おいしさを徹底検証！
「ストレートジュース」＆「濃縮還元」✨
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ストレートジュース 在 macaroni Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル，也在其Youtube影片中提到，［KALDI］カルディ購入品紹介☆シークヮーサー［美味しい沖縄］ カルディで買える「シークヮーサー」商品が美味しそうだったので購入しました♪ 今回はこちらの８種類です シークヮーサーのさっぱりとした酸味と爽やかな香りを楽しめる暑い夏にぴったりの商品です 北海道から 北海道でつくったラーメン シー...
「ストレートジュース」的推薦目錄：
ストレートジュース 在 釘町みやび Facebook 的最讚貼文
んーーーー♥
うまうまな顔になってしまう🍊
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ストレートジュース 在 釘町みやび Facebook 的最佳貼文
やっぱり冬といったらみかん🍊
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このジュース…超美味しい！！！！！
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みかんの甘さと香りがすごい…
そして濃厚…♥
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毎日のんでたらもっと元気になりそう💪🏻( ¨̮ 💪🏻)✨
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ストレートジュース 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最讚貼文
［KALDI］カルディ購入品紹介☆シークヮーサー［美味しい沖縄］
カルディで買える「シークヮーサー」商品が美味しそうだったので購入しました♪
今回はこちらの８種類です
シークヮーサーのさっぱりとした酸味と爽やかな香りを楽しめる暑い夏にぴったりの商品です
北海道から 北海道でつくったラーメン シークヮーサーしお 104g 178円
「北海道産小麦粉を使用し、2日かけて乾燥することで仕上げたコシのある麺に、沖縄県産シークヮーサーの爽やかな風味が香る塩味のスープを合わせました。
利尻産昆布のだしを使用した爽やかなシークヮーサーの風味が香る、贅沢なラーメンです。
※具材は入っていません。1食分。」
作り方
水600ml(カップ3杯）が沸騰したところで麺を入れます
4分半茹でます
（3分半経つまで麺は触らずにいたほうが美味しいです）
麺が茹で上がったら火を止めます
スープと香味油を入れてよくかき混ぜます
器に移しで出来上がりです
お好みでシークワーサーの輪切りや白髪ネギ、紫蘇を入れてください
シークヮーサー冷麺 1食分 264円
「シークヮーサー特有の爽やかな香りとほどよい酸味のスープは、そば粉不使用でコシのあるプレーンな麺とよく合います。
暑い季節におすすめのあっさり冷麺です。」
作り方
沸騰したお湯に麺を入れ、40秒程度茹でます
湯切りしたら冷水で洗います
別添えの「シークワーサースープに冷水160ccを加えます
深めの器に麺を盛り付けます
お好みの具材（煮豚のスライス・豆もやし・きゅうりなど）を飾りのせスープを注いだら完成です
美味（おい）シーサーだれ 150ml 360円
「カツオ出汁の旨みにシークヮーサーの爽やかな香りのかけたれです。そうめんチャンプル、春雨サラダ、冷しぶっかけうどんなどに薄めずそのままご使用ください。」
シークヮーサー塩だれ 200ml 388円
「沖縄県産シークヮーサー果汁100％」を使用した万能塩だれです。
後味爽やかで、シークヮーサーの味と香りがしっかり感じられます。」
もへじ シークヮーサードレッシング 200ml 429円
「シークヮーサーならではの“爽やかな酸味”と“ほのかな苦み”をひきたてるため、旨みを効かせたフレンチドレッシング風に仕上げています。
白身魚のカルパッチョや、夏野菜、フルーツいっぱいのサラダに使用すると、鮮やかな黄色が映えて見た目も爽やかな一皿に。」
シークヮーサーくずきり 170g 210円
「「シークヮーサーの爽やかなシロップがくずきりの食感の良さをより引き立てています。
よく冷やしてそのままお召し上がりください。」
こんにゃくゼリー 塩シークヮーサー 180g 267円
「沖縄県産シークヮーサー果汁を使用した爽やかな酸味、甘味に塩を加えスッキリとした味わいに仕上げました。」
沖縄県産シークヮーサー果汁100％ 360ml 800円
「沖縄県産シークヮーサー果汁100％のストレートジュースです。
レモンやライムのようにお刺身や焼き魚にかけたり、鍋物やサラダのドレッシング、もずく等の酢の物にも。また、水や炭酸水5～8倍に薄めたり、泡盛（焼酎）割りやカクテルにもどうぞ。」
シークヮーサーのど飴 70g 265円
「爽やかな酸味のシークヮーサーと、沖縄では漢方として用いられている伝統的なハーブ「月桃葉」を配合したのど飴です。」
シークヮーサーはミカン科の柑橘で沖縄を中心に自生しています。
酸味が強いだけでなく、香りと酸味に深みがあるのでいろんな食材との相性が良いです
＊価格は税込価格です
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#カルディ新商品
#カルディ購入品
#沖縄
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ストレートジュース 在 HidaMari Cooking Youtube 的精選貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、今が旬のぶどうをたっぷり使った
シャルロットケーキのレシピです。
スーパーにもたくさん並んでいて、甘くておいしいぶどうが
たくさんありますよね^^
今回の組み立ては３段階になっています。
ぶどうジュースは、ベイクドチーズタルトのときに飲んだ
ストレートジュースをそのまま固めました。
ビスキュイは粉を入れてから混ぜすぎに注意して、
太さが均一になるように、口金を寝かせるようにすると
きれいに絞れると思います^^
粉砂糖は絞ったらすぐに１回ふりかけ、
砂糖が溶けた頃にもう一度たっぷりふりかけて焼成します。
今回はぶどうのぷるっとした食感に合わせて
カスタードをコーンスターチで炊いてみました。
もちろん薄力粉でもカスタードは作れます。
真ん中のゼリーはもう一回り小さい方が良かった、、かな。笑
こうしたらもっとうまくできそう！というアイディアがあれば
ぜひコメントで教えてください^^
デコレーションで使ったぶどうは皮ごと食べられる品種のものです。
シャインマスカット食べたいﾜｧ...
▷材料（15cm丸型1台分）
■ぶどうゼリー（12cm）
ぶどうジュース ２００ｍｌ
ゼラチン ５ｇ
■ビスキュイ
卵白 2個
グラニュー糖 ５０ｇ
卵黄 2個
薄力粉 ６０ｇ
粉砂糖
■カスタードムース
水 大さじ１
粉ゼラチン ４ｇ
全卵 1個
グラニュー糖 ２５ｇ
コーンスターチ １５ｇ
牛乳 ２００ｍｌ
生クリーム １００ｍｌ
グラニュー糖 １０ｇ
■作り方：
１．ぶどうゼリーを作る。
ぶどうジュース200mlのうち30mlくらいに
粉ゼラチン5gをふりかけて混ぜる。
２．湯煎にかけてゼラチンを溶かして
ぶどうジュースに戻してゼラチン液を均一にする。
３．12cmの型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
４．ビスキュイを作る。
オーブンを190℃に予熱しておく。
卵白２個にグラニュー糖50gを3回に分けて入れ、メレンゲを作る。
５．卵黄２個を入れて低速で均一になるまで混ぜる。
６．薄力粉60gをふるい入れてさっくり混ぜる。
７．絞り袋に入れて28×13cm（側面の生地）
φ15～16cm（底の生地）に生地を絞り出す。
８．絞り出したらすぐに粉砂糖をまんべんなくふるい、
表面の粉砂糖が溶けたらもう一度粉砂糖をふるい
190℃に予熱したオーブンで9～10分焼く。
９．焼けたら網に移して冷ます。
１０．カスタードを炊く。
水大さじ１に粉ゼラチン4gをふりかけてふやかしておく。
１１．全卵１個、グラニュー糖25gを混ぜる。
１２．コーンスターチ15gをふるい入れ混ぜる。
１３．牛乳200mlを入れて混ぜる。
１４．中火でカスタードを炊く。
１５．火から下ろして⑩のゼラチンを加えて混ぜる。
１６．カスタードを濾して容器に入れ、氷水などで急冷する。
１７．生クリーム100ml、グラニュー糖10gをとろっとするまで泡立てる。
１８．カスタードが冷えたら生クリームに加え、均一になるまで混ぜる。
１９．15cmの型にビスキュイを隙間のないように敷き、カスタードホイップを半分入れる。
２０．③のぶどうゼリーを乗せ、カスタードホイップをさらに乗せる。
ラップなどをして固まるまで冷やす。
私は夕方に出来上がったので１晩冷蔵庫に入れておきました。
２１．固まったら型から外し、半分に切ったぶどうを盛り付ける。
好みでマシュマロフォンダントを飾っても。
２２．リボンを巻いたら完成。
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▷Ingredients(15cm):
-grape jelly(senter : 12cm mold size )
200ml grape juice
5g gelatin
-lady finger
2 egg white
50g sugar
2 egg yolks
60g cake flour
powdered sugar
-custard mousse
1 tbs water
4g gelatin
1 egg
25g corn starch
200ml milk
100ml heavy cream
10g sugar
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷濃厚テリーヌショコラの作り方：
https://youtu.be/MF6MBMibqYc
▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
▷Twitter：
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ストレートジュース 在 Riki-Channel Youtube 的最佳解答
柿のストレートジュースは珍しい！
お値段も150円程度でお手ごろなので、気軽に買えますね(^^♪
とうふや豆蔵で買いましたが、ネット通販もされてるみたいです。
■外食・グルメの再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo179oGjOXA0Ra4pDqFUd7k1ro
■ランチパスポートの旅
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo17_7dV8_V-FovdAX5KEBucOH
■リキちゃん動画再生リスト
https://www.youtube.com/watch?v=CHMZ6iV8-9c&list=PLKNL3WBSo17-HUdqxbeGY-DriHJdzWi0M&index=2
■リキちゃんのお出かけ必需品 ペットカート （猫カート）
http://www.amazon.co.jp/gp/search/ref=as_li_qf_sp_sr_tl?ie=UTF8&camp=247&creative=1211&index=aps&keywords=%E3%83%9A%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%83%88&linkCode=ur2&tag=rikichannel-22
■リキちゃん闘病日記■再生リスト （発見→1/24まで時系列に並んでいます。）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKNL3WBSo179T4_rLLyzYXGoPDcaMu4jg
出血原因は、『破歯細胞性吸収病巣（はしさいぼうせいきゅうしゅうびょうそう）」』でした。
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『ただいま妖怪ウォッチ2 本家 』&『リトルビックプラネット3』実況中
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