【匈牙利🇭🇺-美食-halászlé漁夫湯】
Friends will greet you
in the most authentic way
朋友會用最地道的方式迎接你
來到最佳捕魚的城市Tisza蒂薩
怎麼可以忘了漁夫湯呢!
當地好朋友 完全自給自足
魚自己釣🎣、辣椒🌶️自己種、青椒🫑自己長、
就差麵包沒自己做了(但他們做了蘋果派)
最經典的是「碳火漁夫鍋」
這就是當地人最熱情的迎接方式
「halászlé漁夫湯」
簡單來說~就是捕魚之後的簡單料理
但煮起來可不簡單
要熬湯底、又不能讓魚肉散
主要的魚🐟會是鯽魚或鯉魚
與洋蔥、甜椒、番茄等蔬菜燉煮,
最重要的重點是Paprikash辣椒粉
使用大量辣椒或粉類調味~
漁夫湯~有三種不同的作法~
來自三個不同的城市~
「Tisza蒂薩」會先熬湯、熬完湯再放魚
口感會介於濃郁跟清湯之間
▶️藍色餐桌
「Szeged塞格德」會使用整隻魚
先用洋蔥🧅熬湯、湯頭喝起來比較濃郁
會比較有點像濃湯的感覺
可以沾麵包🍞吃
▶️白色餐桌
「Baja包姚」用大塊的魚塊
比較像是清湯、會加入麵條一起煮
我很幸運,的三種魚湯剛好都喝過
個人最喜歡Szeged塞格德濃郁的湯頭
但是這次Tisza蒂薩的魚卵讓我也愛不釋手
下次換你/妳來試試看囉!
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請大家偷偷追蹤~我才能更有動力更新影片喔!
❤️YouTube :楊寶寶的島女生活
【匈牙利🇭🇺-Holt-Tisza霍爾特·蒂薩 釣魚小鎮🎣】
https://youtu.be/Kgk7BvhYwic
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#匈牙利不只有布達佩斯
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WOW Hungary
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Tisza蒂薩 蒂紹紹什
Szeged塞格德
Baja包姚
halászlé漁夫湯
同時也有236部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,▼ 你可以在這裡找到我 » FB: https://www.facebook.com/albee.hsieh.92 » Instagram: https://reurl.cc/yZ03o6 » Facebook: https://reurl.cc/R4gZ9G » youtube料理主頻道 :ht...
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🐙慢煮茄汁章魚腳燉飯🐙
有人喜歡吃章魚腳嗎?
平常較常吃到海鮮不外乎蝦子、蛤蠣、中卷等🦐
章魚腳算是較不常吃到的海鮮食材😌
我們此次新菜單許多菜色是以海鮮為主,
其中有道就是慢煮茄汁章魚腳燉飯!
親自至市場挑選的新鮮章魚腳,
肉質軟Q,帶著點嚼勁的彈牙口感🦷
經過長時間慢慢燉煮烹調軟化,
可以嚐到章魚腳鮮甜的海洋滋味🌊
再搭配基底為自製熬煮的番茄紅醬燉飯🍅
自然微酸,多汁美味,
非常值得一試唷!
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【2021午間料理新菜單】
✨Menu線上看👉🏻https://www.facebook.com/fermento.tw/menu/
⭐️菜單也可從IG首頁連結點入⭐️
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【內用午餐訂位規範】
▲僅接受11:00-13:45間的訂位,預約訂位者,低消為每人一份鹹食主餐(不包含單點薯條)
▲可來電04-23280065或FB/IG私訊訂位,麻煩請留下全名、電話、用餐日期、時間、人數,要收到回覆才有成功
▲用餐時間為1.5小時
▲沒有供應晚餐
▲甜點無開放訂位,以現場位置為主
▲桌位無法指定,入座後不提供換桌
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【外帶說明】
✨近期甜點線上看➡️ https://reurl.cc/em3dAj
▲全品項(午餐、甜點、飲料)皆可外帶,防疫期間,鹹食飲料外帶可享85折優惠
▲可提前一天FB/IG私訊或來電04-23280065預訂外帶品項,麻煩請留下全名、電話、訂購品項、取貨時間(午餐可取貨為11:00-14:00/甜點可取貨為11:00-18:30),要收到回覆才有成功
▲當日請撥打04-23280065預訂,避免無法即時回覆接單狀況,不接受"當日"使用FB/IG私訊預訂
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📷IG:
@fermento.tw
🏠台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
⏰11:00-售完(雙十連假三天都有營業)
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三牙魚料理 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文
商品:野生現撈小章魚
價格:89元(1包)
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♦️野生現撈小章魚♦️
♦️來自印度海域的小章魚♦️
♦️採用低溫急速冷凍♦️
♦️保存來自大海的美味♦️
✨富含優質蛋白質✨
✨營養價值高✨
✨肉質彈牙回甘✨
✨一口一隻好順口✨
📌多元料理方式怎樣都好吃📌
✔️法式烘烤
✔️義式海鮮
✔️台式醬炒
✔️健康川燙
✔️黑胡椒清炒
✔️可以是餐廳中的一品
✔️也是野台的下酒小菜
👉不要錯過百變料理好幫手👈
⚠️商品資訊⚠️
📌重量:約250g/包
📌產地:印度海域
📌保存:冷凍-18度c保存12個月
📌依產品實際包裝標示為主📌
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🚪商品任意門🚪
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東:內埔天后宮(馬祖廟).廣濟路164號
🚧屏東:明正國中側門..大連路上
🚧高雄苓雅:(苓雅國中側門)..文橫二路上
🚧高雄左營:文水路公有平面收費停車場內..文水路
🚧楠梓:新大益駕訓班旁邊空地..三山街359號
🚧岡山:前峰國中前面公園..樹人路1號
🏠路竹:門市..倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康:探索教育公園..永華路
🚧新市:新市國中..民族路76號
🚧善化:善化區公所..建國路190號
🚧土城:土城國小籃球場對面空地..城北路195號
🚧同安:同安夜市(近洗車場)..同安路與大安街
🚧新營:全家便利商店旁..東興路188號
🚧鹽水:鹽水武廟..武廟路87號
🚧佳里:佳里區公所..忠孝路5號
🚧麻豆:圖書館..興國路11號
🚧梅花:梅花里活動中心..安中路一段557巷25號
🚧大東:大東監理站..林森路一段224號
🏠將軍:門市..忠興151-18號
🚧旺一:旺一鵝肉店..華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾:圖書館..光明路68號
🚧西螺:中山國小..新街路2號
🏠斗六:門市..斗六市文化路219號
🏠嘉義:門市..西區高鐵大道193號
🏠嘉義:御茶屋(特約)..西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港:鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格..建國路151號
🚧延和:延和公園後門..雲長路
🚧花壇:麥當勞..中山路一段345號
🚧員林:龍燈公園旁橋下..莒光路734號
🚧溪湖:溪湖糖廠停車場..彰水路二段762號
🚧北斗:北斗國小..文苑路一段32號
🚧田中:田中兒童公園..新福路45號
🚧和美:四季百貨後面公園..仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子:得天宮..得天街33號
🚧大雅:大雅區公所..雅環路二段301號
🚧神岡:神岡國小..神圳路1號
🚧霧峰:電力公司..樹仁路243號
🚧大里:益民國小對面嘉鄉豆腐旁..益民路二段81巷
🚧大里:立新國中..甲堤路236號
🚧大里:瑞城國小..美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平:全家便利商店前面..大興路127號
🏠豐原:門市..圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山:區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處..中山街26號
🏠桃園:門市..大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份:永貞宮..田寮里13鄰134號
🏠新竹:門市..竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮:門市..明心街1-16號1樓
三牙魚料理 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
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三牙魚料理 在 有口福 Youtube 的最佳解答
果雕一點都不難!你也可以輕鬆雕出這些動物造型!
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份量:2–4 人份
準備時間:5–20 分鐘
難易度:中等
1. 蛇造型大黃瓜 (一)
所需材料:
大黃瓜
2 顆黃色扁豆或類似代替品
作法:
1.1 將大黃瓜頭尾保持一段距離,從中間部位切一些薄片,但只到一半的位置,不要切斷。
1.2 將大黃瓜翻面,也從中間斜切薄片,同樣只切到一半的位置,不要切斷。
1.3 將大黃瓜拉開,並捲成盤踞的蛇。
1.4 在頭上眼睛的位置雕出兩個小洞,並在嘴巴的位置雕出一塊三角形。
1.5 在眼睛的部位壓入兩顆黃色扁豆,並將切下來的三角形雕成舌頭放入嘴巴裡。
2. 蛇造型大黃瓜 (二)
所需材料:
大黃瓜
紅蘿蔔
眼睛造型糖果
作法:
2.1 將三圈大黃瓜從中間切開後,將第一排往前推,以交錯排好在盤子上。
2.2 在頭部的位置放上眼睛造型糖果,及一片用紅蘿蔔切成的舌頭。
3. 烏龜造型大黃瓜
所需材料:
大黃瓜
黑胡椒粒
作法:
3.1 切下大黃瓜未端來當作的龜殼,並再斜切一小段大黃瓜,要當成頭和腳。
3.2 用夾子的彎曲處在龜殼上,刮出一些不規則紋路。
3.3 將另一塊大黃瓜從側面中間切一刀,但不要切斷,並將其切出頭形。下方部份切出腳和尾巴。
3.4 將兩顆黑胡椒粒分別壓入左右兩邊眼睛的位置。
3.5 將龜殼放在身體上就完成了!
4. 蝸牛造型大黃瓜
所需材料:
大黃瓜
奶油乳酪
牙籤
作法:
4.1 將大黃瓜從側面對半剖開,並切下一塊尾端的部位。
4.2 將沒有切下尾端的另一半大黃瓜,橫著切下一片薄片。
4.3 將薄片捲起來,並用牙籤固定。
4.4 如影片中的方法在末端的大黃瓜上,切出一個方形。然後在上面點上兩點奶油奶酪作為眼睛。
4.5 將頭立起來,並將用牙籤將捲起的蝸牛殼放在頭的後方就完成了!
5. 蜻蜓造型大黃瓜
所需材料:
大黃瓜
作法:
5.1 將大黃瓜從側面對半剖開,並切下一塊尾端的部位,將其斜切出一些薄片。
5.2 將另一個尾端也正的切出一些薄片。
5.3 從側面將中間一塊的大黃瓜剖開。
5.4 將剖開的大黃瓜片,依影片中的切法切成蜻蜓身體。
5.5 將5.1 和 5.2切出的薄片鋪開在身體兩旁,當成翅膀。
6. 鯨魚造型大黃瓜
所需材料:
大黃瓜
作法:
6.1 斜著切下大黃瓜的尾端。
6.2 把剩下的黃瓜帶皮的部份,切成三片。
6.3 將尾端大黃瓜當成鯨魚身體,將其 “腹部”以及身體兩側切下一點皮。把之前切下來的三片黃瓜片當作為鰭,在身體鰭的位置上各切一個小縫,並把鰭插在上面。
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三牙魚料理 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱,但一想到維修等問題,就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱,但是因爲也用了5年,所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱,原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了,但是因爲帶有對流功能(對流模式),所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣,所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多,不能同時做很多道料理的人,可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是,此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法,也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了!哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成,做得最好吃的狀態,所以大家一定要試試看喔。
(這次影片中的烤洋蔥真的是絕品,好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面,真的是太可惜了。)
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜,所以之後也敬請期待!
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團購結束了!謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V/60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ; 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
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折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內營養補助食品】
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Music:
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
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