關於 シラチャー レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

料理家が今おすすめしたい！
カルダモン焼酎を紹介します〜

そして、一緒に、
ゆる〜っと、シラチャーソースを使った、
料理もご紹介しております。

お風呂に入ってから、
キンキンのお酒を呑みながら、つまみを作りました。

一緒に呑みましょう〜😊


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【鶏むね肉とアボカドのシラチャー炒め】
（材料　１〜２人分）
・鶏むね肉　１枚
・アボカド　１個
・にんにく　１片
・オリーブオイル　大さじ１
（肉の下味）
・塩　砂糖　薄力粉　適量
（味付け）
・塩　少々
・シラチャーソース　大さじ１〜２

（作り方）
１：鶏むね肉は薄切りにして、塩と砂糖で揉み込み、薄力粉をまぶす。
２：アボカドはくし切りにする。にんにくは薄切りにする。
３：フライパンにオリーブオイルをひき、弱中火でにんにくを炒める。
香りがたってきたら、中火で鶏むね肉を炒めて、焼き色がついたら、アボカドを入れて炒めて、塩で味付けをして、シラチャーソースを絡める。

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

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ぜひ作ってみてくださいね！

タイ風やきそば

4人分

材料：
センレック 230g
ごま油 大さじ2
卵 2個
鶏むね肉（ひと口大）1枚
エシャロット（みじん切り）1/4カップ
パッタイソース
魚醤 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
米酢 大さじ2
ブラウンシュガー 大さじ2
ライムジュース 大さじ2
シラチャー・ソース 大さじ2
もやし 1カップ
ピーナッツ 1/2カップ
青ねぎ 1/4カップ
コリアンダー 1/4カップ

作り方：
1.鍋に湯をわかしてセンレックを規定時間通り茹でる。湯を切ってボウルに入れ、ごま油を加えてよく和える。

2.鍋にごま油を熱し、溶き卵を加えて炒める。火が通ったら皿などに取り出す。

3.そのままの鍋にごま油をひいて、鶏むね肉を加えて炒める。火が通ったら皿などに取り出す。

4.ボウルに魚醤、しょうゆ、米酢、ブラウンシュガー、ライムジュース、シラチャー・ソースを加えてよく混ぜる。

5. 鍋に(1)、(2)、(3)、(4)を入れてよく和える。もやし、ピーナッツ、青ねぎ、コリアンダーを加えてさっと混ぜたら、完成！