レアなしっとりサーモンが絶品のおいしさ!
酸味のある和風マスタードソースがサーモンの甘さをひきたてます♪
一度も冷凍しない生のノルウェー産サーモンだからできる一皿を、ぜひお試しください♪
[Presented by ノルウェー水産物審議会]
■材料(2人分)
サーモン(ノルウェー産) 2切れ(240g)
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1
☆ソース
玉ねぎ 1/4個(30g)
粒マスタード 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ベビーリーフ 適量
■手順
1. サーモンは塩をふる。
2. 玉ねぎはみじん切りにして水にさらして水気を切る。
3. ボウルに☆のソースの材料を入れて混ぜる。
4. フライパンにオリーブオイルを入れて皮目を下にして2分焼き、焼き色がついたら全体を30秒ずつ焼く。
Point:中は生にする。ノルウェー産サーモンは一度も冷凍しておらず、新鮮なので生食OK!
5. サーモンとベビーリーフを器に盛って、ソースをかける。
作ったらコメント欄に写真をのせて教えてください♪
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,バレンタインをロマンチックに過ごす手作りディナーのレシピ9選|チョコレートはバレンタインのギフトの主役ですが、さらに美味しい料理で胃袋を射止めたいという方のためにロマンチックなディナーのレシピを9つまとめました。簡単なものから豪華なものまで揃っています。時間と予算に合わせてあなたに最適なものが見つか...
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サーモン マスタードソース 在 macaroni Facebook 的最佳解答
【30分で毎日定食】マヨネーズが大活躍!サーモンカツ定食
■材料(2人分/30分)
<サーモンカツ>
・サーモン(刺身用):200g
・パン粉:適量
・マヨネーズ:大さじ2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
<マスタードソース>
・a. しょうゆ:小さじ4杯
・a. 粒マスタード:大さじ1杯
・a. はちみつ:小さじ1杯
<オニオンスープ>
・玉ねぎ:1/2個
・水:300cc
・マヨネーズ:小さじ1杯
・コンソメ:小さじ1杯
・塩:少々
・こしょう:少々
<アスパラガスのマヨポン和え>
・アスパラガス:4本
・b. ポン酢:小さじ1杯
・b. マヨネーズ:小さじ2杯
・b. 白すりごま:小さじ1杯
■下ごしらえ
・玉ねぎは薄切りにします。
・アスパラガスは根元を切り落とし、下から3cmほどをピーラーで皮をむき、斜め4等分に切ります。
■作り方
①「サーモンカツ」を作ります。ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜます。
②サーモンに塩、こしょうを振り、マヨネーズを全体に塗り広げます。パン粉をまぶし、アルミホイルをしいた天板にのせてトースターで5分〜10分加熱して完成です。①のソースをかけて召し上がれ!
③「オニオンスープ」を作ります。鍋にマヨネーズを入れて中火で熱し、玉ねぎを加えて強火で3分炒めます。水とコンソメを加えてひと煮立ちしたらアクを取り除き、塩、こしょうで味を整えて完成です。
④「アスパラガスのマヨポン和え」を作ります。耐熱ボウルにアスパラガスを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。ボウルに(b)の調味料を混ぜ、加熱したアスパラガスを加えて完成です。
■コツ・ポイント
サーモンの加熱時間はお好みで調整してください。レアが好きな方は加熱時間を短めにしてもおいしいですよ。また、玉ねぎはしっかりと炒めることでコクが出て味に深みが出ますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/60022
サーモン マスタードソース 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
バレンタインをロマンチックに過ごす手作りディナーのレシピ9選|チョコレートはバレンタインのギフトの主役ですが、さらに美味しい料理で胃袋を射止めたいという方のためにロマンチックなディナーのレシピを9つまとめました。簡単なものから豪華なものまで揃っています。時間と予算に合わせてあなたに最適なものが見つかるはずです!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/barenntainn-dexina-resipi/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/38mXH20
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. デンマーク風豚ヒレステーキ
豚肉のなかでもカロリーが低いヒレ肉は、たっぷり食べても罪悪感なし!ビタミンB群がたっぷりだから2人揃って健康になれるかも。このレシピは少しおしゃれに、普段とはちょっと変わったデンマーク風です。豚ヒレを使った洋風料理はクリームソースが一般的ですが、デンマーク風ではマッシュルームの入ったマスタードソースをかけるのがポイントです。
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
2. 牛肉のサイコロステーキのズードル添え
ズッキーニをヌードルにしたものを「ズードル」と呼ぶのをご存知ですか?これにプロテインたっぷりの牛肉のサイコロステーキを合わせた、低糖質ダイエットにピッタリのレシピを作ってみました。これで体のラインもあまり気にせずにディナータイム!
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
3. 仲良し熱帯魚
オードブルとして人気なスモークサーモンですが、チーズとほうれん草の組み合わせで立派なメインディッシュになります。サーモンのパイ包みの要領で、仲良し熱帯魚の形のお魚パンを作りましょう。今回使っているのはピザ生地で、できあがりはお惣菜パンのような感じ。パイ生地を使ってももちろん美味しいです。
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
4. ステーキロールのポテトタワー添え
ステーキだけでも立派なガッツリ系レシピですが、バレンタインに合わせてオシャレに生ハムとチーズを重ねて巻き、ステーキロールを作るのがちえとく流。タコ糸で縛って焼くので見た目はちょっと上品です。サイドメニューのじゃがいもも一工夫。スライスしたじゃがいもをマフィン型に重ねてポテトタワーを作ります。
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
5. 簡単おしゃれチキン
鶏もも肉の皮をカリッと焼き、白ワインでフランベしたにんにくとトマトの中で煮込グツグツと煮込みます。チキンスープストックで作ったポレンタの上に乗せていただくおしゃれレシピ。でもフライパン1つで完結なので、手間がかからないんです!
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
6. 豚肉のチョリソロール
チョリソはパプリカ風味の熟成生サラミで、スペインやポルトガルでポピュラーなソーセージの一種です。今回はチョリソを米ナスと豚ヒレ肉で巻いて、赤ワインベースのソースと一緒にオーブンで煮込みローストする、豪華なおもてなし料理をご紹介します。赤ワインで煮込まれたスパイシーなチョリソが濃厚な味わいを作り出す大人の絶品レシピです。2人で赤ワインで乾杯しましょう!
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
7. サーモンソテーの濃厚クリームソースがけ
サーモンソテーにベビースピナッチやドライトマトを加えて濃厚クリームソースをかけ、レモンの風味が爽やかなリゾットと一緒にいただきます。このレシピはとってもヨーロピアン!鮭の切り方が日本で売っている普通の切り身とは違って大きいので、スーパーの魚屋さんに行って鮭を半身購入して作りましょう。サイズもヨーロピアンなのでなんと通常の鮭の切り身7切分を2人前とします。
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
8. なすのグラタン
なすのグラタンには色々バラエティーがありますが、このレシピではトマト、オレガノ、モッツァレラチーズを使ってイタリア風に仕上げました。特にモッツァレラチーズは塊りを切って使う本格派。調理用ハサミで豪快にスライスしましょう!心温まるグラタンで2人の間の距離も縮まります!
https://www.chietoku.jp/butaniku-resipi-hiroukaihuku/
9. 一口寿司
一口サイズのかわいいお寿司であれば、あえてプロの握りに挑戦しないのでリラックスして作れます。2人で仲良くつまみましょう。トッピングはお好みでアレンジしてみてください!
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チョコレートを渡してからのディナーも良いですが、ディナーを食べてからチョコレートをデザートとして食べるのもいいかもしれませんね。お幸せに!
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サーモン マスタードソース 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
レアなしっとりサーモンが絶品のおいしさ!
酸味のある和風マスタードソースがサーモンの甘さをひきたてます♪
一度も冷凍しない生のノルウェー産サーモンだからできる一皿を、ぜひお試しください♪
[Presented by ノルウェー水産物審議会]
■材料(2人分)
サーモン(ノルウェー産) 2切れ(240g)
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1
☆ソース
玉ねぎ 1/4個(30g)
粒マスタード 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ベビーリーフ 適量
■手順
1. サーモンは塩をふる。
2. 玉ねぎはみじん切りにして水にさらして水気を切る。
3. ボウルに☆のソースの材料を入れて混ぜる。
4. フライパンにオリーブオイルを入れて皮目を下にして2分焼き、焼き色がついたら全体を30秒ずつ焼く。
Point:中は生にする。ノルウェー産サーモンは一度も冷凍しておらず、新鮮なので生食OK!
5. サーモンとベビーリーフを器に盛って、ソースをかける。
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サーモン マスタードソース 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
【おいしさ重ねまくり】サーモンとジャガイモのざくざくミルフィーユカツ
■材料
・サーモン薄切り5枚
・ジャガイモ 2個
・ディル 適量
・マヨネーズ 30g
・牛乳150cc
《チーズパン粉》
・粉チーズ 適量
・パン粉 適量
・ピンクペッパー 適量
《マスタードソース》
・粒マスタード 20g
・お酢 小さじ2
・はちみつ 小さじ2
・マヨネーズ 小さじ2
・ブラックペッパー 適量
■手順
【事前準備】
・ジャガイモは薄くスライスし、500Wのレンジで2分、全体的に透明になるまで加熱する。
・粉チーズとパン粉は混ぜ合わせておく。
1. サーモンの薄切りを並べ、ラップを乗せたら麺棒でたたいて伸ばす。
2. マヨネーズと牛乳を混ぜ、そこに先ほどのサーモンを漬け込む。
3. サーモンの上にジャガイモ、ディルの順に並べ、これを繰り返す。
4. チーズパン粉を周りにまぶしつけたら、多めにしいたオリーブオイルで揚げ焼きにする。
5. キツネ色になったら取り出し、最後にマスタードソース、ピンクペッパー、ディルを飾り付けたら完成!
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サーモン マスタードソース 在 サーモンのハニーマスタードソース | Naturals | ナチュラルズ 的推薦與評價
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