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▽〝そのままヨーグルトチーズケーキ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/06/23/201935
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【そのままヨーグルトチーズケーキ】
今日は、本日グッド!モーニングさんでご紹介いただいた『そのままヨーグルトチーズケーキ』をご紹介します!
このレシピは、書籍『もっと!魔法のてぬきおやつ』の掲載レシピで、夏におすすめのひんやり美味しいチーズケーキのレシピです。
材料は4つだけ!混ぜて冷やすだけで難しい工程なし!練乳を入れることで生クリームなしでもクリーミーな仕上がりになります。
とても美味しいのでぜひお試しいただけると嬉しいです!
〈材料〉ヨーグルト容器1個分
プレーンヨーグルト(常温に戻す) 250g
クリームチーズ(常温に戻す) 200g
練乳(常温に戻す) 大さじ8
粉ゼラチン 8g
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【Yogurt cheesecake made in a container】
Today, I would like to introduce the "Yogurt cheesecake made in a container" introduced by Mr. Morning!
This recipe is based on the book "More! This is a recipe for a cool and delicious cheesecake recommended for summer.
Only 4 ingredients! No difficult process just by mixing and cooling! By adding condensed milk, you can get a creamy finish without fresh cream.
It's so delicious that I hope you'll give it a try!
〈INGREDIENT〉For1~2
Plain yogurt (return to room temperature) 250g
Cream cheese (return to room temperature) 200g
Condensed milk (return to room temperature) 8 tbsp
Powdered gelatin 8g
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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クリームチーズ お菓子 生クリームなし 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
チーズケーキのご紹介です!
バナナとチョコ、クッキーアンドクリームの最高な組み合わせ・・♡
甘くて濃厚だけど、チーズがさっぱりとしているのでひたすら食べられちゃいます!
上のガナッシュはお好みのチョコでほろ苦くビターにするのも◎
とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね♪
生チョコバナナチーズケーキ
15cmケーキ型 1台分
材料:
■フィリング
クリームチーズ(室温に戻す) 200g
生クリーム 150ml
バナナ 1本
砂糖 50g
レモン汁 小さじ2
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
◼︎生チョコレート
チョコレート(砕く) 50g
生クリーム 50ml
◼︎ボトム
クッキーアンドクリーム 12枚
溶かしバター 20g
作り方:
1.ボトムを作る。ジップ付きの袋にクッキーアンドクリームを入れて、めん棒で叩いて細く砕く。溶かしバターを加えてよく揉み込む。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。
2.フィリングを作る。ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、なめらかになるまで練り混ぜる。
3.別のボウルにバナナ、レモン汁を入れ、フォークでしっかりとつぶし、(2)に加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
4.ゼラチンを水に振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど温めて液状にし、フィリングに加えてよく混ぜる。
5.別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで7分立てにする。2回に分けてフィリングに加え、その都度さっくりと混ぜる。
6.(1)の型に流し入れ、表面を平らにならし、冷蔵庫で2-3時間冷やし固める。
7.生チョコレートを作る。ボウルにチョコレート、生クリームを入れ、500Wの電子レンジで1分加熱する。取り出してなめらかになるまでよく混ぜる。(チョコが溶けない場合は10秒ずつ加熱して溶かす。)
8.(7)を(6)の表面に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めたら、完成!
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Here is what you'll need!
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Chocolate Ganache Banana Cheesecake
Servings: 1 (15cm cake mold)
INGREDIENTS
■Filling
200g cream cheese (at room temperature)
50g sugar
1 banana (about 85g)
2 teaspoons lemon juice
5g gelatin powder
2 tablespoons water
150ml fresh cream
■Chocolate ganache
50g chocolate (chopped)
50ml fresh cream
■Crust
12 cookies & cream cookies
20g melted butter
PREPARATION
1. To make crust, crush cookies & cream cookies in a zipped top bag with a rolling pin, add melted butter and combine. Line a cake mold with a parchment paper, press crushed cookies down into the bottom of the mold. Refrigerate for 30 minutes.
2. To make filling, mix cream cheese and sugar in a bowl until smooth.
3. In separate bowl, mash a banana with a folk, add lemon juice. Transfer into (2) and mix well with a hand mixer.
4. Sprinkle gelatin powder into the water, microwave at 600W for 20 seconds to liquefy. Pour into the filling (2).
5. In separate bowl, whip cream until soft peaks form. Transfer into the filling, half at a time. Do not over mix but just combine.
6. Pour into the mold (1). Refrigerate for 2 to 3 hours.
7. To make chocolate ganache, put chopped chocolate and fresh cream in a bowl and microwave for 1 minute at 500W. Mix until smooth.
8. Pour chocolate cream (7) into (6). Refrigerate for 3 hours.
9. Enjoy!
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