▒ レンジ&水戻し不要
(レシピあり)
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𓎩 #さつま揚とひじきの煮物 【 #PR 】
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レンジに重ねてチンするだけ。
ひじきは加熱しながら戻すので、手間が省ける上、味もしみしみ♡
さつま揚を加えると、旨味もボリュームも増し増し!!
枝豆とコーンを加えれば色鮮やかになり、甘味も増してお子様も食べやすい一品になりますよ♪
手軽なのに栄養満点!あと一品の彩りにもぴったりなので、週末の作り置きにいかがですか(*^^*)?
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▒ さつま揚とひじきの煮物 ▒
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⏰調理時間:13𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #石井桃子さん
❲材料:4人分❳
素材を生かしたさつま揚...2枚
油揚げ(正方形)...2枚
乾燥芽ひじき...10g
にんじん...1/3本(50g)
冷凍枝豆(鞘つき)...100g
コーン缶...1/2缶(50g)
☆水...100ml
☆しょうゆ...大さじ1
☆砂糖、酒、みりん...各大さじ1/2
➊さつま揚と油揚げは3mm幅ほどに切る。にんじんは千切りにし、冷凍枝豆は解凍して鞘から出す。
➋耐熱容器にひじき(乾燥のまま)→にんじん→油揚げ→さつま揚げの順に重ね、☆を注ぐ。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分ほど加熱する。
➌取り出して、枝豆・コーンを加えてよく混ぜ合わせる。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅夕方食堂,也在其Youtube影片中提到,今回は昔務めていた居酒屋で仕込みが追い付かないほど売れた『もつ煮込み』のレシピです! スーパーで売っている豚モツで十分美味しいもつ煮が作れます! 動画のレシピは割とさっぱりした味付けになってますがもう少し煮込むと こってり味のもつ煮になります! ...
もつ煮作り方 在 Facebook 的最佳貼文
▒ やる気が行方不明な日に
(レシピあり)
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𓎩 #ひらひら角煮
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079005424.html
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これ、ストーリーズにアップして
お問い合わせをたくさんいただいたもの。
時間がない日
「ラクしながら男子の胃袋を満たしたい!」
って時によく作ります(笑)
角煮といえば
長時間コトコト煮るイメージですが
こちらは火が通りやすい食材を使うので
あっという間に味しみ煮物が完成♡
キッチンバサミを使えば
包丁&まな板が不要なので
バタバタ忙しい日や
やる気がない日にぴったり!!
作り立てはもちろん
時間が経っても美味しいので
帰りが遅いパパさんにも◎
一緒に小松菜も煮れば
副菜作りもサボれるし(笑)
「とにかく時間がない!」
「色々作ってる暇がない!」
って時にオススメです♡
つい先日まで夏日だったのに
急に冷え込みましたよね〜。
今日は煮物でもいかがでしょうか?
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ ひらひら角煮 ▒
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⏰調理時間:15𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #余宮隆 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
ゆで卵...3個
小松菜...1/2束(100g)
〔A〕
水...200ml
しょうゆ...大さじ2と1/2
酒、みりん、砂糖...各大さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
➊小松菜は3〜4cm長さに切る。(キッチンバサミで切ると包丁いらず♪)
➋鍋に〔A〕を入れて強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、豚肉を入れて10分ほど煮る。
➌ゆで卵・小松菜を加えて2〜3分煮たら火を止める。
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もつ煮作り方 在 小麦粉だいすき Facebook 的最佳貼文
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はじめての栗の渋皮煮作り🌰
.
栗の渋皮煮って手間がかかるし、不器用な私は一生作ること無いんだろうな~~(確信)
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と思っていたのですが、作りました。
母が職場の方からどっさり2kgほど栗をいただいたと言うので、母と夫と私の3人でひたすら鬼皮剥き。
.
3人で1時間半ほどかけて鬼皮剥き完了🙌
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この面倒な作業さえ終われば不器用な私でも作れます🙈と言うことで、
自宅に持ち帰ってきてからコトコト灰汁抜きをし、甘く煮ました。
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煮るのは簡単だろうと思ってたけど「ここはああすれば良かった」の連続😂😂😂
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栗に水をバーッとかけちゃったり、渋み抜きを失敗し再度灰汁抜きをしたり、ちょこちょこと栗に亀裂が入ったり。
夜に作り始めたもんだから作業が終わらず徹夜したり...🤣
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大変でしたが最後は美味しく炊けて心の底からホッとしました。
(頂き物だし、手伝ってもらったしでプレッシャーがヤバかった🤣)
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渋皮煮作り、達成感が凄いわ🤩🙌✨
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@ouchicafe_jp
もつ煮作り方 在 夕方食堂 Youtube 的最佳貼文
今回は昔務めていた居酒屋で仕込みが追い付かないほど売れた『もつ煮込み』のレシピです!
スーパーで売っている豚モツで十分美味しいもつ煮が作れます!
動画のレシピは割とさっぱりした味付けになってますがもう少し煮込むと
こってり味のもつ煮になります!
一旦冷蔵庫で寝かせて次の日に鍋で温めなおすと更に美味しいです!!
もしよろしければお試しください!
☆豚モツ煮込み☆
豚モツ 180~200g
大根 1/6本 / 人参 1/2本
こんにゃく 1パック / 生姜 5~7g
水 適量 / ほんだし 小さじ1
みりん 大さじ2 / 醤油大さじ1
味噌 大さじ3~4(お好みで)
長ネギ 適量 / 一味 少々
※豚モツは生でもボイルしたものでもどちらでもかまいません!
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#もつ煮#煮込み#居酒屋つまみ
もつ煮作り方 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最讚貼文
シロモツで作る、本格もつ煮です。プロがやっている方法で嘘のように臭みが消えます!
この方法で作れば、もう後戻り出来ません。
安くて簡単にできるお店と同じもつ煮です。
材料
白モツ
大根イチョウ切り
人参イチョウ切り
こんにゃく短冊切り
ごぼう 斜め切り
にんにく千切り
生姜千切り
長ネギ
万能ねぎ(写真では使用しました)
調味料
みそ
酒
みりん
砂糖少量(お好みで)
和風だしの元(お好みで)
醤油少量
ごま油
動画で忘れてしまいましたが、最後に醤油とごま油を入れてコクと旨味をアップしてください。
旨味が足りない時には和風だしの元(ほんだし等)を使用してください。
#もつ煮作り方#おうち居酒屋#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場