6/17集團御用主廚
-------路邊攤美食(一)-------
１脆皮雞排(每人1片)
２蒜香炸子排
３宜蘭蒜味赤肉羹
４麻油雞飯
驚喜現金價 1000元
黃老師目前任職某政商名流-私人廚師，因在集團餐廳任職時，機緣巧合，老闆一吃成主顧，乾脆將老師聘請回家😂，這也是廚師生涯裡，很特別的際遇。
黃效泉老師
16歲入廚房至今30幾年頭，
專長經典上海菜，異國料理都有涉獵
•曾任紅豆食府（天母店）主廚
•春申食府 主廚
•中信金融園區 主廚
這位政商名流除了宴客外，對小吃也是情有獨鍾喔~本次課程教同學如何做出會「脆皮」的雞排，關鍵在哪一個步驟呢？掌握住了，自然就酥脆酥脆了~
「蒜香子排」香氣四溢，這涮嘴的子排，比炸排骨軟，比炸排骨嫰，吃一口令人停不下來😝，到底好吃的配方怎麼醃？怎麼炸呢？
「宜蘭蒜味赤肉羹」更是老闆欽點的市丼美食，老師做的赤肉羹，料好實在，湯頭怎麼來正是這道菜學習的重點囉~
「麻油雞飯」用大X電鍋就可以做囉~米+酒+水的比例為何？老師教同學用大X電鍋煮出香噴噴的麻油雞飯喲~~~
（沒錯！就是用電鍋！！😆）
6/17有報名的同學真的賺到！！實實在在的料理，同學說這價格也太委屈老師了，老師很客氣的說：就是要讓同學驚喜！！👍👍👍，這樣的優惠不常有哦~~同學必須把握了😂💋
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#鄭文照
#吳燕秋
My chef
教室地址：三重區捷運路22巷14號my chef （近三重站捷運2號出口）
上課時間：10：00~15：00
三重現做赤肉羹 在 三重現做赤肉羹（龍東店） - 貼文| Facebook 的推薦與評價
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