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一氣水產ptt 在 [食記] 台北市一氣水產～二訪！吃海鮮就是要來這- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：一氣水產浜燒專門店 (一氣水產 IKKI Seafood grill and bar)
消費時間：2020年/09月
地址：105 臺北市市民大道四段91號
電話：02-2711-1171
營業時間：周一～周日18:00~02:00
每人平均價位：1000上下
可否刷卡：應該是可以
有無包廂：無
推薦菜色：日本生蠔、蟹膏甲羅燒
官網：https://www.facebook.com/ikki.hamayaki/
部落格圖文好讀版→https://yukiko.tw/ikki-02/
以下正文直接開始
一訪一氣水產的時候其實差不多應該是在四五月吧，真的是有點忘了，然後文章到前幾天
才分享。
分享時想說貼個一氣的粉絲團結果看到滿滿的生蠔照，完全無法招架，於是發完文後的沒
幾天，跟著友人一起二訪一氣水產！
店內環境就不多做介紹了
想看一訪的朋友可以看這邊：【台北市｜居酒屋】一氣水產～海鮮超新鮮！不只店內享有
還有外送服務的超享受居酒屋
這兩次料理內容點的不太一樣，所以兩邊都可以參考一下(笑)
這是招待的小菜，忘了問名字，吃起來有點脆脆辣辣的，由紀子個人蠻喜歡的，但友人好
像覺得很普通
罪惡的日本生蠔(半打)來了！！！
其實本來想點十二顆的
每一顆都鮮甜飽滿，基本上第一顆由紀子只加了檸檬，生蠔的鮮甜味在口中散開，美味
左右的沾醬由紀子都先嘗試了一下才決定要不要沾
友人兩個沾醬都嘗試了，但似乎比較偏好右邊的沾醬
由紀子個人也比較偏好右邊的沾醬，所以第二顆配上右邊的沾醬，帶點東南亞酸酸甜甜的
口感，一樣美味
最後一顆再次擠上一點檸檬，回到生蠔本身，三顆實在太少了
下次應該一個人吃十二顆的
這盤上次我們也有點的蟹膏甲羅燒
一樣濃郁的蟹膏在口中化開，只不過這次口感稍微偏鹹了一點
但一樣還是很美味
接著是手捲的部分，這次我們點的是海膽鮭魚卵手捲
海膽搭配上鮭魚卵，沒有海膽的腥味，但是有兩種混合在一起美妙的海鮮感
吃完之後其實很想在點一支手捲XD
烤海螺(四顆)
他們都已經先處理過了，所以可以整顆直接夾出來吃掉
有點嚼勁，然後也很鮮美
綜合生魚片(小)
所以可以推測一訪的時候點的應該是中的綜合生魚片
旗魚、鮭魚、鯛魚三種
只是很納悶為什麼其中一種要給三片，是要我們打架還是猜拳贏的吃嗎Q___Q
這次點的是鹽蔥雞腿串(兩串)
比上次的明太子雞肉串好太多了(小聲)
蔥鹽的比例加上鮮嫩的雞腿串，入口之後的鮮嫩雞汁噴發，回味無窮
烤筊白筍
這其實是不知道為什麼單子上還存留著，可能是上一組客人他們沒擦到的
我們把它擦掉後決定又還是點了它XD
甜甜的筊白筍沾點鹽巴吃，中秋節要到了，這次烤肉由紀子要多買點筊白筍
跟上次一樣不變的酒煮蛤蠣湯
鮮甜的湯頭，搭配上新鮮的蛤蠣，真的是很對味
如果有三訪的話，下次換個酒煮大蛤湯試試好了
然後不知道為什麼飲料也硬要拍
就…可樂XD
還有彈珠汽水XD
總結！
這次點的餐比一訪點的感覺精準多了，全部都看準海鮮類點
基本上這次點的沒什麼雷～而且生蠔真的很罪惡
寫完之後又想吃生蠔了…救命
--
由紀子
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--
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