關於 ゴーヤ 天ぷら粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

野菜たっぷり親子丼
＜材料＞ ２人前
鶏もも肉　１枚
卵　　　　３個
玉ねぎ　　２分の１個
生椎茸　　３〜４つ
エリンギ　１〜２本
温かいごはん　好きなだけ
きざみ海苔　適量
めんつゆ（３倍濃縮）
　　　　　50ml
水　　　　100ml
砂糖　　　大さじ１

野菜たっぷり天丼
＜材料＞ ２〜３人前
鶏むね肉　１枚
塩胡椒　少々
酒　大さじ１
片栗粉　小さじ１
ゴーヤ　　２分の１本
舞茸　　１パック
桜えび　適量
人参　　３分の１個
もやし　半袋
天ぷら粉　150g
水　　　　220g
揚げ油　適量
めんつゆ（３倍濃縮）
　　　　　50ml
水　　　　50ml
砂糖　　　大さじ１
温かいごはん　好きなだけ
きざみ海苔　適量

緑黄色野菜スタミナ丼
＜材料＞ ２〜３人前
豚こま肉　300g
玉ねぎ　　２分の１個
人参　　　１本　
ニラ　　　２分の１束
ニンニクの芽　３〜４本
焼肉のたれ　大さじ２位
ごま油　大さじ１
生姜パウダー　小さじ半分
塩胡椒　少々
糸唐辛子　少々

スタミナポキ丼
＜材料＞ ２人前
マグロブロック　200g位
アボカド　　　　１個
きゅうり　１本
長芋　　100g位
ごま油　大さじ１
焼肉のたれ　大さじ２
練りわさび　少々
白ごま　小さじ１
きざみ海苔　少々

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疲れている・食欲が出ない時にサラッと食べられるご飯レシピ⬇︎
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ユーチューバーさんとコラボ
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わたし流ダイエット
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梅雨も明けて、一気に夏がやってきましたね☀
「天ぷらってちょっと面倒くさい…」
と思うかもしれませんが、最近の市販の天ぷら粉は質がとても良くてカラッと美味しく揚がりますので、ぜひ挑戦してみてくださいね٩( 'ω' )و

0:00　お料理紹介
0:43　料理スタート
5:21　試食会
10:13　きょうこの頃「開かなくなってしまったビンの蓋は開くのか？」

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【レシピ】
●ゴーヤと魚肉ソーセージ　3人前　
細めで長めなゴーヤー（30㎝くらい。）一本
魚肉ソーセージ1〜2本
市販の天ぷら粉
水
揚げ油　適宜

●タレ
中濃ソース　大さじ4
トマトケチャップ　大さじ1
ナンプラー　小さじ1
粗挽き黒胡椒　適宜
少し量が多めみたいなので残りは、お好み焼きやコロッケのタレに使えますよ！

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＜きょうこばぁばのちょっとの工夫でいつものごはんが「わぁ！ごちそう」になるレシピ ＞
楽天ブックス： https://item.rakuten.co.jp/book/15055602/
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▶︎ https://www.instagram.com/kyokoba_ba

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#きょうこばぁば　#天ぷら #ユーチュー婆 #ゴーヤ #魚肉ソーセージ　#レシピ #料理

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動画編集：りった（ https://www.instagram.com/keisuke_ritta )

とうもろこしと ゴーヤの かき揚げ のレシピと作り方を動画でご紹介します。油で揚げることで苦味が和らぐので、お子さまでも食べやすくなりますよ♪とうもろこしのプチプチ食感が楽しい、おつまみやおかずにぴったりなひと品です。

■食材　6（個分）
・ゴーヤ：1/2本（80g)
・とうもろこし：１本
・豚肉こま切れ：100g
・塩こしょう：適量 (下味用)
・天ぷら粉：大さじ1杯 (まぶす用)

〈天ぷら衣〉
・天ぷら粉：40g
・冷水：80cc

■下ごしらえ
・フライパンの底から2cmの高さまで揚げ油を入れ、170度に熱します。
・ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除きます。
・とうもろこしは皮をむき、半分に切ります。
・豚こま肉はひと口大に切り、塩こしょうで下味を付けます。
・天ぷら粉と、天ぷら衣に使うボウルは使用直前まで冷凍庫で冷やします。

■つくりかた
①ゴーヤは3mmの薄切りにし、とうもろこしは芯に沿って包丁を入れ、実をそぎ取ります。

②ボウルに①と豚こま切れ肉を入れ、天ぷら粉をまぶします。

③天ぷら衣を作ります。あらかじめ冷やしておいたボウルを取り出し、天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせます。※使用する冷水はできるだけ冷たい

④②のボウルに③の天ぷら衣を加え、さっくりと混ぜます。

⑤大きめのスプーンで1/6量ずつ取り、170℃に熱した油へ静かに落とし、形を整えて1分揚げます。

⑥裏返してさらに2分揚げたら完成です。油を切ってお皿に盛り、塩を付けて召し上がれ♪

【コツ・ポイント】
かき揚げを作る際は、衣と合わせる前に食材に粉をまぶしておくと、まとまりやすくなります。スプーンで丸く成形してから、そっと油に落とすときれいに揚がりますよ！

↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/43400

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