◆こっタソ動物園チャンネル
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【材料】
●じゃがいも：2個
●長ネギ：1本
●椎茸：3個
●小麦粉：大さじ7
●米粉：大さじ7(片栗粉でもOK)
●冷水：200ｍｌ
●塩少々
●白だし：小さじ2(めんつゆ、鶏ガラスープの素、ダシダとかでもOK)
●マヨネーズ：大さじ1(ごま油、サラダ油とかでもOK)
●とろけるチーズお好み量
●油
●ごま油少々
[絶品からしタレ]
●醤油：大さじ3
●酢：大さじ2
●炒りごまたっぷり
●和からし：大さじ1/２から1くらい
●ごま油：大さじ1
●砂糖：大さじ1/2
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スキレットのレシピがびっくりするくらい好評なので第3弾です。
また簡単で美味しいレシピを考えました。
お好み焼きやちぢみとはまた違った食感で
外側が香ばしくザックザクなんですが
中のじゃがいもはホクホク、生地はモチモチしててとっても美味しいですよ。
椎茸と出汁の旨みも追加されているので
からしタレはなくても塩や醤油、ポン酢だけで超絶旨いです。
スキレットだと焼き目が綺麗でより美味しそうに見えるし
なかなか冷めないので今の時期にはぴったりだと思います。
お酒と一緒に皆ではふはふ♪言いながら食べて下さい♪
餃子と一緒で少し焦がした感じくらいが
ネギやチーズの香ばしさも引き立って最高ですよ。
ただ混ぜて焼くだけでとっても簡単なので是非作ってみて下さい。
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