2020/01/31 - 茶藝師として活躍する北原佳子さんが夜7時の銀座で選んだのは、本格的なティーペアリングを提案するフレンチレストラン「ラフィナージュ」。 ... <看更多>
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2020/01/31 - 茶藝師として活躍する北原佳子さんが夜7時の銀座で選んだのは、本格的なティーペアリングを提案するフレンチレストラン「ラフィナージュ」。 ... <看更多>
#1. ペアリング必須 : レストラン ラフィナージュ - 食べログ
ペアリング 必須. 銀座駅A3出口から徒歩3分、2018年10月にオープンしたフランス料理店。 銀座レカンの総料理長だった髙良康之シェフが独立し開業した店で、オープンから ...
#2. 茶藝師がティーペアリングを楽しむフレンチレストラン「ラフィ ...
茶藝師として活躍する北原佳子さんが夜7時の銀座で選んだのは、本格的なティーペアリングを提案するフレンチレストラン「ラフィナージュ」。
#3. (中央区)ラフィナージュ・ランチコース＆ペアリング(14300円)
ペアリング コースはランチだと4杯で5500円(税・サ込み)。 結論から言うとこの店では確実にペアリングコースを頼むべき。 何故ならどの皿ともべらぼうに ...
#4. ラフィナージュ（L'affinage）／銀座 - タケマシュラン
ワインペアリングは4,000円と良心的な価格設定。食前酒はペアリングとは別なのですが、シャンパーニュばかりでなく、お値段控えめのクレマンダルザスも提案してくれる ...
円熟されたフランス料理とワインのペアリング ; ラフィナージュ · フレンチ · 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F · 0362746541 · ランチ：12時〜14時（L.O.） ディナー：18時 ...
#6. 満席 ラフィナージュ×The Tea Company ティーペアリング ...
フランス料理店「レストラン ラフィナージュ」×The Tea Companyとのコラボによる、飲食業界のプロ・関係者向けのティーペアリングランチを開催いたします。 お料理は高良 ...
#7. 高良シェフに お会いしに。「レストラン ラフィナージュ ...
ワインは おあずけ…の今ですが、食中を楽しませてくれるティーペアリングが秀逸。 高良シェフのマニアックなお話（そして80年代アイドル話、笑）も楽し ...
#8. メニュー | Restaurant L'affinage | 銀座五丁目 ラフィナージュ
「レストラン ラフィナージュ」のメニューはこちら。お料理に合わせたワイン、厳選茶のペアリングもご用意しております。
#9. Restaurant L'AFFINAGE - 銀座 フランス料理 - 一休レストラン
ラフィナージュ は“熟成”を意味します。料理やサービスをこの先10年、20年と長き ... コース＋ペアリング5杯. 31,900円. ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合 ...
#10. ラフィナージュ① | K.S HOME - Amebaブログ
ワインはわかるけど、厳選茶のペアリングって何？ 私はそこまで飲めないからドリンクをオーダー。 主人はせっかくだからとお茶のペアリングをお願い ...
#11. 奥山久美子のCulinary delight 美食の喜び vol.1
ペアリング の場合、苦手なタイプのワインが出ることがあるので、予めソムリエに銘柄を聞い ... 銀座「L'Affinage ラフィナージュ」のCulinary delight.
#12. 12月12日(水) 【THE CELLAR 銀座】ワイマラマとラフィ ...
お料理のペアリングは、銀座レカンの元総料理長、高良康之様とのコラボレーションで、同氏は今年の10月に銀座5丁目にレストラン、ラフィナージュを開業。
#13. レストラン ラフィナージュ 銀座/フレンチ お店の特徴 - ヒトサラ
... たワインペアリングもお楽しみ頂けます。 デートにおすすめ. 食器・内装にこだわっている. オリジナルで制作した器が料理を引き立てる. 【ラフィナージュ】の器は ...
#14. 茶藝師がティーペアリングを楽しむフレンチレストラン ...
2020/01/31 - 茶藝師として活躍する北原佳子さんが夜7時の銀座で選んだのは、本格的なティーペアリングを提案するフレンチレストラン「ラフィナージュ」。
#15. 話題の新店紹介「Restaurant L'AFFINAGE」。銀座5丁目の ...
店名の「L'AFFINAGE（ラフィナージュ）」は、フランス語で“熟成”を意味。 ... 各料理に合わせたグラスワインのペアリングコースも人気があり、 ...
#16. レストラン ラフィナージュ - - 東京都 中央区 - Gault&Millau
... の塊のエシレバターをフランスから毎週空輸したり、豊富なワインのコレクションの中からお手頃価格でペアリングを提供したりと、あらゆる手で客を喜ばせる。
#17. レストラン ラフィナージュ(銀座/フレンチ) - Retty
[フレンチ好き人気店]こちらは『レストラン ラフィナージュ(銀座/フレンチ)』のお店ページです。 ... 旬食材を贅沢に使用したディナーコース全7品＋ペアリング5杯.
#18. レストラン ラフィナージュ 銀座 ネット予約可能
レストラン ラフィナージュ（東京・銀座）の情報を掲載。 ... ランチ1〜4名旬食材を贅沢に使用したランチコース全6品＋ペアリング4杯一休.com16,500円詳細・予約.
#19. カリフォルニア産チーズが届く！「レストランラフィナージュ ...
「レストランラフィナージュ」高良康之シェフに学ぶカリフォルニアチーズ ... 魅力を生かした料理とワインのペアリングについて教えていただきます。
#20. 銀座 Restaurant L'affinage（ラフィナージュ） ランチコース
ランチメニューは、7000円（税別、サービス料別）の1択。 ワインとお茶のペアリングが用意されてます。 本日のランチコースの5皿はこんな感じです。
#21. レストラン ラフィナージュRestaurant L'affinage - 味の手帖
メニューはコースのみで、ランチが8800円、ディナーは2万2000円。ワインまたは厳選ティーのペアリングは昼＋5500円、夜は＋8800円。 カウンター8席、 ...
#22. ラフィナージュ（ミシュラン ）・2020年1月30日 - 俺のめし
ワインペアリング（4000円）も頼む。 アミューズ 広々として居心地の良いカウンター席。 前菜1：ホタテ貝と空豆のクーリ ペアリングの ...
#23. レストラン ラフィナージュ 銀座 – Foo-dots
#tokyo #ginza #ginzafrench #レストランラフィナージュ #ボランジェ #河豚 ... イブ #クリスマス#大好き #クリスマスメニュー #ペアリング #銀座 ...
#24. 『銀座レカン』の元料理長がついに独立！待望のフランス料理 ...
そう高良康之シェフは言われた。 ここ銀座『レストラン ラフィナージュ』は、高良シェフが初のオーナーシェフとなる店で ...
#25. Restaurant L'AFFINAGE(東京都中央区銀座/フランス料理)
レストランラフィナージュ. 登録する ... 旬食材を贅沢に使用したディナーコース全7品＋ペアリング5杯. 31,900円. 一休.comレストラン(株式会社一休) 詳細・予約 ...
#26. 「銀座の高級フレンチといえば、ここ。」古き良き老舗から ...
ラフィナージュ は、「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・ ... 「料理をペアリングする」という考え方をしていて、抜栓後の温度変化やお料理との ...
#27. フードジャーナリストの小松宏子さんがセレクト ...
「2019クリスマスディナー」は、お料理コース+ワインペアリング ¥25,000（ ... 料理に仕立てる高良シェフの確かな技術は『ラフィナージュ』の真骨頂。
#28. 活動報告「トップシェフが織りなす フレンチと ...
YOKOHAMA 」とシェフ向けのチーズセミナーを開催させて頂きました。銀座「ラフィナージュ」の高良康之シェフに、カリフォルニア産の高品質なチーズを使っ ...
#29. レストランラフィナージュ
コースに合わせたペアリングもおすすめです。 目の前で作って見せてくださるクレープシュゼットも絶品。また、このスイーツの起源などの話もしてくださりとても ...
#30. 銀座『ラフィナージュ』 - mikumamaの食べ歩記
元銀座レカンの総料理長だった、高良シェフがご自分のレストラン『ラフィナージュ』を ... ミクママは、ソムリエさんチョイスのティーペアリングに。
#31. レストラン ラフィナージュ - フランス料理
銀座エリアのフランス料理、レストラン ラフィナージュのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。
#32. 『ラ・フィナージュ』高良康之シェフ - Food Field Creative
さらに、香りと塩味はワインが飲みたくなるフランス料理そのもので、ペアリングで選んでいただいたメルロー白ワインが ... レストラン ラフィナージュ.
#33. 4月10日のラフィナージュ - - 大崎・五反田の料理教室Biensur
お店はお噂は通り満席でした。コースで頼んでいたのでそれに紅茶のペアリングをつけて楽しみました。この紅茶がとても美味しいすぐに調べてうちでも ...
#34. このひと皿。 「ラフィナージュ」の フォアグラテリーヌ (1/1)
『ラフィナージュ』は、『銀座レカン』の総料理長を10年務めた高良康之シェフ ... グラスワイン、またはお茶のペアリングあり（ランチ￥4,000～、 ...
#35. 【楽天市場】ふるさと納税レストラン東京の通販
【ふるさと納税】【銀座 一つ星フレンチ】ラフィナージュ 「北海道別海町 ... TOYO Tokyo 京丹後ディナー＆ドリンクペアリングコース（2名様コース） 高級 有名 夕食 ...
#36. ラフィナージュの新着記事｜アメーバブログ（アメブロ）
Restaurant L'AFFINAGE(ラフィナージュ) In 東京・銀座 1年ぶり| ... またお茶のペアリング、初めて経験したけど、良かった 最後にも高良シェフが ...
#37. 「ミシュラン東京 2023」フレンチで1つ星を獲得した ...
銀座『ラフィナージュ（L'AFFINAGE）』◁ネット予約可 ... の美しさも含めた引き出しの豊富さ、とくに「パンペアリング」という新鮮なス.
#38. 片平梨絵｜かたひらりえ(お肉のプロフェッショナル)
2018年に最も衝撃を受けたレストラン… それは. 東京銀座の「ラフィナージュ」. です。 銀座レカンの総料理長をされていた高良康之シェフが独立され、 ...
#39. 肉完全バイブル | ナツメ社
調理編では銀座ラフィナージュ髙良シェフ直伝の火入れ法と厳選16品のレシピ＆もっと美味しくいただくためのペアリングを紹介！
#40. 【東京・銀座】「L'AFFINAGE」で洗練されたフレンチを嗜む
レストラン ラフィナージュ（銀座 フレンチ）の料理人 高良 康之 氏 | ... た厳選茶のペアリング（ティーペアリング）などもやってらっしゃったのが ...
#41. 銀座でお酒にこだわるお店・バーまとめ（4ページ目）
もつ鍋のほかに銀座店自慢の逸品料理にも、日本酒とのペアリングを是非ご賞味下さい！ ... レストラン ラフィナージュ レストランラフィナージュ. 050-5487-5229.
#42. 月刊専門料理 （株）柴田書店 - 食の総合出版社
良康之（レストラン ラフィナージュ）×渡邊雅之（ヴァッカロッサ）×山本 ... 新連載大越基裕の「ロジカルペアリング」 vol.1 ロジカルペアリングを学んでいく
#43. カリフォルニア産チーズが届く！「レストラン ... - エキサイト
東京ガスは5月24日（月）、「レストランラフィナージュ」オーナーシェフ ... の魅力を生かした料理とワインのペアリングについて教えていただきます。
#44. なんとラフィナージュ高良さんが競演！ - やまけんの出張 ...
高良康之シェフが率いるラフィナージュにて、ヴィーガン料理の世界で識られる杉浦 ... ティーペアリングだけでもOK、ワインとの組み合わせもまたOK。
#45. フライパンのサイズは何センチがいい？ ミシュラン1つ星 ...
J-WAVEで放送中の番組『ANA WORLD AIR CURRENT』（ナビゲーター：葉加瀬太郎）。1月16日（土）のオンエアには、「レストラン ラフィナージュ」 ...
#46. Restaurant L'AFFINAGE - オリコモール
Restaurant L'AFFINAGE（レストラン ラフィナージュ）. ポイント ... ランチ: 旬食材を贅沢に使用したディナーコース全7品＋ペアリング5杯. 大人1名様分: 31,900円.
#47. Restaurant L'AFFINAGE - フランスレストランウィーク
「ラフィナージュ」は熟成の意お客様、生産者の方々との出会いを大切に育み、店が育って行く、そんな思いを込めて店名といたしました。 日本各地、フランスより届く ...
#48. レストランラフィナージュ(銀座/イタリアン・フレンチ)
レストランラフィナージュ（銀座/イタリアン・フレンチ/イタリアン）の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】！レストランラフィナージュの ...
#49. ラフィナージュ／L'AFFINAGE - ミシュランガイドレストラン
ラフィナージュ ／L'AFFINAGE - ミシュランガイド 日本 に掲載の 2023の 一つ星：近くに訪れたら行く価値のある料理 レストラン。ミシュラン調査員のコメント、価格帯、 ...
#50. コロナ禍での、店の舵取り 「レストラン ラフィナージュ ...
東京・銀座の中心、四丁目の交差点から数分の場所に店を構える「ラフィナージュ」。オーナーシェフの高良康幸さんは、日本のフランス料理界を牽引する ...
#51. 【銀座・ミシュラン2022掲載】レストラン ラフィナージュ ...
北海道白糠町のふるさと納税でもらえる返礼品「【銀座・ミシュラン2022掲載】レストラン ラフィナージュ ランチコース 2名様（6か月間有効） お店でふるなび美食体験 ...
#52. 小寺慶子のレストラン予報｜銀座〈レストラン ラフィ ...
小寺慶子のレストラン予報｜銀座〈レストラン ラフィナージュ〉. 『カーサ ブルータス』2019年1月号より. December 8, 2018 | Food | RESTAURANT FORECAST ...
#53. dancyu (ダンチュウ) 2022年 5月号 [雑誌] - 第 88 頁 - Google 圖書結果
... メゾン出身の達人たちが提案する最高に楽しくて、のびやかな美味の数々 1 レストランラフィナージュ東京・銀座クラシカルな ... ワインやティーペアリングもある。
#54. dancyu (ダンチュウ) 2020年 12月号 [雑誌] - 第 67 頁 - Google 圖書結果
... に軽やかに食材を操る熟練の技でレストランラフィナージュ銀座 067 068 フレンチさりげなく丁寧に繊細で軽やかに ... ワインペアリングは昼 4000 円、夜 7000 円。
#55. 【レストラン ラフィナージュ】祭でしか味わえないフレンチ ...
東京・銀座にある「レストラン ラフィナージュ」は、フレンチ界の巨匠・高良康之シェフの店だ。今回は、高良シェフ渾身のハイクオリティなキューバ ...
ラフィナージュ ペアリング 在 満席 ラフィナージュ×The Tea Company ティーペアリング ... 的推薦與評價
フランス料理店「レストラン ラフィナージュ」×The Tea Companyとのコラボによる、飲食業界のプロ・関係者向けのティーペアリングランチを開催いたします。 お料理は高良 ... ... <看更多>