BETONG ใต้สุด เท่ที่สุด
สวัสดีครับ ผมเปียง PYONG : Traveller X Doctor วันนี้ผมได้รับโจทย์ที่ยิ่งใหญ่และท้าทายมากๆ จาก amazing ไทยเท่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย
‘จงไปโปรโมทเบตง’
ถือเป็นโจทย์หินที่สุดของผมในปีนี้ ผมไม่เคยไปที่นี่ซักครั้ง และไม่ได้คิดที่จะไป ไม่ได้มีรีวิวที่ยอดแชร์เยอะๆ เปรี้ยงๆ ให้เห็นก่อนนี้ ไม่มีเครื่องบินไปถึงทำให้ต้องเดินทางนานหลายชั่วโมง ไหนจะเรื่องความไม่สงบใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้อีก แล้วทำไมต้องไปเบตง?
หลังจากได้รับโจทย์นี้ทำให้ผมต้องกลับไปทำการบ้านอย่างหนัก เพื่อศึกษาว่าที่นี่มันมีอะไร อะไรที่มันน่าสนใจ และเอามารีวิวให้ทุกคนรู้จักกับที่นี่มากขึ้นได้ ยิ่งค้นยิ่งเจอ ชักสนุกเสียแล้วสิ ผมเดินทางไปเบตงเพื่อเก็บภาพความประทับใจต่างๆ มาให้ทุกคนได้ชมกัน วันนี้ผมมีอะไรมาเล่าให้คุณฟังเยอะแยะเลยครับ
เบตงเป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดยะลาที่ถือว่าเป็น “ใต้สุดแดนสยาม” ติดชายแดนไทย-มาเลเซีย กว่า 90% ของพื้นที่เป็นที่สูง แม้สภาพอากาศมีความเป็น bipolar เดี๋ยวแดด เดี๋ยวฝน ตามสไตล์ภาคใต้ แต่เพราะการห้อมล้อมด้วยเทือกสันกาลาคีรี ทำให้ที่นี่ทัศนียภาพเมืองที่มีวิวภูเขา มีหมอกคล้ายภาคเหนือ และด้วยเทือกเขาที่กั้นไว้ ทำให้ที่นี่มีความ isolate แยกออกมาจากบริเวณอื่นๆ โดยรอบ กลายเป็นเมืองสงบในหุบเขาอะไรแบบนั้นแหละครับ
ที่น่าสนใจเห็นจะเป็นการรวมตัวของเชื้อชาติ ศาสนา และวัฒนธรรม ไทย/จีน/มาเลเซีย พุทธ/อิสลาม/คริสต์ และยังมีชุมชนของชาวซาไกอยู่ที่นี่ด้วย เบตงเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ชาวมาเลเซียแวะเวียน ขับข้ามประเทศมาแบบไม่ขาดสาย เรียกได้ว่า ท้องถนนในเมือง มีป้ายทะเบียนเป็นรถมาเลซัก 1 ใน 3 ก็ว่าได้ ที่นี่จึงมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมมาก เป็นเมืองเล็กๆ แต่คึกคักอยู่ระดับนึง เริ่มตื่นเต้นไปกับผมหรือยังครับ? หลังจากทราบคร่าวๆแล้ว เราไปเที่ยวเบตงกันดีกว่าครับ
เริ่มต้นที่ที่เที่ยวตามธรรมชาติกันก่อนครับ ‘ทะเลหมอกอัยเยอร์เวง’ ผมขอยกให้เป็นที่สุด ที่นี่เป็นทะเลหมอก unseen ที่ไม่จะคิดว่ามันอยู่ในภาคใต้ เหนือน้ำทะเลถึง 2000 ฟุต ด้วยทัศนีย์ภาพในเขตภูเขาไมโครเวฟ ทำให้ทะเลหมอกยามเช้าของที่นี่น่าประทับใจมากๆ สวยงามระดับท็อปครับ โดยเฉพาะบนจุดชมวิวด้านบน ‘ยอดเขาฆูนุงซีลีปัต’ ทำให้เราอยู่สึกราวกับว่าเราเป็นส่วนหนึ่งของท้องฟ้า หมอกเป็นควันสวยๆ ลอยผ่านหน้าราวกับดู timelapse video ผมประทับใจที่นี่มากๆครับ
ต่อกันด้วยสถานที่ธรรมชาติที่ผม pick up ขึ้นมาอีกที่คือ บาลา-ฮาลา ป่าดงดิบและแหล่งน้ำที่เชื่อมกับเขื่อนบางลาง ที่นี่ถือเป็นพื้นที่สีเขียวที่มีความสมบูรณ์เชิงระบบนิเวศน์สูงระดับต้นๆ ของประเทศไทย มีการรุกล้ำน้อย และเป็นที่อยู่ของสัตว์หายากหลายชนิด เช่น นกเงือกหัวแรด กระซู่ ฯลฯ รวมถึงพันธุ์ไม้หายาก และเฟิร์นโบราณ ที่นี่จึงถือว่าเป็น ‘แอมะซอนแห่งอาเซียน’ destination ในฝัน ของคนที่รัก trekking เชิงอนุรักษ์เลยล่ะครับ สำหรับผมไม่ได้มาสายนี้ แต่การนั่งเรือชมบรรยากาศ สูดอากาศสะอาด สัมผัสแสงแดดอ่อนๆ และดื่มด่ำกับเกาะแก่งโดยรอบ ก็ทำให้เรารู้สึกดีขึ้นไม่น้อยอยู่เหมือนกันนะ
ก่อนเข้าตัวเมืองยังมีอีกแห่งที่จะไม่ไปเยือนไม่ได้ ที่นี่คือ ‘ต้นสมพง’ ต้นไม้ที่ใหญ่ที่สุดในภาคใต้ ตั้งอยู่บริเวณหมู่บ้านจุฬาภรณ์พัฒนา ความใหญ่ของมันระดับ 40 โอบเลยนะครับ อายุหลายร้อยปีซ่อนอยู่ในป่า ลองไปเจอแล้วคุณจะต้องประทับใจ
กลับมาที่ตัวเมืองกันบ้างครับ ตัวเมืองเบตงเป็นเมืองเล็กๆ ผู้คนอัธยาศัยน่ารัก บรรยากาศเป็นตึกพาณิชย์จีนเก่าๆ ที่มีสถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ renovate โดยการใส่สีสันหลากหลายลงไป มี street art ตามจุดต่างๆ ถือเป็น gimmick ที่น่ารักอีกอย่าง และรูปไก่ที่เห็นกันทั่วๆ เต็มเมืองเลย ก็คือ เจ้าไก่พันธ์เบตง พันธ์ุเฉพาะของที่นี่ เป็นลูกครึ่งไทยจีนไทย เกิดมาจากชาวจีนที่นำไก่มาข้ามมหาสมุทรมานั่นเอง สำหรับศูนย์กลางเมืองเป็นหอนาฬิกาที่เป็นเสมือนสัญลักษณ์ของเมือง ในเวลาประมาณ 1 ทุ่ม จะมีนกนางแอ่นนับหมื่นตัวมาเกาะตามสายไฟต่างๆ เป็นอีกภาพที่น่าประทับใจ ในบริเวณเดียวกันนั้นจะมี ‘ตู้ไปรษณีย์ที่สูงใหญ่ที่สุดในโลก’ ตั้งตระหง่านคู่เมืองเบตงอยู่นานเกือบศตวรรษ และยังมีอุโมงค์เบตงมงคลฤทธิ์ ซึ่งเป็นอุโมงค์ลอดภูเขาแห่งแรกของประเทศไทย บรรยากาศแสนโรแมนติก ประดับด้วยไฟสวยงามในยามค่ำคืน เหมือนท้องมังกรตลอดความยาวอุโมงค์ ที่เบตงเป็นจุดศูนย์รวมของที่เป็นที่สุดหลายอย่างเหลือเกินครับ
ร้าน ‘ต้าเหยิน’ เป็นร้านอาหารจีนชื่อดังของเมืองเบตง เมนู signature คือ ‘ไก่สับเบตง’ ไก่ตุ๋นชื่อดังที่ดังมาไกลถึงกรุงเทพฯเลยที่เดียวครับ ทำมาจากไก่พันธุ์เบตงตามชื่อ กลิ่นซีอิ้วอ่อนๆ สไตล์อาหารจีนกับเนื้อแน่นๆ ของไก่ในเมนูนี้ ต้องเรียนตามตรงว่าเลียนแบบกันไม่ได้จริงๆ เมนูต่อมาคือ ‘เคาหยก’ หมูสามชั้นอบกับเผือก เนื้อนุ่มละลายในปาก เข้ากันอย่างดีกลิ่นหอมของซอสรสหวานๆเค็มๆ นอกจากนี้ยังมีอีกหลายๆ จานเด็ด ได้แก่ หมูทอดเต้าหู้ยี้ ลูกชิ้นแคะ หมี่เหลืองผัด ปลาจีนนึ่งบ้วย และ ผัดผักน้ำ ซึ่งล้วนแต่อร่อยถูกปากทั้งนั้น ขอให้ลองไปชิมดูนะครับ หลังจากทานอาหารเสร็จ ยังมีโรตีเจ้าดังอีกเจ้าที่คนต่อแถวยาวมากๆ ชื่อ ‘โรตีหอนาฬิกา’ แป้งทำเอง เป็นสูตรพิเศษของทางร้าน กรอบนุ่ม อร่อยมากเลยแหละ อันนี้ผมคอนเฟิร์ม
หากพูดถึงของฝากเกรดพรีเมียมต้องนึกถึง ‘ผ้าทอพื้นบ้านปะลางิง’ ภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวบ้านใน 3 จังหวัดชายแดนใต้ ยะลา ปัตตานี และนราธิวาส ผ้าชนิดนี้เป็นผ้าที่ใช้ในการแต่งกายอเนกประสงค์ ซึ่งหายไปจากชุมชนนานเกือบศตวรรษ อ.ปิยะ ผู้ก่อตั้งกลุ่มศรียะลาบาติกได้ฟื้นฟูงานชิ้นนี้ขึ้นมาอีกครั้ง กลายเป็นงานฝีมือที่ขึ้นชื่อของชาวยะลา สร้างงานสร้างอาชีพให้ชุมชน ผ้าพิมพ์เทียนจากบล็อกไม้ ลงสีตามลวดลายที่สืบทอดมาตั้งแต่โบราณ ถือเป็นงาน craft ที่น่าสนใจมากๆครับ
เวลาผ่านไปเร็วเหลือเกินสำหรับผมที่นี่ แม้เพียงแค่ไม่กี่วันในเบตง แต่ผมคิดว่าผมได้เรียนรู้หลายๆ สิ่งจากเมืองเล็กๆ แห่งนี้ คิดว่ายังมีอีกหลายอย่างทื่กำลังรอเราออกไปค้นหาที่นั่น ยังเหลืออีกหลายที่ที่ผมไม่ได้ไป ถ้าใครมีโอกาสฝากเที่ยวที่เหลือ และถ่ายรูปมาฝากด้วยนะครับ เบตงมีอะไรน่าสนใจกว่าที่ผมคิด คุณก็เช่นกัน ลองใส่เบตงให้เป็น destination ถัดไปของคุณสิครับ
อย่ารอช้า ไปชมวิดีโอของผมกันดีกว่า คุณจะต้องหลงรักเมืองเล็กๆ แห่งนี้เหมือนผม �...แล้วเราไปเที่ยวด้วยกันอีกนะ
เปียง
#MoreInspired #Amazingไทยเท่
#ภาคใต้ #SouthofThailand
#PYONGDOCTOR
Many thanks for my team :
Pobmek Junlakarin, Benja Apan, Sirasith Suchartlikitwongse
เคาหยก คือ 在 Maeban : เคาหยก | เมนูอาหารจีนรสโอชา กินกับข้าวสวยก็อร่อย กิน ... 的推薦與評價
แจกสูตร # เคาหยก เมนูอาหารจีนรสโอชาทำกินง่าย ดูจบทำตามได้แน่นอน กินคู่กับข้าวสวยก็อร่อยหรือจะกินคู่กับข้าวต้มก็อร่อยไม่แพ้กัน ... ... <看更多>