關於 หมูย่าง เตาอบไฟฟ้า ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนู คอหมูย่าง สูตรครัวพิศพิไล หมูนุ่มๆ ห้อมๆ กินกับน้จิ้มแจ่วรสแซ่บ เหมาะจะเป็นเมนูกับแกล้มที่สุด ตามมาดูกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม หมักหมู
- คอหมู 1,500 g
- น้ำตาลปิ๊ป 50 g
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว

- พริกป่น 1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนชา
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้าเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม อื่นๆ
- ผักสด ตามชอบ
.
✅ อุปกรณ์ครัวสั่งซื้อได้ที่นี่ค่ะ
เตาเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
เครื่องตีไข่ : http://ho.lazada.co.th/SHQUD7
เตาอบไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPUY
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากการหมักคอหมูก่อนค่ะ เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลปิ๊ปลงไป ใช้มือขยำให้เป็นชิ้นเล็กๆ จะได้ละลายง่ายๆ แล้วใส่เครื่องปรุงลงไปเลย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำมันหอย น้ำมันงา เหล้าจีน เบกกิ้งโซดา คนส่วนผสมให้เข้ากันดี ใส่คอหมูลงไปคลุกเคล้ากับน้ำหมักที่เตรียมไว้ นวดให้ข้ากันดี ใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็น 1 คืน ก็จะเข้าเนื้อดีค่ะ
.
การทำน้ำจิ้มแจ่ว เตรียมถ้วยผสม ใส่ทุกอย่างลงไป ใส่น้ำตาลปิ๊ป น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น พริกขี้หนูซอย กระเทียมสับ น้ำมะขามเปียก ใส่ใบมะกรูดซอยลงไปเพิ่มกลิ่นหอม ผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือตามชอบ พักไว้ก่อนค่ะ
.
เตรียมเตาปิ้งย่าง วอร์มเตาให้ร้อน ทาน้ำมันบางๆ จะได้ไม่ติดตะแกรง ย่างไฟอ่อนให้หมูสุกดี เอามาหั่นสไลด์บางๆ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่ว โรยงาขาวเล็กน้อย แค่นี้ก็จะได้คอหมูย่าง แซ่บๆ ใครชอบกินก็ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูน้ำตกคอหมูย่าง มาฝากค่ะ ต่อมาจากเมื่อวานเป็นเลยค่ะ ใครที่อยากทำเมนูนี้ต้องย้อนไปดูเมนูเมื่อวานก่อนนะจ๊ะ
.
✅ ส่วนผสม
- คอหมูย่าง 600 g
( ดูสูตรคอหมูย่างที่นี่ค่ะ : https://www.youtube.com/watch?v=b8JLzS3U1WQ )
- พริกป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุบ 3-4 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- หอมผักชี 1/2 ถ้วย
.
✅ อุปกรณ์ที่ใช้
- เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร / HOMEMATE Premium Bakery Oven รุ่น HOM-23J402
.
✅ อุปกรณ์ครัวสั่งซื้อได้ที่นี่ค่ะ
เตาเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
เครื่องตีไข่ : http://ho.lazada.co.th/SHQUD7
เตาอบไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPUY
.
✅ วิธีทำ

เอาสันคอหมูย่างที่สุกแล้ว เอามาหั่นเป็นชิ้นบางๆ เตรียมไว้ก่อน
.
เตรียมชามผสม ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป พริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำซุป หอมแดง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ข้าวคั่วลงไป ตามด้วยคอหมูย่างที่หั่นไว้ ใส่ลงไปในชาม ใส่ต้มหอมผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ชิมรสให้ออกเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หรือตามชอบ จัดใส่จาน โรยด้วยพริกสดลูกโดดตามชอบ ได้อีกหนึ่งเมนูง่ายๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว หรือจะเป็นกับแกล้มก็ได้ค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ

คอหมูย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=b8JLzS3U1WQ

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูง่ายและอร่อยมาฝากค่ะ สันคอหมูย่าง สูตรนี้ นุ่ม อร่อยง่ายๆ จ้า มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บๆ ใครชอบเมนูปิ้งย่างติดมัน ตามมาดูกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม หมักหมู
- สันคอหมู / คอหมู 1,000 g
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนู กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ อุปกรณ์ครัวสั่งซื้อได้ที่นี่ค่ะ
เตาเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
เครื่องตีไข่ : http://ho.lazada.co.th/SHQUD7
เตาอบไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPUY
.
✅ วิธีทำ

เริ่มจากการหมักสันคอหมูก่อนค่ะ เตรียมชามผสมใส่หมูลงไป ใส่เบกกิ้งโซดาขยำให้เข้ากันดีเนื้อหมูจะได้นุ่มขึ้น ขยำเสร็จพักไว้ก่อน
.
เตรียมชามผสมอีกใบ ใส่น้ำตาลปิ๊ปลงไป ใช้ทัพพีบี้ให้น้ำตาลละลายก่อน แล้วใส่เครื่องปรุงลงไปเลย พริกไทย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา ใส่น้ำเย็นลงไป ใส่ลูกผักชีตำหยาบๆ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันดี นำสันคอหมูที่หมักเบกกิ้งโซดาไว้ เอามาคลุกเคล้ากับน้ำหมักที่เตรียมไว้ นวดให้ข้ากันดี ใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็น พักไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือถ้ามีเวลาก็ 1-2 ชั่วโมงก็จะเข้าเนื้อดีค่ะ
.
การทำน้ำจิ้มแจ่ว เตรียมถ้วยผสม ใส่ทุกอย่างลงไป ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว พริกขี้หนูซอย กระเทียมสับ ใบผักชีฝรั่งซอยลงไป ผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม หรือตามชอบ พักไว้ก่อนค่ะ
.
การอบหรือการย่างเนื้อสันคอหมู วันนี้ครัวพิศพิไลใชการอบนะคะเพื่อความสะดวก ^^ ถ้าใครสะดวกใช้เตาถ่านยิ่งหอมอร่อยเลยค่ะ เตรียมสันคอหมูวางใส่ตะแกรงเตาอบ เอาเข้าเตาอบที่วอร์มให้ร้อนแล้ว อบที่อุณหภูมิ 250 องศา ไฟบนล่างพัดลมด้วยจะได้สุกทั่วถึง เวลาประมาณ 40 นาที หรือดูใ้ห้หมูสุกดี ขึ้นอยู่กับขนาดชิ้นเนื้อ และปริมาณที่อบ ขนาดเตาอบด้วยนะคะ ถ้าไม่มั่นใจให้หมั่นสังเกตุดูค่ะ
.
พอสันคอหมูย่างสุกแล้ว เอาออกมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วที่เตรียมไว้ ผักสดด้วยก็ดีค่ะ สันคอหมูย่างต้องกินร้อนๆ นะคะถึงจะอร่อย ใครชอบกินแบบนี้ เนื้อนุ่มๆ มันเยิ้มๆ จิ้มน้ำจิ้มแจ่ว ฟินสุดๆ อยากให้ลองทำค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ

ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck

ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai