - Pinterest 的評價
มากิซูชิ 在 wongnai.com Facebook 的最佳貼文
[Ad] WONGNAI ใจดี ! วันนี้เราจะมาทำมากิซูชิพร้อมแจกเทคนิคทำ “มากิซูชิ” แบบง่ายๆ ฉบับมือใหม่ ลองทำกันเลยค่าาาา 😋🔪
มากิซูชิ 在 wongnai.com Facebook 的最讚貼文
[Sponsored] WONGNAI ใจดี ! วันนี้เราจะมาทำมากิซูชิพร้อมแจกเทคนิคทำ “มากิซูชิ” แบบง่ายๆ ฉบับมือใหม่ ลองทำกันเลยค่าาาา 😋🔪
.
อ่านเทคนิคต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/food-tips/how-to-make-sushi-roll
มากิซูชิ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Youtube 的精選貼文
Happy Bommaki ระเบิดความสด สุขกับมากิหน้าล้น
#EatAround EP. 47 ร้านอาหารญี่ปุ่น @Zen Japanese Restaurant
ในดวงใจ? By Praewpuni x PYPLOY
ร้านอาหารญี่ปุ่น Zen กับแคมเปญสุดพิเศษที่
จะให้ทุกคนไปเฉลิมฉลองในเทศกาลแห่งความสุข
วันนี้เราสองคนก็ไม่พลาดที่จะมาฉลอง
พร้อมกินอาหารญี่ปุ่นสุดพิเศษ สุขเต็มอิ่มอร่อยเต็มคำ กับซูชิมากิหน้าล้น
พร้อมวัตถุดิบใหม่จากญี่ปุ่น ทั้งเอนกาวะและอานาโงะ
ใครที่อยากไปกินแบบพวกเรา ไปกินได้ตั้งแต่
วันที่ 1 ธ.ค. 61 - 31 ม.ค. 62 ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น
Zen ทุกสาขาคร้าาาาา
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติม
Facebook: Zenjapaneserestaurant
IG: zen_restaurant
Line: @zenrestaurant
อย่าลืมกด Subscribe ไว้ติดตามคลิปใหม่ก่อนใคร ?
Channel Starvingtime : http://bit.ly/st_yt-channel
ฝากติดตามเพจน้องด้วยนะคะ??
Preawpuni : http://fb.com/praewpuni.eatdiary
PYPLOY : http://fb.com/PYPloyEatAround
#เรื่องกินเรื่องใหญ่ #ZEN #ซูชิ #EatAround #Praewpuni #PYPLOY
#ZenLiveQuality #ZENHappyBommaki #นึกถึงปลานึกถึงเซ็น
#Starvingtime
มากิซูชิ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
ข้าวห่อสาหร่าย - มากิซูชิ - ข้าวกล่องข้าวห่อสาหร่าย HOSO MAKI SUSHI (เมนูชุดข้าวกล่อง-เบนโตะ)
เมนูนี้เป็น หากนำมาตั้งเป็นชื่อไทย อาจเรียกว่า ข้าวห่อสาหร่ายคำเล็กๆ ซึ่งคำว่า HOSO หมายถึง ผอม ข้าวห่อสาหร่ายม้วนเล็กๆ ขนาดพอคำ มีใส่อยู่ตรงกลางเพียง 1 ใส่ ทำง่าย เหมาะสำหรับคนที่กำลังอยากหัดทำซูชิทานเอง
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1811
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1452
วัตถุดิบข้าวห่อสาหร่าย - มากิซูชิ - ข้าวกล่องข้าวห่อสาหร่าย HOSO MAKI SUSHI (เมนูชุดข้าวกล่อง-เบนโตะ)
สำหรับ 2 ที่
ระยะเวลาในการทำ 30 นาที
1. ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วยตวง
2. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
3. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น เล็กน้อย
7. สาหร่ายอบแห้งชนิดแผ่น 3-4 แผ่น
8. ปูอัด 4 แท่ง
9. หัวไชเท้าดอง 2 แท่ง
10. แตงกวาญี่ป่น 2 แท่ง
11. โชยุ ขิงดองและวาซาบิ ตามชอบ
12. น้ำสะอาด 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับชุบมือและมีด)
13. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับชุบมือและมีด)
อุปกรณ์ที่ใช้
ที่หุงข้าว ที่ห่อสาหร่าย
วิธีทำข้าวห่อสาหร่าย - มากิซูชิ - ข้าวกล่องข้าวห่อสาหร่าย HOSO MAKI SUSHI (เมนูชุดข้าวกล่อง-เบนโตะ)
1. นำข้าวญี่ปุ่นล้างผ่านน้ำ (ซาวข้าว) 2 รอบ นำใส่ในหม้อหุงข้าว เติมน้ำลงไป แช่ข้าวญี่ปุ่น ประมาณ 15-30 นาที (กรณีหุงเยอะควรแช่มากกว่า 15 นาที) จากนั้นนำเข้าไปหุงให้สุก
2. เตรียมน้ำปรุงรสข้าว โดยนำ มิรินลงไปตั้งไฟ ใส่น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว และเกลือป่น ละลายให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น เมื่อข้าวหุงสุกแล้ว นำน้ำปรุง เทผสมรวมกับข้าว แล้วใช้พายไม้คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
3. นำสาหร่ายมาตัดครึ่ง เอาด้านมันวาวคว่ำหน้าลงบนเสื่อซูซิ จากนั้นนำข้าวซูชิใส่บนข้าวประมาณ 70-80 กรัม จากนั้นเกลี่ยข้าวในทั่วแผ่น
4. วางปูอัด หัวไชเท้าดอง แตงกวาญี่ปุ่น อย่างได้อย่างหนึ่ง ไว้ใกล้ลำตัว จากนั้นก็ยกขอบเสื่อแล้วม้วนซูซิให้แน่น ม้วนให้ให้ทรงกระบอก อย่างเสมอกัน
5. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ โดยเอามีดชุบน้ำผสมน้ำส้มสายชูก่อน แล้วหั่นยาวประมาณ 2-3 เซนติเมตร จัดวางลงภาชนะให้สวยงาม ทานคู่กับโชยุ วาซาบิ และขิงดองตามชอบ
มากิซูชิ 在 Maki (มากิ) คือ ซูชิประเภทหนึ่ง หรือ... - Shinsen Fish Market 的推薦與評價
Maki (มากิ) คือ ซูชิประเภทหนึ่ง หรือ ที่คนไทยเรียกว่า Roll (โรล) เป็นเมนูที่นำข้าวห่อสาหร่ายและไส้ต่างๆ ถูกคิดค้นในช่วงยุค 50-60s ... ... <看更多>
มากิซูชิ 在 ข้าวห่อสาหร่าย - มากิซูชิ (เบนโตะ) - Pinterest 的推薦與評價
19 มิ.ย. 2019 - ข้าวห่อสาหร่าย - มากิซูชิ - ข้าวกล่องข้าวห่อสาหร่าย HOSO MAKI SUSHI (เมนูชุดข้าวกล่อง-เบนโตะ)เมนูนี้เป็น หากนำมาตั้งเป็นชื่อไทย อาจเรียกว่า ... ... <看更多>
มากิซูชิ 在 วิธีทำมากิซูชิ แบบง่ายๆ ເຮັດຊູຊິມາກິງ່າຍໆ 的推薦與評價
วิธีหุงข้าว ซูชิ สูตรเชฟญี่ปุ่น - ວິທີຫຸງເຂົ້າຊູຊິ - Comment faire cuire du riz à sushi ... ... <看更多>