ไก่ย่างราดซอสน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่น
เป็นเมนูไก่ย่างที่ได้ความอร่อยจากน้ำซอสน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่น ให้รสชาติแบบญี่ปุ่นๆ เมื่อทานกับไก่ย่างแล้วเข้ากันได้ดีทีเดียว
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1914
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1555
วัตถุดิบไก่ย่างราดซอสน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่น
ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่
เวลาในการทำ 20 นาที
1. เนื้อไก่ 1 ชิ้น
2. น้ำสลัดงา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอส
1. น้ำสลัดงา 1/2 ถ้วย
2. น้ำซุปปลาแห้ง 1/4 ถ้วย
3. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
5. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมญี่ปุ่น 50 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ หม้อ
วิธีทำไก่ย่างราดซอสน้ำสลัดงาแบบญี่ปุ่น
1. นำไก่มาหมักกับน้ำสลัดงาประมาณ 10-15 นาที แล้วจึงนำไปย่างให้ไก่สุก
2. นำน้ำสลัดงา และน้ำซุปปลาแห้งใส่หม้อต้มให้เดือด แล้วใส่เครื่องปรุงโชยุ มิริน สาเก คนให้เข้ากัน และรอให้เดือด จากนั้นใส่ต้นหอมญี่ปุ่นลงไป ผัดให้ต้นหอมนิ่มแล้วปิดไฟ ตักราดบนไก่ย่าง เสิร์ฟ
「ไก่ย่าง ต้นหอมญี่ปุ่น」的推薦目錄:
- 關於ไก่ย่าง ต้นหอมญี่ปุ่น 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
- 關於ไก่ย่าง ต้นหอมญี่ปุ่น 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
- 關於ไก่ย่าง ต้นหอมญี่ปุ่น 在 ครัวญี่ปุ่น - ไก่ย่างต้นหอม ねぎま Negima... - Facebook 的評價
- 關於ไก่ย่าง ต้นหอมญี่ปุ่น 在 มื้อเช้าค่ะทุกคน”คั่วไข่หมูสับใส่ต้นหอมญี่ปุ่น”ไข่๑ฟอง ห มู ... - Pinterest 的評價
ไก่ย่าง ต้นหอมญี่ปุ่น 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
ยากิโทริ Yakitori (ไก่เสียบไม้ย่างสไตล์ญี่ปุ่น)
ยากิโทริเป็นเมนูอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแบบคลาสสิคที่มีให้เห็นตามร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่มากมาย เป็นการนำไก่มาปิ้งแล้วราดน้ำซอสหมักไก่ ทำให้ได้รสชาติเฉพาะตัว
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1693
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1335
วัตถุดิบยากิโทริ Yakitori (ไก่เสียบไม้ย่างสไตล์ญี่ปุ่น)
สำหรับ 3-4 ไม้
ใช้เวลาประมาณ 45 นาที
1. เนื้อไก่ (สะโพก เลาะกระดูกแล้ว) 300 กรัม
2. โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ
3. มิริน 5 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 5 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นท่อน 1-2 ต้น
7. พริกหวาน 2-3 เม็ด
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม กระทะย่างหรือเตาย่าง
วิธีทำยากิโทริ Yakitori (ไก่เสียบไม้ย่างสไตล์ญี่ปุ่น)
1. ผสมโชยุ มิริน สาเก และน้ำตาลเป็นตัวน้ำซอสเพื่อหมักไก่ พักไว้
2. นำไก่มาหั่นเป็นลูกเต๋าหนาประมาณ 2 ซม. แล้วนำไก่ไปหมักในน้ำซอสประมาณ 30 นาที
3. นำไก่มาเสียบไม้สลับกับพริกและต้นหอมญี่ปุ่น (ตามชอบ) แล้วนำไปปิ้ง ทาน้ำซอสด้วย ปิ้งจนสุก (ถ้ากลัวข้างในเนื้อไก่ไม่สุก ให้นำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที) ใส่จานเสิร์ฟ
ไก่ย่าง ต้นหอมญี่ปุ่น 在 มื้อเช้าค่ะทุกคน”คั่วไข่หมูสับใส่ต้นหอมญี่ปุ่น”ไข่๑ฟอง ห มู ... - Pinterest 的推薦與評價
หมูสันในหมักซอสหอยนางรมใส่พริกไทยดำเพิ่มความหอม ย่างโดยใช่น้ำแทนน้ำมัน ก็จะอร่อยแบบรักสุขภาพหน่อยนะ ..*คนที่เคร่งมากใช่เป็นอกไก่ก็ได้นะ#คลีนแบบฉันเอง#อาหารคลีน ... ... <看更多>
ไก่ย่าง ต้นหอมญี่ปุ่น 在 ครัวญี่ปุ่น - ไก่ย่างต้นหอม ねぎま Negima... - Facebook 的推薦與評價
ไก่ย่าง ต้นหอม ねぎま Negima เป็นเมนูไก่ย่าง(焼きとり ยากิโทริ) ที่นิยม รสชาติของต้นหอมญี่ปุ่นเมื่อย่างแล้วจะหวานและฉ่ำ ที่มาของคำว่า"เนงิมะ" ... ... <看更多>