ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ของว่าง ของกินเล่นง่ายๆ มาฝากค่ะ หรือจะทำขายก็ได้ เมนูวันนี้คือ เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ กรอบ อร่อยม๊ากกกกก มาดูส่วนผสมกันค่ะ
✅ ส่วนผสม
- แผ่นเกี๊ยว 20-30 แผ่น
- กุ้งสับ 1/2 ถ้วย
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียด 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุง 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 350 ml
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- น้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากหมักกุ้ง เตรียมถ้วยผสมใส่เนื้อกุ้งสับ ปรุงรสด้วย รากผักชีกระเทียมพริกไทย ตำละเอียด ใส่ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผสมให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยลงไปนิดหน่อย พักไว้ก่อน
.
การห่อเกี๊ยว ก็เตรียมแผ่นเกี๊ยวตักกุ้งใส่ตรงกลาง พับครึ่งเป็นสามเหลี่ยม เอาน้ำทาขอบๆ เพื่อให้แผ่นเกี๊ยวติดกัน เวลาทอดจะได้ไม่หลุด
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป รอน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟอ่อนถึงไฟกลางในการทอด เอาเกี๊ยวกุ้งลงไปทอดให้สุกกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
.
จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ เสร็จแล้วค่ะ เมนูของว่างง่ายๆ เกี๊ยวกุ้งทอดกรอบ ง่ายๆ อร่อย กินเล่นเพลินๆ จ้า
.
ใคชอบเมนูนี้ ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
บ๊ะจ่าง
https://www.youtube.com/watch?v=4EQIpSvIa7w
ผัดซีอิ๊วหมู
https://www.youtube.com/watch?v=Ck_gOdqxWc8&t=22s
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
