ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんの本挽きカレーを使って「ごろっと根菜のチキンカレー」を作ります！
秋らしい１品をお届けします１
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【ごろっと根菜のチキンカレー】
🍴 3-4人前
⏰ 40分
【材料】
鶏もも肉 1枚（300g）
【鶏の下味】
S&B赤缶カレー粉 小さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
S&Bテーブルコショー 少々
玉ねぎ 1/2個（100g）
れんこん 1節（100g）
ごぼう 1/2本（75g）
にんじん 1/2本（80g）
いんげん 3本（20g）
にんにく 1片（10g）
しょうが ひとかけ（15g）
油 大さじ1
水 600ml
S&B本挽きカレー 2袋
白飯 2膳分（400g）
【作り方】
①鶏肉はひと口大に切り、カレー粉、酒、塩、テーブルコショーを振り、もみこんでおきます。
玉ねぎはみじん切りにします。れんこん、ごぼうは皮をむいて乱切りにし、水にさらします。にんじんは皮をむき、乱切りにします。にんにく、しょうがはみじん切りにします。
②鍋に油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを入れ、10分ほど炒めます。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、【１】の鶏肉を皮目から入れて、その他野菜も入れて炒め焼きます。
④水を加えて中火で20分煮込みます。（フタは3-5cm開けた状態）
⑤火を止め、本挽きカレーを加えてよく溶かし、火をつけとろみがつくまで5分ほど煮込みます。
皿に白飯を盛り、【６】をかけます。
⑥【４】の玉ねぎの横に【５】を入れ、両面焼きます。焼き色がついたら、［A］を回しかけ、軽く煮詰めます。
⑦皿に【３】の野菜、【６】をのせます。
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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