ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ราดหน้าทะเล มาฝากค่ะ สูตรนี้อร่อยมาก ทำขายได้เลย กุ้ง ปลาหมึกจัดเต็ม แน่นมาก เส้นก็นุ่ม หอมอร่อย ทำกินกันในครอบครัวได้เลยจ้า
.
✅ ส่วนผสม ( สูตรนี้ได้ประมาณ 4-5 ที่ )
.
✅สูตรหมักเส้นใหญ่
เส้นใหญ่ 500 g
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
.
✅สูตรน้ำราดหน้า
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 500 ml
กุ้ง 10 ตัว
ปลาหมึกกล้วย 2 ตัว
ผักคะน้า 2 ถ้วย
เกลือ 1/3 ช้อนชา
.
✅สูตรน้ำแป้งราดหน้า
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
พริกป่น
น้ำส้มสายชู
ถั่วลิสงคั่วป่น
พริกไทยป่น
.
ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก」的推薦目錄:
- 關於สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ราดหน้าหมูนุ่ม - Rice noodles with Pork Gravy (Rad Nah Moo ... 的評價
- 關於สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 [แจกสูตร] ราดหน้าหมูหมัก - ชีวิตติดครัว - YouTube 的評價
- 關於สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ราดหน้ายอดผักสูตรทำขาย พร้อมวิธีทำซอสแป้งหมักสูตรพิเศษ 的評價
- 關於สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ราดหน้าหมูนุ่ม ราดหน้าเอ็มไพร์ วิธีหมักหมูให้นุ่มเด้ง คะน้าเขียวสวย ... 的評價
- 關於สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ราดหน้าหมูหมัก ไร้เส้นพร้อมสูตรหมูหมักนุ่ม อร่อยเด็ดแบบร้านดัง 的評價
สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ราดหน้าหมูหมัก สูตรนี้หมูนุ่มเด้งมากๆ และก็ใส่ผักรวมมิตร เป็นเมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ อร่อยๆ ทำกินกันในครอบครัวได้จ้า
.
✅ ส่วนผสม ( สูตรนี้ได้ประมาณ 3-4 ที่ )
.
สูตรหมักหมู
เนื้อหมู 200 g
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
.
สูตรน้ำแป้งราดหน้า
น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
.
สูตรหมักเส้นใหญ่
เส้นใหญ่ 300 g
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
.
สูตรน้ำราดหน้า
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 500 ml
หมูหมัก 200 g
ผักรวมมิตร คะน้า ดอกกะหล่ำ แครอท บล็อกเคอรี่ ถั่วลันเตา (ตามชอบได้เลยค่ะ)
.
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
พริกป่น
น้ำส้มสายชู
ถั่วลิสงคั่วป่น
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักหมู เตรียมชามผสม ใส่หมูหั่นเป็นชิ้นบางขนาดเล็กใหญ่ตามชอบได้เลยค่ะ ใส่แป้งมันลงไปขยำกับเนื้อหมู ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ขยำ แล้วใส่เบกกิ้งโซดาลงไป ขยำพอเข้ากันดี ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ขยำนวดจนเข้ากันดี ถ้าแหงก็ค่อยๆเติมน้ำสะอาดลงไปเพิ่มได้ค่ะ น้ำจะช่วยให้หมูนุ่มค่ะ พักไว้อย่างน้อย 30 นาที ถ้ามีเวลาให้หมักค้างคืน ยิ่งนานหมูจะยิ่งนุ่ม
.
เตรียมชามผสม ใส่เส้นใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน ขยำให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
.
การทำน้ำแป้งสำหรับทำน้ำราดหน้า ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำสะอาด บี้ให้น้ำตาลละลายดี ใส่แป้งมันลงไป คนจนข้นเนื้อแป้งเนียนก็เป็นอันใช้ได้
.
การเตรียมผัดเส้นราดหน้า ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วกระทะ เวลาที่ผัดเส้นจะได้ไม่ติดกระทะ ใส่เส้นใหญ่ที่หมักไว้แล้วลงไปผัดให้เส้นนิ่ม ออกไหม้นิดๆ จะหอมดีค่ะ ตัดใส่ชามพักไว้ก่อน
.
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมสับ เต้าเจี้ยว ผัดพอหอมๆ เติมน้ำซุปลงไป ต้มให้เดือด ใส่หมูหมักลงไปรอน้ำเดือดอีกรอบค่อยคน พอหมูสุกแล้ว ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป รอให้น้ำเดือดใส่น้ำแป้งที่ผสมไว้จนได้ความข้นหนืดตามต้องการ ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ
.
คีบเส้นใหญ่ใส่จาน ตักน้ำราดหน้าราดลงไป โรยพริกไทยป่นนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย ถั่วป่น น้ำส้มสายชู กินร้อนๆ อร่อยมากๆๆๆๆ ใครชอบเข้มข้น รสจัดก็ปรุงเพิ่มเองได้ค่ะ หมูนุ่มเด้ง ผักกรอบๆ น้ำราดหน้าก็หอม เส้นมีกลิ่นไหม้นิดๆ ต้องลองทำเองแล้วจ้าาาา ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
วันนี้มีราดหน้าหมูหมักจ้า สูตรหมูนุ่มเด้ง ใส่ผักรวมมิตร เป็นเมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ ทำกินกันกันได้ เดี๋ยวคลิปยาวตามมาจ๊ะ อดใจรอนิดนึง
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 [แจกสูตร] ราดหน้าหมูหมัก - ชีวิตติดครัว - YouTube 的推薦與評價
แจก สูตร # ราดหน้า หมู หมักหมู นุ่ม อร่อย กลมกล่อมวัตถุดิบและส่วนผสมสะโพกหมู 500กรัมเส้นใหญ่ 500กรัมคะน้า 3-4ต้นเบกิ้งโซดา ... ... <看更多>
สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ราดหน้ายอดผักสูตรทำขาย พร้อมวิธีทำซอสแป้งหมักสูตรพิเศษ 的推薦與評價
ราดหน้า # ราดหน้าหมูหมัก # ราดหน้ายอดผัก ส่วนผสมซอสแป้ง หมัก -ซอสฝาเขียว 250 กรัม-ซอสหอย 100 กรัม-ซีอิ้วขาว 125 กรัม-แป้งท้าว 500 กรัม-ปิ้ป ... ... <看更多>
สูตรหมักหมูราดหน้ายอดผัก 在 ราดหน้าหมูนุ่ม - Rice noodles with Pork Gravy (Rad Nah Moo ... 的推薦與評價
วันนี้มาแชร์ วิธีทำ ราดหน้า หมูนุ่ม หรือ ราดหน้า เอ็มไพร์ ราดหน้ายอดผัก วิธี หมักหมู ให้นุ่มเด้ง ผักคะน้าเขียวกรอบ น้ำราดข้นๆ ... ... <看更多>