梅流し デトックススープ 便秘宿便 ダイエット
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便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
材料
大根1/2
出汁用こんぶ15g
水1.5ℓ
梅干し 5個
味噌 お好みで
1. 鍋に固く絞ったキッチンペーパーで表面を拭いた昆布と水を入れ、火にかけ、沸騰する前にこんぶを取り出す。
2. 大根を鍋に入れ10分ほど煮立たせ、フォークが刺さるくらい柔らかくなったら、梅を手でちぎって投入し、+5分ほど煮たら出来上がり!
3. ★食べ方★
4. ①まず汁だけを全て飲み干します!
5. ②梅干しを食べます
6. ③大根をたべれるだけ食べます。味が薄いのでお好みで味噌をつけても大丈夫です
7. 1時間程度でトイレに行きたくなり、出し切るまではお腹の違和感が続くので予定がない日にやることをお勧めします
8. できるだけ空腹時にやること
便秘を解消するための食事を見直す人も多いですね。
今回オススメしたいのが大根と梅干しを組み合わせた食事療法です。
大根には腸内に溜まった便を排出するのに有効な成分が含まれており梅干しと一緒に食べることでさらに相乗効果が高まると考えられます。
大根にも梅干しにも、便秘解消に有効な成分が豊富です。
この2つを一緒に食べることで、便秘解消の相乗効果が得られます。
これに焦点を当てた食事療法が、最近流行っているデトックス“梅流し”です。
梅流しとは、大根の煮汁に梅干しを加えたものを食べることで、腸内に溜まった便を排出しようとする食事療法のことです。
梅流しの前に断食を行うとより効果が高まるといわれていますが断食をしなくとも、一日一食を梅流しに置き換えるだけでも効果が期待できます。
食材も手に入りやすく、手順も簡単な梅流しは、一度試してみる価値は大きいといえそうです。作り方や食べ方について解説しますので、ぜひ挑戦してみてください。
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デトックススープ 昆布 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的精選貼文
今回は免疫力を高め風邪予防やダイエットにも効果的な最強の旬のパワー野菜【長ネギ】をメインにした非常に体に良いとろとろスープを紹介します。
◆長ネギたっぷりとろとろ中華スープ◆
水 550ml
だし昆布 5cm
酒 50ml
創味シャンタン 小さじ1.5
(鶏がらスープやホタテだし等の素を使う時は規定量より少し減らす)
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1 水大さじ2
長ネギ 1本分
溶き卵 1/2個分
塩コショウ 少々(薄めに味をみて調整)
おろし生姜 小さじ1
胡麻油 小さじ2
酢 小さじ0.5
青小ネギ 適量
※今回はネギを主役にするため鶏肉や豚肉や魚介類などの旨み成分イノシン酸を省いてシャンタンの素を使いましたのでグルタミン酸がやや強めでイノシン酸の旨み成分が足りない部分があります。好みで鶏胸肉を入れる場合は細切り約40g程度をとろみをつける前に入れてサッと火を通す感じでより旨みが増え、柔らかくしっとりとします。
他にハムやツナやカニ缶などを最後に入れてもより美味しく頂けます
◆長ネギの栄養素
白ネギには豊富なビタミンC
青ネギは緑黄色野菜でβカロテン、豊富なアリシン。硫化アリルが豊富に含まれる「血液の流れをよくする働きが有名で、血栓や動脈硬化の予防、心筋梗塞予防、脳梗塞予防など、血液や血管に関わる多くの生活習慣病を予防。気持ちを落ち着ける鎮静作用や、ビタミンB1と結合して疲労を回復させる作用もあります」
血糖値降下、そしてコレステロール降下作用もあるので、肥満や糖尿病の予防にもなる。
◆長ネギの効能
風邪予防、疲労回復、免疫力アップ、胃腸膜の保護、生活習慣病予防、がん予防、美容、美肌、アンチエイジング、ダイエット、血行の促進、殺菌作用、鎮静効果、消化分泌を促す効果など様々な体に良い成分が実証されています。
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