ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมมีเมนู ปลากะพงทอดน้ำปลา ยำมะม่วง มาฝาก ไปกินร้านอาหาร 350 ทำกินเอง 100 กว่าบาท สุดคุ้ม น่าลอง มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม ปลากะพงทอดน้ำปลา
- ปลากะพง 1 ตัว
- น้ำมันพืช 1 ลิตร
.
✅ ส่วนผสม น้ำราดปลากะพง
- น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำยำปลากะพง
- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง พริกขี้หนูสวน 1/2 ถ้วย
- หอมแขก 1 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
- มะม่วงเปรี้ยว 2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 2 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นช่าย 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅คลิปแนะนำ
นมเปรี้ยวทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ULoFSK6HZr4
ขนมปังไม่ใช้เตาอบ
https://www.youtube.com/watch?v=A-qn5oM4YpM&t=2s
แพ้ท้องกินอะไรดี
https://www.youtube.com/watch?v=CIfVBNqXuJw&t=4s
ข้าวผัดสับปะรด
https://www.youtube.com/watch?v=TzXCm9kQBf0
ไข่ดองน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=7GWKDgoPNGs
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ยํามะม่วง กุ้งแห้ง」的推薦目錄:
- 關於ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
- 關於ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ยำมะม่วง สูตรกะปิหอมเข้มข้น จัดจ้านในย่านเรา - YouTube 的評價
- 關於ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ยำมะม่วงสดใส่กุ้งแห้ง สูตรนี้ง่ายมาก แซ๊บแซบ - YouTube 的評價
- 關於ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 สอนทำอาหารไทย สูตร ยำมะม่วง น้ำยำรสเด็ด สูตรไม่ใส่ ... - YouTube 的評價
- 關於ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ยำมะม่วง | By ดีกว่ากินดิน - Facebook 的評價
- 關於ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ยำมะม่วงเบา | By ทำเองอร่อยจัง - Facebook 的評價
- 關於ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 สูตรยำมะม่วง น้ำยำรสเด็ด - YouTube - หาอะไรก็เจอ | Chill Search 的評價
ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูยำแซ่บมาฝาก "ยำมะม่วงปูไข่ดอง" มะม่วงเปรี้ยวๆ น้ำยำเผ็ดแซ่บ ปูไข่ดองออกเค็มๆ หวานๆ เข้ากันกับน้ำยำรสเผ็ดๆ พูดแล้วน้ำลายสอ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ปูไข่ดอง 2 ตัว
- น้ำดองปู 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกแดง 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาวคั้นสด 4 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1/2 ถ้วย
- แครอทสับ 1/2 ถ้วย
- มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 ถ้วย
- ต้นหอม 1/2 ถ้วย
- ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- มะม่วงหิมพานต์อบ 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เตรียมปูดองก่อน เอามาสับเป็นชิ้นๆ ขนาดตามชอบ แล้วเตรียมชามผสม ใส่น้ำปลาที่ดองปูลงไป ในน้ำดองก็จะมีน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว น้ำกระเทียมดอง มีรสออกเค็มๆ หวาน ใส่พริกแดงดำหยาบๆ ลงไป ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนพอเข้ากันชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่หอมแดงซอย หอมหัวใหญ่ซอย แครอทซอย มะม่วงเปรี้ยวสับ ใส่ปูไข่ดองลงไป คลุกเคล้าเบาๆ พอเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ขึ้นฉ่ายซอย กุ้งแห้ง คนเบาๆ ตักใส่จาน โรยด้วยมะม่วงหิมพานต์อบ แค่นี้ก็จะได้ยำมะม่วงปูไข่ดอง รสแซ่บแล้วค่ะ
.
รสชาติของปูไข่ดอง จะออกเค็มๆ หวานๆ ไข่ปูก็จะมันๆ หนึบๆ เยิ้มๆ หน่อย ตัดกับน้ำยำรสเด็ด เผ็ดแซ่บ มะม่วงเปรี้ยวๆ นะ เข้ากันสุดๆ ใครชอบกินเมนูยำ ชอบเมนูปูไข่ดอง ลองเลยจ้า ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
✅ เมนูแนะนำ
หมูมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=09XHyaw0B1g
.
เค้กช็อกโกแลตไมโครเวฟ
https://www.youtube.com/watch?v=dNtigJptOUg
.
ข้าวเหนียวอัญชัน
https://www.youtube.com/watch?v=3kVuKpZWimo
.
ผัดไทย แม่ประนอม
https://www.youtube.com/watch?v=INTKCPBuouY
.
ออมเล็ต
https://www.youtube.com/watch?v=fvjDq9DCVGU
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文
สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไลมาแล้ว วันนี้เป็นเมนูอาหารว่าง ของทานเล่นแบบแซ่บๆ " ง่ายๆไว้กินแก้ง่วง มั่นใจว่าผู้หญิงทุกคนต้องชอบเมนูนี้แน่ๆ " ยำมะม่วง " จร้า
มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลยค่ะ ใช้มะม่วงแก้วหรืออะไรก็ได้ตามชอบ ปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดจนไม่มียางแล้ว เอามาสับแล้วฝานเป็นเส้นๆ ต่อมาเตรียมหอมแดงซอย ปลาช่อนป่น พริกแห้งป่น กุ้งแห้ง มะนาวสด พริกแดงซอย น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวให้ข้นเหนียวนิดหน่อย หรือใช้น้ำเชื่อมก็ได้ค่ะ และ ผักชีฝรั่งซอย
เตรียมชามผสม ใส่น้ำปลา น้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน ใส่พริกป่น และพริกแดงซอย หอมแดงซอย ชิมรสให้ได้ตามชอบเติมเปรี้ยว เค็ม หวานตามชอบ ใส่ปลาแห้งป่นเพิ่มความนัวร์ ใส่กุ้งแห้งลงไปด้วยนิดนึง และแบ่งไว้โรยหน้าด้วยนะคะ (ผงชูรสจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะแล้วแต่ชอบ ของเราไม่ได้ใส่ ) คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะม่วงลงไปเลยค่ะ เคล้าพอเข้ากัน ลองชิมรสให้ออก เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ ตามด้วยผักชีฝรั่งหั่นฝอยลงไปเลยค่ะ คลุกเคล้าพอเข้ากันดีตักใส่จาน โรยด้วยกุ้งแห้ง หรือถ้ามีปลากรอบ ท็อปปิ้งอย่างอื่น กุ้งสด ปูม้า หอยดอง ก็ใส่ได้ค่ะ
สูตรยำมะม่วงง่ายๆ สาวๆต้องลองให้ได้นะคะ อร่อยเด็ดแน่นอนจร้า อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
เมนูยำแนะนำค่ะ
กุ้งแช่น้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=7HUDsRk4s4I
ยำหอยดอง
https://www.youtube.com/watch?v=fBuH9hcsbTo
ยำคอหมูย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=AaHR29Uqj3g
ยำมะม่วงหมูสับ
https://www.youtube.com/watch?v=OCL57G5kwQ8
ยำปลาทู
https://www.youtube.com/watch?v=hnBjmfxC5KQ
FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ยำมะม่วงสดใส่กุ้งแห้ง สูตรนี้ง่ายมาก แซ๊บแซบ - YouTube 的推薦與評價
แนะนำวิธีการทำ ยำมะม่วง แบบง่ายๆ สำหรับคนที่ชอบทานอาหารประเภทเมนูยำต่างๆ. ... <看更多>
ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 สอนทำอาหารไทย สูตร ยำมะม่วง น้ำยำรสเด็ด สูตรไม่ใส่ ... - YouTube 的推薦與評價
... คลุกเคล้าพอเข้ากันดีตักใส่จาน โรยด้วย กุ้งแห้ง หรือถ้ามีปลากรอบ ท็อปปิ้งอย่างอื่น กุ้งสด ปูม้า หอยดอง ก็ใส่ได้ค่ะ สูตร ยำมะม่วง ง่ายๆ ... ... <看更多>
ยํามะม่วง กุ้งแห้ง 在 ยำมะม่วง สูตรกะปิหอมเข้มข้น จัดจ้านในย่านเรา - YouTube 的推薦與評價
ยำมะม่วง #มะม่วง ยํามะม่วง #สูตร ยํามะม่วง #วิธี ยํามะม่วง ###########มะม่วง 2 -3 ลูกกะปิ(ย่าง) 2 ชต. กุ้งแห้ง ตามชอบหอมแดง ตามชอบพริก ... ... <看更多>