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先日のやさいの教室 - 夏 -
この季節は肉もやさいもグリルパンでグリル❕
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@nora_farm さんの美味しいやさい達をオリーブオイルと塩のシンプルな味付けでグリル🍆するとやさい達の旨味がずずずいーーっと出てくる‼️
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阿波尾鶏の胸肉も塩だけで味付けして
お好みでサルサソースやキウイドレッシング、ルバーブジャムを添えて🍽
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次回のレッスンは
やさいの教室 -夏 w/スパイス -
8/21(土)&22(日)
いつもはシンプルな調理が特徴的な教室ですが夏本番！
夏野菜&スパイスを使った調理方法のレッスンをします
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#shunnokitchen #shunnocooking #やさいの教室 #循環型料理教室 #サスティナブルクッキング #料理教室 #sdgs #テーブルセッティング
タープ張ってお好み焼きランチ🍽
両面グリルパンで焼くと
ふっくら仕上がります。
#toggy #studio33 #fukuoka #japan #KAI印 #貝印鰹節削り器
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#アングリングソルト7月号 発売中💋
連載中の
#みっちぃの楽旨釣魚cooking ♪
今回のお題は
前回に引き続き
🔥キャンプめし入門⛺️
魚はサバ✨
めちゃくちゃ簡単にできる
🔸サバのトマトソース煮込み🔸
グリンパンを使って作ったよ☺️
調味料は
#マキシマムスパイス のみ❗️
入れる野菜はお好みで
私はニンニクと鷹の爪も入れました
↑めちゃくちゃオススメです👍
パスタにかけても良し🥰
グリンパンは蓋をする事で
蒸し焼き状態
魚がふっくらと仕上がります👌
オーブンや電子レンジ対応など
さまざまな種類があるので
使い方によって選んでね💡
これまた良い調理器具に
出会えたや🤩
サバだけでなく他の魚でも可能です🙆♀️
#めちゃくちゃ簡単で美味しい ので
ぜひ、試してみてね♪
詳しくは本誌をご覧ください💕
最新の【イワシのパン粉焼き】
こちら👇
https://youtu.be/Q6PdTok8zUI
#簡単時短料理
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#石崎理絵
@anglingsalt
おかえり #ばんのけ へ！うんちゃん です。
#BE‐PA Lの #付録 が凄いらしい！
なので付録だけで #BBQ をやってみました。
最近の付録はクオリティ高くてびっくりですｗ
■使った雑誌付録
BE-PAL07 月号の付録
チャムスコラボ「ブービーバード焚き火台SOLO」
BE-PAL09 月号の付録
OPINEL(オピネル)バンブーカッティングボード]
BE-PAL05 月号の付録
SHO'S [肉厚グリルパン]
BE-PAL10 月号の付録
SHO'S [肉専用4WAYソロ・トング]
BE-PAL03 月号の付録
人感センサー富士山LEDランタン
BE-PAL01 月号の付録
CHUMS[オリジナル・マルチツール]
BE-PAL08 月号の付録
karrimor x BE-PAL[ 冷感タオル]
バンディが取材された雑誌↓
https://amzn.to/3yY9Rux
動画が面白ければ高評価！チャンネル登録お願いします！
アニメーションチャンネル「柴犬カルパスくん」はこちら
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ばんのけTシャツ発売中！！ https://muuu.com/videos/028d256473713983
お仕事のご依頼はこちら https://www.uuum.co.jp/inquiry_promotion
バンディTwitter https://twitter.com/bandy__
速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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メキシカンビーフライス【Mexican Beef Rice】
【材料／分量】
牛肉（サーロインステーキ） 1枚
紫玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
パプリカ（赤・黄） 各1/2個
赤唐辛子 1/2本
にんにく 1片
塩・胡椒 各少々
【A】
クミンパウダー・チリパウダー 小さじ1/3
コリアンダーパウダー 小さじ1/3
ウスターソース 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
エシャロット 2個
オリーブオイル 大さじ1
炊き上がりのカルフォルニア米 1人分
卵 1個
塩・胡椒 各少々
バター 大さじ１
コリアンダー 適量
赤唐辛子 2本
サラダ油 適量
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【調理工程】
① 紫玉ねぎ、種を取ったトマトは５㎜角程度に切り、パプリカは小さめの乱切に、
赤唐辛子は小口切り、にんにくはみじん切りにしボールに入れる。
② ステーキ肉は１cm幅程度にそぎ切り、塩・胡椒して①のボールに入れ、
Aを加えて混ぜ約60分程度おく。
③ オリーブオイルをフライパンに入れ、エシャロットのみじんきりを加えて炒め、
ご飯（カルフォルニア米を炊いたもの）を入れてパラパラになるまで炒め、
ご飯の中央をあけ、卵を溶いて流し入れ、さらにコリアンダーのみじん切りを加え
まぜてから器に盛る。
④ グリルパンを熱し、②のステーキ肉を取り出してこんがりと焼き、
つけ汁も加えて炒め合わせ④のご飯のに盛り付ける。
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#速水もこみち#メキシカン料理#ビーフライス
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【材料／分量】
牛ひき肉（粗引き） 400ｇ
エシャロット 1個
にんにく 2片
【A】
塩・胡椒 各少々
オリーブオイル 大1
溶き卵 1/2個
ターメリック 小さじ1/3
クミンパウダー 小さじ1/3
ナツメグ 少々
チリパウダー 少々
トマトペースト 大さじ2
パン粉 15g
ヨーグルト 大さじ2
グリーンアスパラガス 3本
ホワイトアスパラガス 3本
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ2
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【調理工程】
① 牛ひき肉をボウルに入れ、エシャロットとにんにくのみじん切り、
Aを混ぜて肉種を作る。
② ①をホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスに小麦粉をまぶし、
①を棒状につけ、上からも小麦粉をつけ、グリルパンでこんがりと両面焼き
（途中オリーブオイル・分量外適量をかけながら焼き）盛り付ける。
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