กับแกล้มรสเด็ดเผ็ดร้อนถึงเครื่อง คนชอบเนื้อวัวต้องได้เคยชิมกันมาแล้วแน่นอน #ผัดเผ็ดเนื้อใส่ใบยี่หร่า ร้อนทั้งพริกแกง ใบยี่หร่า พริกไทยอ่อน หอมฟุ้งผัดไปจามไป
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/356013471642970/?__xts__
#ผัดเผ็ดเนื้อใส่ใบยี่หร่า
เครื่องปรุง
1.เนื้อติดมัน 300 กรัม
2.พริกแกงป่าเผ็ดๆ 2.5 ช้อนโต๊ะ
3.ใบยี่หร่าซอยหยาบๆ
4.กระชายซอย
5.พริกไทยอ่อน
6.พริกแดงหั่นเฉียง
7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา
9.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.หั่นเนื้อวัวแล้วสับพอหยาบๆ ไม่ต้องให้ละเอียด พักเตรียมไว้
2.ใส่น้ำมันผัดกับพริกแกงจนหอม ใส่เนื้อวัวสับลงไป ผัดคลุกให้เข้ากับพริกแกง
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่กระชายซอย พริกไทยอ่อนเป็นช่อๆและแบบเม็ด ใบยี่หร่า พริกแดง ผัดคลุกเคล้าพอให้ใบยี่หร่าสลด ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ
「เมนูใบยี่หร่า」的推薦目錄:
- 關於เมนูใบยี่หร่า 在 หิวแล้ว Youtube 的最讚貼文
- 關於เมนูใบยี่หร่า 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
- 關於เมนูใบยี่หร่า 在 คั่วหมูสับใบยี่หร่า ผัดออกมาได้อร่อยเผ็ดร้อน หอมใบยี่หร่า เอาไว้ทาน ... 的評價
- 關於เมนูใบยี่หร่า 在 วิธีทำหมูผัดใบยี่หร่า รสร้อนแรง เครื่องแกงตำเองนะ/ครัวกัณฐมณี ... 的評價
- 關於เมนูใบยี่หร่า 在 หมูผัดใบยี่หร่า อร่อยเด็ดเผ็ดร้อนแรง/ครัวกัณฐมณี channel - YouTube 的評價
- 關於เมนูใบยี่หร่า 在 วิธีทำหมูคั่วใบยี่หร่า | ครัวเที่ยวตามใจ Ep.707 的評價
- 關於เมนูใบยี่หร่า 在 ผัดกะเพราเนื้อใบยี่หร่า เมนูสายเนื้อต้องห้ามพลาด l อร่อยพุง 的評價
- 關於เมนูใบยี่หร่า 在 เนื้อผัดใบยี่หร่า รสเผ็ดร้อน จัดจ้าน! - Facebook 的評價
เมนูใบยี่หร่า 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
เนื้อผัดใบยี่หร่า Stir Fried Beef with Tree Basil Leave
เมนูเนื้อผัดใบยี่หร่า ตัวใบยี่หร่าจัดเป็นพืชตระกูลเดียวกันกับกะเพรา แต่จะมีกลิ่นหอมที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ถึงจะไม่ค่อยมีคนรู้จักก็ตาม แต่ใบยี่หร่าก็นำไปใช้ได้หลายเมนู ทั้งแกงแบบกะทิหรือแกงป่า ต้ม และ ผัด เมนูนี้ดูจะคล้ายกับผัดกะเพราก็ทำออกมาได้ดีเช่นเดียวกัน
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2696
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2338
วัตถุดิบเนื้อผัดใบยี่หร่า Stir Fried Beef with Tree Basil Leave
สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 15 นาที
1 เนื้อวัวสไลด์ 10-15 ชิ้น
2. ใบยี่หร่า 15 ใบ
3. กระเทียมไทยตำหยาบ 2 ช้อนชา
4. พริกขี้หนูบุบ 2 ช้อนชา
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
7. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำเนื้อผัดใบยี่หร่า Stir Fried Beef with Tree Basil Leave
1. นำเนื้อวัวหมักรวมกับซอสปรุงรส น้ำมันหอยและน้ำมันทิ้งไว้ก่อนเพื่อให้นุ่มขึ้นในกรณีที่เนื้อไม่มีมันแทรก พักไว้ 1-2 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะผัดกับพริกและกระเทียมจนหอมและร้อนจัด ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไปผัดเร็วๆ หยอดน้ำเล็กน้อย 2-3 ช้อนโต๊ะ เอาแค่สุก 80 เปอร์เซ็นต์ ก็พอแล้วใส่ใบยี่หร่าลงไปผัดต่อให้หอม ตักขึ้นได้เลย ถ้าสุกเกินไปจะเหนียวและเสียรสชาติ
เมนูใบยี่หร่า 在 วิธีทำหมูผัดใบยี่หร่า รสร้อนแรง เครื่องแกงตำเองนะ/ครัวกัณฐมณี ... 的推薦與評價
วิธีทำหมูผัด ใบยี่หร่า ทำง่ายๆอร่อยเด็ดเผ็ดร้อนแรง หมูสับ 3 ขีด ... หมูผัดพริกแห้ง ใบยี่หร่า ผัดแห้งๆ เผ็ดๆ หอมอร่อยไม่แพ้กระเพรา เมนู กับแกล้ม. ... <看更多>
เมนูใบยี่หร่า 在 หมูผัดใบยี่หร่า อร่อยเด็ดเผ็ดร้อนแรง/ครัวกัณฐมณี channel - YouTube 的推薦與評價
วิธีทำหมูผัด ใบยี่หร่า หมูผัด ใบยี่หร่า ง่ายๆ หมูสันนอก 300 กรัม ... มะเขือเปราะผัดเต้าเจี้ยวใบโหระพา เมนู แนะนำง่ายๆ แต่บอกเลยอร่อยมาก ... ... <看更多>
เมนูใบยี่หร่า 在 คั่วหมูสับใบยี่หร่า ผัดออกมาได้อร่อยเผ็ดร้อน หอมใบยี่หร่า เอาไว้ทาน ... 的推薦與評價
Daddy Cooking หมูผัดพริกแห้ง ใบยี่หร่า ผัดแห้งๆ เผ็ดๆ หอมอร่อยไม่แพ้กระเพรา เมนู กับแกล้ม. daddy cooking•2.1K views. ... <看更多>