▒身体ポカポカ満腹スープ！
（レシピあり）
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #ふわふわ鶏団子ときのこのかき玉スープ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078071944.html
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前回ご紹介した
#崩し豆腐ときのこのそぼろあん 。
こちらで余ったきのこを使ってもう1品。
お口の中でとろけるふわふわな鶏団子と
きのこの旨味が溶け出したスープが絶品！
また、肉だねに使って余った卵は
仕上げにスープに落としてかき玉風に。
彩りもきれいで満足感もアップ！
ヘルシーだけど、食べ応えバッチリ♪
遅くなった日の夕飯に
ダイエット中の主食に
魚の日のスープに
ぜひお役立てくださいね！
❮ふわふわ鶏団子ときのこのかき玉スープ❯
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⏰調理時間：10min
🥘使用した器：#古谷浩一 さん
❲材料：2人分❳
鶏ひき肉...200g
しめじ...1/2袋（50g）
えのきだけ...小1/2袋（50g）
溶き卵...1/2個
A
溶き卵...1/2個
片栗粉...大さじ1/2
しょうゆ、酒...各小さじ1
塩...少々
しょうが...チューブ1〜2cm
B
水...500ml
鶏ガラスープの素、酒...各大さじ1
しょうゆ、みりん...各小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
C
ごま油、粗挽き黒胡椒...各適量
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏ひき肉・【A】は合わせて混ぜ合わせる。しめじは石づきをとってほぐし、えのきだけは石づきをとって長さを半分に切る。
➋鍋に【B】・しめじ・えのきだけを入れ中火にかける。きのこがしんなりしたら、肉だねを丸めて加える。
肉だねに火が通ったら溶き卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止めて【C】をふる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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