ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่วแดงกวน สูตรไม่ใส่กะทิ หอม มัน ไม่หวานมาก อร่อยต้องลองเลยค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม ไส้ขนม สูตรนี้ได้แป้ง ประมาณ 8 ลูก ส่วนไส้ ยังเหลือ
- ฟักเชื่อม 500 g
- น้ำตาลทราย 50 g
- เกลือ 1 ช้อนชา
- หอมเจียว 1 ถ้วย
- งาขาวคั่ว 80 g
- น้ำสะอาด 100 g
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 1/2 ถ้วย
- แป้งกวนไส้ 100 g
- ถั่วเขียวเลาะเปลือก 125 g น้ำหนักตอนยังไม่นึ่ง
- ไข่เค็ม 4 ฟอง หรือตามชอบได้เลย
.
✅ ส่วนผสม อื่นๆ
- ไข่ไก่ ใช่เฉพาะไข่แดง 2 ฟอง
- สีผสมอาหาร สีแดง
.
✅ ส่วนผสม แป้งชั้นนอก
- แป้งสาลี ( ตรา บัวแดง ) 480 g (ร่อนแป้งเตรียมไว้ก่อน)
- เนยขาว 70 g
- น้ำสะอาด 200 g
- น้ำตาลทราย 35 g
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันข้าวโพด หรือ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม แป้งชั้นใน
- แป้งสาลี ( ตรา บัวแดง ) 300 g (ร่อนแป้งเตรียมไว้ก่อน)
- เนยขาว 120 g
.
✅ เมนูแนะนำ
เครปญี่ปุ่น
https://www.youtube.com/watch?v=0-rr4QINXN8&t=5s
เครปเย็น / การตีวิปครีม
https://www.youtube.com/watch?v=n9o5PrcmXNo
ฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=Ze_wM9oziV4
.
ขนมตะโก้ สาคูห้ว
https://www.youtube.com/watch?v=8ueIIvJyNRk
.
ขนมฟักทอง
https://www.youtube.com/watch?v=T0VdNxZFFB0
.
ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เปี๊ยะไข่เค็ม วิธีทํา 在 ขนมเปี๊ยะ ไข่เค็ม ลาวา เมนู สร้าง อาชีพ แป้ง เหนียว นุ่ม สี ... - Pinterest 的推薦與評價
ขนมเปี๊ยะไข่เค็ม ลาวา เอาใจคนชอบ เมนูขนมเปี๊ยะ ใครอยากทำ เปี๊ยะไข่เค็มลาวา หรือ เปี๊ยะลาวาไข่เค็ม กับ สูตรไส้ลาวา หรือ ครีมไข่เค็มลาวา ... ... <看更多>
เปี๊ยะไข่เค็ม วิธีทํา 在 ขนมเปี๊ยะไส้หวานไข่เค็ม | ʕ ˵• ₒ •˵ ʔ - Facebook 的推薦與評價
ไข่เค็ม » พี่หมียกสูตรมาแจกให้ครบ ทั้งตัวแป้ง ชั้นนอก ตัวแป้งชั้นในเอาไปนวดรอเตรียมไว้ ส่วนไส้ขนมที่ ทำ จากถั่วเขียว กวนไส้กันไปให้แห้ง และ ... ... <看更多>