日本の家庭料理の紹介動画、第四弾です！
今回は日本の食卓に欠かせない、基本のお味噌汁をご紹介します。
具材を色々変えて作れるので、好きな野菜などを入れて是非作ってみてくださいね！
【材料】２人分
・水 ５００ml
・鰹節 軽くひとつかみ （粉末、パックなどのだしでも◎）
・豆腐 適量
・油揚げ 1/2枚
・わかめ ２ｇ
・葱 少々
・味噌 大さじ２（３０〜３５ｇくらい）
＊お水は作っているうちに蒸発するので、少し多めに入れておくと良いです。＊
＊お味噌を入れた後に沸騰させると、お味噌の香りが飛び、お味噌の中の良い菌も減ってしまいます。温めるときは、沸騰する前、スープの中のお味噌がふわふわと踊っているような状態になったら火を止めましょう。＊
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