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「山芋」長芋や大和芋は生でも食べられる珍しい芋！です。
栄養価も高いです。
長芋の皮はヌルヌルしてむきにくいですね！
では皮も！食べてみます。
長芋を滑らないようにトングなどではさんで
コンロで焼いてヒゲをとります。
長芋は水分量が多くて
ヤマノイモ科の中ではアクが少ないので
皮ごと食べることがあります！
全然気になりませんでした。
皮も食べると味が濃厚になりますね！
気になる方は皮をむいて下さい。
長芋の片面を中火でゆっくりと焼く、
ひっくり返して反面も焼く
焼け具合を見て塩こしょうを振りかけて
チーズをのせる。
材料：長芋、スライスチーズ、塩こしょう
＜BGM：音楽の卵・おんたま＞
http://ontama-m.com/index.html
#小料理 #amagotsuriyoshi
謎の芋を掘る https://youtu.be/G62uS02N5E0
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