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臉書被蛋黃酥、月餅🫓洗版，我就不再錦上添花了。岑太太今天來分享一道創意料理：『🍙三角油飯糰🍙』！
裡面包的是『糯米油飯』，🥢外頭用一張豆皮包起來，就跟包粽子一樣，用豆皮取代竹葉，包得鼓鼓的，拿去氣炸鍋（🔥180度正面5分鐘，翻面再3分鐘🔥），一口咬下去，酥脆到掉渣，驚人的口感🥢也可以說是從裡到外『整顆都能吃的粽子』
搭配的湯品是『羊腩肉骨茶』，好滿足的中秋連假開端
#油飯做法請參考8/27食譜
#豆皮要泡清水再使用
#歡迎分享歡迎追蹤
饞師的好康推薦～自然寶 蜜香茂谷柑紅茶
饞師子喬我最大的優點就是愛吃能吃會吃懂吃，但這也是我最大的缺點，因為會養肉呀！🤣所以我已經做間接性斷食快一年的時間了，在斷食時只能喝水、黑咖啡、無糖茶飲，所以各種不同香味的茶對我很重要
自然寶的「蜜香茂谷柑紅茶」其實是我的偷吃步，因為它有柑橘、甜菊、枸杞，這都是有一點甜份啦！😅但甜度很低，加上它們的香氣，讓我比較能忍受斷食時想吃東西的慾望，所以還是被我拿來飲用啦！🍵
「蜜香茂谷柑紅茶」有著貼心的粽型設計，讓茶葉更容易沖泡，味道更快浸入水份中
一打開包裝就能聞到柑橘的香味，讓我忍不住吸了好大一口氣，覺得好舒服喔！而沖泡後柑橘的味道更加濃厚的散開，但並不會有任何柑橘皮所帶來的苦澀口感，是在喝花果茶的感覺，很舒服而且讓我感動放鬆
另位它有著幾項我覺得很特別也很重要的特色，我在這跟大家分享一下
①10個月走訪在地友善果園+台灣好茶
②茶袋採用 #玉米纖維，不用擔心塑化劑
③厚工的低溫乾燥，保留水果豐富的營養
④380項SGS農藥殘留檢驗
自然寶
蜜香茂谷柑紅茶
IG：@imnaturepower
官網：https://www.naturepower.com.tw
粉專：https://m.facebook.com/NaturePo/?locale2=zh_TW
《以上文章內容僅供參考，文章中所提到的任何資料會因人而異》
#自然寶 #蜜香茂谷柑紅茶 #相機先食 #手機先吃 #愛自己 #girl #饞師的好康推薦 #饞師 #好康 #推薦
💜 #IG：#evakuo411
💜 #FB粉專：#子喬小天地
💜 #YouTube：#郭妍希。子喬
很多人在做飲食消費之前，都會透過不同管道探聽口碑，但消息的來源有時候必須過濾，也必須深深思考這項美食是否真的適合自己？追求美味是人的天性，在沒嘗試之前，參考口碑也是個下決定的好方式；然而我在推廣老台菜的路途上，常發現新產品根本沒有口碑，因為這些甫介紹每朋友們認識的老菜色太久沒問世，大家都陌生得很，沒吃過，哪來的口碑？
每次新推出產品時，對於訂購的朋友我總深深感謝，他們都是因為對我的相信而支持訂購，所以最近我也決定回饋這群一路支持我的老朋友們，思考舉辦一些活動來感恩、回饋他們。
然而訂購前聽口碑的時候也還得聽清楚。最近就有一個笑話，雖然我們的「古早味花生粽」克服所有困難，終於達到登峰造極的狀態，但是很多朋友其實不認識花生粽早年的由來與價值，其實花生粽絕對有等級的差別，從米、花生到粽葉都有等級落差，若是要求平價但卻想吃到高級版，實在難以達成。花生粽的品味是吃原味，而非吃調味，享受的是糯米與花生撞擊的口味。
最近我接到一位朋友的訊息，她告訴我：「人家都說你的粽子好吃，但很抱歉，我買了以後卻很失望，花生粽裡面居然沒有香菇滷肉，這怎麼叫花生粽呢？」哎～一看就知道，這位朋友只聽到別人說粽子好吃，但卻不認識花生粽是什麼。碩大的花生引不起她的興趣，Ｑ彈的米粒對她來說太乏味，原來她想吃的是肉粽啊！這下就是因為誤解而訂錯產品，聽口碑後也得要思考這產品是否適合自己，倘若想吃肉粽，就不該訂購花生粽，否則肯定大失所望。
每次推出花生粽時都會有朋友詢問，花生粽是不是純素食？答案是純素。然而大家會有疑慮，這一點我很能理解，因為坊間若是花生粽與肉粽同時販售，的確有污染的可能，所以傳統的花生粽攤，都只會賣單一口味，不會再販售肉粽，以求產品單純、乾淨，也因為如此，很多朋友建議我同時販售肉粽，我一直無法答應，因為我沒有兩個場地、兩套器具，難以達到葷、素絕對的分開，實在不能製作，所以我曾經將這做肉粽的手藝教授給台南晶英酒店，讓這款口口有料的肉粽得以飄香。
傳承的工作不容易，但我仍然會克服困難一直走，也感謝大家對我的支持。
先說「吉拿富」，第二次騎單車上神山，因為迪卡儂彭于晏的餵食，第一次嘗到這個原住民特有美食，雖已下山許久，至今還是非常想念!
什麼是「吉拿富」，說它是小米粽子，我覺得太低估它了。它的外層是可以直接吃的假酸漿葉，內層有小米及五花肉條和特調佐料的組合技，讓人一口接一口吃到不想放手! 對於騎單車上神山的車友們，除了愛玉之外，可以讓體力瞬間補給到位，就屬「吉拿富」了!詳細位置就在「神山愛玉」旁，每日限量，賣完就吃能看影片流口水了。
再說團騎，平時練車都很邊緣的我，剛好偷聽到「丸鐵運動」有神山團騎活動，很快就決定2020要先暫時脫離邊緣。不然老是只有我一個人對鏡頭講話，好像我真的沒有朋友…(這也好像是事實XD)
最後要說的是神山，我必需說，這條道路真的很令人迷戀。風景美、路平坦，除了愛玉之外又一個必吃美食吉拿富，很難讓人不醉心於此!加上春天的櫻花盛開，每一次的踩踏都有美景相伴，絕對是我心目中南台灣第一首選單車路線!!
現在，就趁著櫻花季騎一波，然後在山頂再吃一波吧!
路線難度：⭐⭐⭐
路線風景：⭐⭐⭐⭐⭐
來回距離：⭐⭐
海拔高度：⭐⭐
下次，我們山上見囉!
Let's go!
#神山 #吉拿富 #神山愛玉 #櫻花季
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★ 騎行配備：
騎行眼鏡： Ziv專業型運動太陽眼鏡
輪組： KAISH輪組
安全帽/手套/背心： POC Taiwan
碼表： Bryton 台灣
置物袋： Topeak Taiwan
車襪：titan
★ 攝影器材
GoPro 台灣粉絲團 GOPRO HERO 7
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匠弄。鹼水粽 | Translucent Yellow Glutinous Rice Dumpling Wrapped in Bamboo Leaves
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2018/06/translucent-yellow-glutinous-rice.html
食材 Ingredients
材料份量, 做20隻一口鹼水粽
Make 20 Translucent Yellow Glutinous Rice Dumpling
粽葉適量 Dry/ Fresh Bamboo Leaves
棉繩 20 條 20 Cotton rope, 長60cmL
圓糯米一斤 600g Glutinous Rice
食用鹼水一茶匙 1tsp Sodium trimetaphosphate liquid (三偏磷酸鈉)
** 糯米兌鹼水的比例, 味道已經到位了, 不要再增加鹼水, 只可以往下減。
#鹼水粽 #碱水粽 #粳粽 #鹼油 #焿油 #碱油
#五角粽包法和做法 #四角粽包法和做法 #食譜 #包粽 #香港 #台灣 #廣東
#鹼水糭 #碱水糭
鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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