ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูง่ายๆ มาฝาก เป็นการถนอมอาหารของทางภาคใต้ "ไข่ครอบ" รสชาติจะเหมือนไข่ต้มผสมไข่เค็ม ไว้คลุกข้าวกินกับน้ำพริก อิ่มอร่อยเลยค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ไข่เป็ด 14 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
.
✅ วิธีทำ
- เร่ิมจากการล้างไข่เป็ดให้สะอาดก่อน
- เตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ชาม โดยตอก 3 ใน 4 ของเปลือกไข่ เพื่อเก็บเปลือกไข่ไว้ใส่ไข่แดง โดยเก็บส่วนที่อ้วนๆ ไว้ ส่วนปลาแหลมเอาทิ้ง
- เปลือกไข่แช่น้ำไว้เลย จากนั้นใช้กรรไกตัดขอบให้เรียบ เวลาใส่ไข่แดงจะได้ไม่แตกค่ะ โดยให้ตัดใต้น้ำจะตัดง่ายค่ะ
- เตรียมถ้วยตะไล เพื่อวางเปลือกไข่ เวลาใส่ไข่จะได้ตั้งง่าย ไม่ล้ม
- เช็คด้านในเปลือกไข่ดูให้ไม่มีเศษเปลือกไข่ด้านใน
- จากนั้นแยกไข่ขาว ไข่แดง ออกจากัน เอาไข่แดงใส่เปลือกไข่ 2 ฟอง ตามคลิปเลยค่ะ ทำจนเสร็จ
- เตรียมน้ำสะอาดหนึ่งถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกัน คนให้ละลาย
- ตักน้ำเกลือหยอดบนหน้าไข่แดง ที่เราเตรียมไว้ ถ้าชอบให้ออกเค็มๆ หน่อย ให้แช่น้ำเกลือไว้สักคืน ถ้าไม่เค็มมากจะนึ่งเลยก็ได้ค่ะ
- ต้มน้ำให้เดือด วางไข่ครอบเรียงใส่ซึ้ง นุ่งประมาณ 10 นาที ไข่จะออกหนึบๆ เป็นยางมะตูมหน่อยๆ ถ้าชอบสุกๆ จะนึ่งนานหน่อยก็ได้ค่ะ
- สุกแล้วก็เอามากินีร้อนๆ ได้เลยค่ะ จะกินเป็นอาหารเช้า หรือจะคลุกข้าวกินกับน้ำพริกก็อร่อยค่ะ รสชาติ ออกเค็มๆ มันๆ หนึบๆ อร่อยค่ะ
- ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ เจอกันใหม่คลิปหน้าทุกเที่ยงวันจ้า
.
✅ เมนูแนะนำ
เป็ดย่างหนังกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=9y_eUNrxJY8
.
ขิงดอง
https://www.youtube.com/watch?v=GV6uETPZOZI
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่」的推薦目錄:
- 關於วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 kanchana Iijima Youtube 的最佳解答
- 關於วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 วิธีทำไข่เค็ม(ไข่ไก่)!!ง่ายที่สุด อร่อยเก็บไว้ได้นาน/ตามใจแม่ครัว 的評價
- 關於วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 วิธีทำไข่เค็ม (ไข่ไก่) 15 วันได้กิน เก็บไว้ได้นาน อร่อยๆ ... 的評價
- 關於วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 วิธีทำไข่เค็มไข่ไก่ สูตรเร่งด่วน 1 วันก็กินได้ ไข่แดงมันเยิ้ม หนึบหนับ ... 的評價
- 關於วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 วิธีทำ ไข่เค็มไข่ไก่ - YouTube 的評價
- 關於วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 วิธีทำไข่ไก่เค็มใช้เวลาเพียง 7 วัน ทำง่าย สะดวก รวดเร็ว อร่อย 的評價
- 關於วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ - Pinterest 的評價
วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 kanchana Iijima Youtube 的最佳解答
สนใจติดตามสูตรอาหารอื่นๆได้ที่เพจนะคะhttps://www.facebook.com/pages/Simple-Easy-Recipes/786172134727843
วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 วิธีทำไข่เค็ม (ไข่ไก่) 15 วันได้กิน เก็บไว้ได้นาน อร่อยๆ ... 的推薦與評價
วิธีทำไข่เค็มไข่ไก่ #วิธีทำไข่เค็ม#วิธีทำไข่เค็มแดง#วิธีทำไข่เค็มจากไข่ไก่ นอกจากไข่เป็ดแล้ว เราสามารถนำไข่ไก่มาทำไข่เค็มได้เหมือนกัน ... ... <看更多>
วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 วิธีทำไข่เค็มไข่ไก่ สูตรเร่งด่วน 1 วันก็กินได้ ไข่แดงมันเยิ้ม หนึบหนับ ... 的推薦與評價
วิธีทำไข่เค็ม สูตรเร่งด่วน ‼️ 1วัน ก็กินได้ สามารถนำมาทำเป็นไข่ดาวเค็ม ได้แบบกำลังดีไข่ขาวไม่เค็มมาก 3วัน จะได้ไข่แดงมันวาว หนึบหนับ ... ... <看更多>
วิธีทำไข่เค็ม ไข่ไก่ 在 วิธีทำไข่เค็ม(ไข่ไก่)!!ง่ายที่สุด อร่อยเก็บไว้ได้นาน/ตามใจแม่ครัว 的推薦與評價
ไข่เค็ม # วิธี ดอง ไข่เค็ม #วัตถุดิบ ไข่ไก่ 10 ฟองเกลือแกง 300 กรัมน้ำเปล่า 1000 ml7-11วัน ทำ ไข่ดาว18วัน ... ... <看更多>