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今日はスコットランドの伝統菓子「ショートブレッド」を作ります。
バターたっぷりのバタークッキーですヾ(*´ω`*)ﾉ

☆詳しい作り方はこちら♪↓
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00018192

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☆Ingredients
170g cake flour
50g sugar
1.2g salt
100g unsalted cultured butter
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【使用している製菓道具】
発酵バター( https://a.r10.to/hzb3ZJ )
グラニュー糖( https://a.r10.to/hygVEo )
薄力粉シュクレ( https://a.r10.to/hVkE1y )
シルパン( https://a.r10.to/hlklg0 )
めん棒( https://a.r10.to/hDqpln )
パンこねマット( https://a.r10.to/ha80TQ )
クッキー型( https://a.r10.to/hzKEVQ )
大皿( https://a.r10.to/hVqZq7 )
小皿( https://a.r10.to/hl3j85 )
マグカップ( https://a.r10.to/hlGH5o )
ソーサー( https://a.r10.to/hDshdo )
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耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ https://amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ https://amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ https://amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ）

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☆普段はブログに作ったお菓子を載せています。
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華音です。今回は、イギリス人の友達と一緒にショートブレッドを作ってみました。そう、久しぶりのクッキング動画です。ショートブレッドは今や世界でも知られている美味しい柔らかくサクサクのクッキーですが、実はイギリスの上の方にあるスコットランド発。今まで二回ほどスコットランドにはいったことあるのですが、お土産屋さんに行くとショートブレッドのお土産がズラリ！犬の形をしたショートブレッドからレーズンの入ったショートブレッドまで色んな種類がありました。今思うと、通りでこの地域は異様にショートブレッドが多かったのか、、、と思います。それにショートブレッドも安く売られているので行ってきたお土産＆皆に渡すようににショートブレッド買いまくったころが懐かしい、笑　ちなみにレシピは、イギリスのBBCのサイトに載っているものを使いました。英語で調べれば一発で出てきますが、クックパッドとかでもあると思います。

↓使ったレシピ
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/shortbread_1290

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【楽曲】（使用楽曲は、動画によって使っていない場合もあります。）
DOVA-SYNDROME: https://dova-s.jp/