ไก่นึ่งตะไคร้ | Steamed Chicken With Lemongrass
เมนูนี้ฟังชื่อหลายคนอาจสงสัยว่าหน้าตาจะเป็นยังไง ผมขอบอกเลยครับว่าหน้าตาดี หอมกลิ่นตะไคร้และเครื่องเทศ รสชาติไม่ต้องพูดถึงอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4283
วัตถุดิบไก่นึ่งตะไคร้
สำหรับไก่ 1/2 ตัว
เวลา 1 ชั่วโมง
1. ไก่ครึ่งตัวน้ำหนัก 0. 75 กิโลกรัม
2. ขมิ้น 5 กรัม
3. รากผักชี 3 ราก
4. กระเทียม 5 กลีบ
5. ซอสปรุงรส 7 ช้อนโต๊ะ
6. กะทิ 130 กรัม
7. เกลือป่น เล็กน้อย
8. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
9. ข่า 3 ชิ้น
10. ตะไคร้ 5-6 ต้น
11. ใบมะกรูด 4 ใบ
อุปกรณ์ที่ใช้
วิธีทำไก่นึ่งตะไคร้
1. นำขมิ้น รากผักชี กระเทียม โคลกรวมกัน
2. นำไก่มาหั่นเป็นชิ้นนำไปหมักกับเครื่องที่โคลกไว้แล้วนวดคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ซอสปรุงรส กะทิ เกลือป่น พริกไทยแล้วนวดให้เข้ากันอีกรอบ พักไว้ 40 นาที
3. ตั้งลังถึงนำไก่ที่หมักใส่พาชนะที่จะนึ่งใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและนำไปนึ่งประมาน 20-25 นาที
4. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/8GgxImlbTSA/hqdefault.jpg)
เมนูไก่นึ่ง 在 [แจกสูตร] ไก่นึ่งสมุนไพร - ชีวิตติดครัว - YouTube 的推薦與評價
ไก่นึ่ง สมุนไพร #สูตรน้ำจิ้มถั่วตัด ทำกินด้วยกันแซ่บสุด ไก่เนื้อนุ่ม ชิ้นใหญ่ หอมสมุนไพรสุดค่ะ กดแชร์ไว้ลองทำจ้า วัตถุดิบและส่วนผสม น่องไก่ 3 ... ... <看更多>