謝忠道*簡天才再次合作(歡迎報名)
這回是廚藝教學,再度由謝忠道出考題,簡天才廚藝團隊接招,示範三道法國菜,現場解說,歡迎大家一起來共度七夕情人節!
備註:詳細內容請見以下連結,感謝!(管理員發文)
【🔔 囍廚號外~】
謝忠道,嗯~不用多說,大家都知道他就是擁有那最令人羨慕的職業 : 美食特派員,簡言之就是最多米其林星星下肚的美食專家! 即將與高雄Thomas Chien 法式餐廳廚藝總監簡天才師傅一起為大家說美食、烹美食、嚐美食!
簡師傅的精湛料理手法,幾番與法國米其林三星主廚如Christianle Squer、Alain Passard 舉辦客座餐宴,以其細膩的法式料理精神,搭配台灣本地小農食材,屢屢創造出令人感動的極緻饗宴!
👉且看謝忠道如何出題,簡師傅及團隊又是如何接招? 👈
當天在囍廚廚藝教室裡,簡師傅將示範完成三道經典法式菜色,由謝忠道現場解說菜色故事 (是不是會有美食八卦、小道消息,我們不得而知~但可以期待😉) 在輕鬆的氛圍裡,認識道地法國料理,詳細說明的食譜定不會少,回家也能完成如大廚手藝般的美味料理!
Ps 名額非常非常有限,價位又是非常非常佛心來著! 囍廚娘真的不想多說什麼了,光是親朋好友的報名應該可以包場了吧! #歡迎私訊確認名額
--【#活動詳情】--
• 主題:謝忠道說法菜 / 簡天才教你做
• 時間:106年8月28日(一) 14:00~16:30
• 地點:囍廚 (台北市北投區北投路二段13號12樓之1)
• 費用:2,500元/每人
--【#示範菜色】--
• 前菜:尼斯沙拉/ La salade niçoise
• 主菜:煎魚排佐普羅旺斯燉蔬菜/ poisson grillé avec la ratatouille
• 甜點:季節水果帕芙洛瓦/ Pavlova aux fruits de saison
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|蔡瀾心水餐廳全公開| 平民餐廳推介焗豬飯 天香樓東坡肉全港最好 邊間潮洲菜名店寸黎智英只幫襯幾百蚊? 黎智英請來食家蔡瀾對談,推介心水餐廳,其中天香樓東坡肉為全港最好,另外推介三間平民餐廳,分別是合時小廚、嚐囍及位於戲曲中心的茶餐廳。 合時原來是蔡瀾愛店,不過由於屬街坊小店,所以要提早三星期至一...
三星 報 囍 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的精選貼文
經過兩次意外延期,「米其林大師的法式甜點課」終於確認要在設備齊全、管理團隊專業的囍廚開課。今天我和Claire去仔細確認了場地與設備,希望能在這裡帶給大家一次美好的學藝經驗。
❣️7/24的名額重新釋出五名❣️有興趣的朋友們還來得及報名喔!請私訊Bonheur Bonne Heure Pâtisserie by Claire L.,很期待下週一見到大家😊
【米其林大師的法式甜點課@囍廚】重新開課並釋出「五位」名額
首先,感謝所有報名過的學員,由於你們溫暖的回應,我們無論如何也要從零開始,讓大家上到這堂課。考察了許多的甜點教室,位於北投的【@囍廚】,無論是設備與環境上,都是萬中選一。
很幸運的,原本的學員有許多人願意等待我們敲定場地後重新開課;與囍廚談妥、並與Chef再度確認,我們終於可以在此宣布,我們將在7/24號於北投的「囍廚」重開【米其林大師的法式甜點課】。
在此我們釋出五個名額給大家,想一起在寬闊明亮且設備嶄新的廚房,與米其林餐廳甜點主廚一起完成甜點,請私訊聯絡。
【課程資訊】
課程時間:7/24 9:00-18:00(午間休息一小時)
課程地點:囍廚(台北市北投區北投路二段13號12樓之一)
https://www.facebook.com/gourmetplus1201/
課程人數:20(目前只剩5位名額)
課程費用:7500元含食譜、材料費、中午餐盒與蛋糕成品外帶盒(請自備圍裙)
【課程內容】
Lady Pink 粉紅佳人莓果系慕斯蛋糕與
Choco Lime Mint薄荷巧克力萊姆慕斯蛋糕
【師資陣容】
授課主廚:
Denis Tremouilleres
資歷:
米其林三星餐廳Guy Savoy Paris 甜點副主廚
米其林一星餐廳Le Chiberta 甜點主廚
【助理陣容】
Claire ( Bonheur Bonne Heure主廚)
Ying (一匙甜點舀巴黎站主)
【報名方式】
Bonheur Bonne Heure粉絲頁私訊報名,確認匯款完成才算報名成功,報名三天內未完成匯款者會將名額釋出給候補學員。
#DenisTremouilleres
#BonheurBonneHeure
#ㄧ匙甜點舀巴黎
#GuySavoy
#米其林星星甜點主廚
三星 報 囍 在 江志豐 Facebook 的最佳貼文
https://youtu.be/FFmuA-l7VAQ
今晚超精彩的☆民視王牌雙響炮預告片☆
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三星 報 囍 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|蔡瀾心水餐廳全公開| 平民餐廳推介焗豬飯 天香樓東坡肉全港最好 邊間潮洲菜名店寸黎智英只幫襯幾百蚊?
黎智英請來食家蔡瀾對談,推介心水餐廳,其中天香樓東坡肉為全港最好,另外推介三間平民餐廳,分別是合時小廚、嚐囍及位於戲曲中心的茶餐廳。
合時原來是蔡瀾愛店,不過由於屬街坊小店,所以要提早三星期至一個月前訂位。另外還有位於西環的嚐囍,主打是煲仔飯及小炒,是米芝蓮推介,經常爆滿。最後一間則是位於戲曲中心後面,叫遊園.茶記,以懷舊港式主題,食物選擇多,價錢實惠。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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