電子レンジで濃厚シチューができちゃう!?
エスビー食品「濃いシチュー」を使った時短レシピをご紹介!
「クリーム」と「ビーフ」、あなたはどっち派?
人気の調理器具「STAUB ホーロー鍋」が当たるキャンペーンも実施中!
詳しくは「濃いシチュー」ブランドサイトもチェック!
https://www.sbfoods.co.jp/koistew/
[Presented by エスビー食品]
※キャンペーン期間:2020年10月7日 23:59まで
【濃厚タラモシチュー】
■材料(5人分)
・じゃがいも 3個(450g)
・長ねぎ 1本(165g)
・小松菜 1/2袋(100g)
・たらこ 150g
・水 600ml
・牛乳 100ml
・S&B濃いシチュー クリーム 1パック(84g)
・ピザ用チーズ 60g
■手順
1. じゃがいもは皮をむき5mm幅の輪切りにし、長ねぎは1cm幅のななめ切り、小松菜は1cm幅に切る。たらこは皮ごと1cm幅に切る。
2. 大きめの耐熱ボウルにじゃがいも、長ねぎ、水を入れ、軽くラップをかけ電子レンジ(600W)で12分加熱する。
3. いったん取り出し、ルウを割り入れてよく溶かし、牛乳と小松菜を加えてラップをかけずに更に2分加熱したら、たらこを加えてザックリと混ぜる。
4. お好みでピザ用チーズを加え、ラップをして3〜4分おき、予熱でチーズを溶かして完成!
【濃厚カップビーフシチュー】
■材料(2人分)
・ウインナーソーセージ 4本(80g)
・キャベツ 1枚(40g)
・クラッカー 適量
・お湯 300ml
・S&B濃いシチュー ビーフ 2かけ(42g)
・粉チーズ 適量
■手順
1. シチュールウは手で粗く砕いてカップに入れる。
2. 80℃程度のお湯を注いで溶かし混ぜ、キャベツを食べやすいサイズにちぎって入れる。
3. ウインナソーセージを入れ、ラップは使用せずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、いったんかき混ぜ、さらに30秒加熱する。同様に計2個作る。
4. クラッカーを食べやすく砕いてシチューに加える。
5. お好みで粉チーズを振ったら完成!
作ったら#DELISHKITCHEN#濃いシチュー をつけてSNSに投稿してくださいね♪
ビーフシチュー クリームシチュー 混ぜる 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳貼文
パーティーキッチンでは「おいしい!たのしい!おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
いいね!やコメントをいただけると、すごく嬉しいです😉👍
リクエストもお待ちしてます🍊
チャンネル登録はこちらから!
Please subscribe to my channnel! And if you like it, please thumbs up!
http://ur2.link/KiYz
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「鮭とほうれん草のクリームシチュー」をお届けします◎
▼今回使用したフライパンはこちら▼
アサヒ軽金属「オールパン」
URL:https://ry627.app.goo.gl/allpan
〜調理のポイント 〜
①お肉やお魚メイン食材の下ごしらえ!
・薄力粉をまぶして表面だけ焼く▶旨味を閉じ込め、ホワイトソースとの馴染みが◎
②野菜
・野菜を炒めることで甘みをだし、全体的にコクや深みがUP!
③調味料
・ローリエは臭みを和らげる!
・白ワインを使うことで肉が柔らかくなり、コクや深みUP!ただし、しっかり煮詰めてアルコール分を飛ばします。酸味が残ってしまうのとかえって美味しくなくなってしまいます😹
▼▽ホワイトソースのポイント▼▽
①バターを焦がさない。
②薄力粉をふるう。
③ダマにならないように、牛乳は少しずつ加える。
④牛乳を全て加えたら粉っぽさがなくなるまで練りながら加熱する。
⑤生クリームを加える場合は最後に加える。
+α…薄力粉とバターを練ったあと、加える牛乳との温度差がダマの原因にもなる。牛乳は少し温め、薄力粉とバターを練った鍋は都度濡れ布巾などにあてて少し温度を下げると防ぐことができるよ⭐
きょうのごはんは..☁
・鮭とほうれん草のクリームシチュー
・いんげんのマスタードサラダ
・トースト
・オレンジ
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
楽しんで頂けたら嬉しいです♡
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 01:00
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
フライパン
オールパン
ヘラ
▽クリームシチューの食材
鮭 2切
塩 少量
コショウ 少々
薄力粉 適量
ジャガイモ 1個
タマネギ 1/2個
ぶなしめじ 1パック
ほうれん草 1/4束
白ワイン 70ml
水 300ml
ローリエ 1枚
固形コンソメ 1個
有塩バター 15g
薄力粉 15g
牛乳 200ml
生クリーム 80ml
塩コショウ 少々
▽クリームシチューの手順
1. 鮭は、皮を剥いで4等分に切る。両面に塩を振って10分おき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。コショウをふり、薄力粉をまぶす。
2. ジャガイモはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは石づきをおとしてほぐす。ほうれん草は塩茹して、4cmくらいの長さに切る。
3. 1の鮭をサラダ油(分量外)を熱したフライパンで、両面を焼き目をつけるように焼く。
4. フライパンでタマネギ、ぶなしめじ、ジャガイモの順で加えながら炒める。
5. 4に白ワインを入れて強火で熱しアルコール分を飛ばす。水、ローリエ、固形コンソメを加えて沸くまで強めの中火、沸いたら弱火にして蓋をして10分煮込む。ローリエを取り出す。
6. フライパンもしくは鍋で、ホワイトソースを作る。バターを入れて熱し、完全に溶ける少し前にふるった薄力粉(もしくはホイッパーでよく混ぜる)を入れて、弱火で加熱しながら混ぜる。
7. ひと塊りになったら、少し温めておいた牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。牛乳を少しずつ加えることでダマになるのを防ぐことができる。
8. 3の鮭、7のホワイトソースと生クリームを5の鍋に入れて弱火で5分煮込む。塩コショウで味を整えて茹でておいたほうれん草を加える。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板(肉・魚用)
http://amzn.to/2GRWaEm
オールパン
https://ry627.app.goo.gl/allpan
☆Web
https://partykitchen.jp
☆Instagram
https://www.instagram.com/partykitchen_jpn/
#パーティーキッチン #partykitchen
作ってみたよー!という方は、このハッシュタグで教えてもらえると、うれしいです🍎
☆Facebook
https://www.facebook.com/PartyKitchenJPN
☆LINE@
https://line.me/R/ti/p/%40cgy1724e
ビーフシチュー クリームシチュー 混ぜる 在 【市販のルーで簡単に!うまみ倍増!】絶品ビーフシチューを ... 的推薦與評價
【目次】 00:25 食材を下処理する 03:32 牛肉を焼く 04:28 野菜を炒める 05:11 煮込み① 05:34 煮込み② 06:07 仕上げ/盛り付け ☆市販のルーで簡単に ... ... <看更多>
ビーフシチュー クリームシチュー 混ぜる 在 新感覚!?カレーとシチューを混ぜると不思議な事が - YouTube 的推薦與評價
シックスパックhttps://amzn.to/301X3Up釣りよかのグッズhttps://muuu.com/videos/015386e0b43f3121メインチャンネル 釣りよかで ... ... <看更多>