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位於林森路280號的愛上這味 懷舊餐廳，是一家很特別的台式熱炒店，不同於一般的熱炒店，這家的裝潢風格帶有著濃濃的古早味，從裝潢到店內擺設，讓我回想起前小時候看過的一部電視劇-光陰的故事，走進餐廳彷彿走進了時光隧道一樣，回到了70年代的眷村，大家就在這環境下用餐，細數曾經一起經歷過的回憶。
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🏠：花蓮市林森路280號1樓
☎️：03-8359527
⏰：16:30-23:00(周一到週五)、11:00-14:00、17:00-22:00(周六、日)、週四未營業
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【讀者投稿：所有大人都曾經是小孩，雖然，只有少數的人記得】
《翼人》作者：森杄
（註：因作者未能定題，編輯讀後將其定為「翼人」，另按要求劃分章節）
成長是踏進另一個更深沉、更幽暗的牢籠裡。那裡伸手不見五指，那裡只有你自己。
當你意識到被囚禁時，你的全身上下會像是被烈火焚燒一般，痙攣不止。在你作出下一步抉擇前，會經歷越來越密集的陣痛。
你會痛苦、會不甘、會很想示弱。
但，這是你體內的能量正在拼命掙扎、迸發而出的前奏。
——
人類是世間上最弱小又最自大的種族。
而這個種族的幼崽，總會在最天真無邪的孩童時期反問他們的父母。
「翼人也是人類嗎？」他們會指著書本，只表露最純粹的、對世界的好奇。
而成年人類則理所當然地否定，極力撇清一切關係。
他們都不屑承認。
——
以上是男子唯數不多的童年記憶了。
直至某天，他做了一個奇怪的夢。夢裡有個瘦骨嶙峋的老人，默默唸著有些口音的古老語言。他卻神奇地聽懂了。
老人說人類早已滅亡了。
「他們不是還活著嗎？」男子驚慌得反問。
「他們真的還活著嗎？」
「消滅自己種族的特性，難道不是自我毀滅嗎？」
「甚麼特性？」
那老人向男子投去惋惜的眼神，輕嘆：「沒有人記得……沒有人記得。」
「人類會飛。從很久以前開始，就會飛。」
「會飛？」
「我父母說只有翼人會飛。」
老人搖了搖頭，不再言語。
男子見老人不願多談，反而關心起他的處境起來。
「你不害怕嗎？」
「這裡很……」男子環顧著陰暗無邊的四周，似乎找不出其他形容詞：「黑暗。」
「外面的世界，有同伴、有安穩的生活、有家、有溫飽、有……」
他掰著手指說話，卻被老人打斷了。
「不知道自己正在做甚麼，才更令人覺得害怕。」
「不是嗎？」
——
那場夢以後，他時常會感到一陣反胃。
是在吃到溫暖的晚餐以後。
是在登上山頂，如常地拍了一張日落照以後。
也是在跟別人來了一場淋漓盡致的性愛以後。
他不知道如何面對。他不可能說他夢到一個奇怪的老人，而那段奇怪的對話令他對這個世界產生懷疑。因為他身邊的人也從來沒有這樣的困擾。
在夜色降臨時，他諮詢了一名醫生。
醫生說這是成長的陣痛。每個人都會經歷的，不必擔心，只要定期覆診就可以了。
如常社交。如常工作。如常運動。如常進食。如常，娛樂。
後來他再也記不起以前做過的夢。
後來他連那個人是男是女也記不清了。
他只知道每晚睡不著的時候，都會照著醫囑吞下許多藥丸。有些藥丸的糖衣用特殊材料製成，醫生說，需要用唾液溶化。
「唾液？」難道沒人覺得奇怪嗎？
「對的。」
「要我一直含著？」這不是違背了吃藥丸的原意了嗎？
「不是你。」
「只有別人的唾液才能溶解它。」
醫生沒再給出解釋，即使病人有知情權。但很多時候，閉嘴才是當下的第一選項。
他從醫生的眼神裡看出一點點不耐煩的意味。
他好像在說，「我才不管你要如何得到別人的唾液還是別的甚麼，我只是下了一個專業的判斷」。
「很多人連自己正在做甚麼也不知道。」他的腦海突然浮現了這句話。
是從哪裡來的呢？彷彿是腦袋擅自回想起來，又彷彿是從心底深處傳來的微弱叫喚。
他始終記不起他在哪裡聽過。
他想吃藥，可他沒有一個恆常的伴侶可以幫忙。
又或許，潛意識在阻止他撥通其中一個性伴侶的電話。
他好像不應該繼續吃藥。
睡不著是一件壞事嗎？
——
許久以後，天空下起了一場紅雨。
有些人說那些是翼人的鮮血，是人類把同類殺死的。
但沒有人能證實那些雨其實是血。
有人說在這個城市的上空佈滿帶著荊棘的藤蔓。當住在地上的人類妄想展翅高飛，那些藤蔓便會瞬間收緊，像自然反應一樣，自然地，緩慢地，絞碎翼人的翅膀。
而對翼人來說，翅膀就像他們的心臟一樣，身沒死但心死了，同樣是活不成的。
翅膀像他們的指南針，能助他們找到歸家的路。若失去了翅膀，他們會拼命回到大自然之母的地方。不是高樓大廈，也不是人類聚集的地方。
他們會自然地，找到自己的歸處。
但這些也只是在網上流傳的謠言罷了。
沒有人能證實那場紅雨就是翼人折翼所濺的血。
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#宜蘭五結 #一秒到日本 #小孩放電一日遊
人夫謙：如果可以出國，最想去哪一國？
茜：當然是日本，我要去實現跟女兒穿和服遊京都的夢想啊
以前以為稀鬆平常的是，居然變得遙不可及😭，但我真的好想好想去日本，覺得那的氛圍與步調，讓人很放鬆，又能拍很多美照。
既然現在去不了日本，我也不想一直等下去又等不到，
立馬安排帶全家人 #一秒入境日本 ，跑去綠舞玩啦😆
/
來跟大家分享茜茜一家的 #日本綠舞一日之旅 。
上午可安排：和服、和菓子、手作DIY
中午可安排：舞饌日式料理
下午可安排：鬼滅cosplay、可愛動物區、忍者體驗
晚上可安排：蝶舞西餐廳
這會是安排比較滿的一日遊行程，一早就出門，一路玩到晚上吃完晚餐，可以住綠舞，也可以住附近民宿或是直接回台北（台北宜蘭開車很近）。
走進綠舞的園區，真的會有很大的錯覺以為到了日本京都。
幾乎一模一樣的日式建築、日式庭園造景，還能身穿和服走在寧靜愜意的步道，襯著藍天白雲，完成我跟秦秦一起穿姐妹 #和服，拍美照的夢想！
我們穿著和服去做和菓子，好像在捏黏土一樣，屁寶跟秦秦都玩得超開心（影片中有我們的成品喔）。後來又跑去做彩繪DIY，為這趟旅行留下紀念小物，特別有意義！
綠舞不只是環境美、氣氛佳、活動多，餐點也好好吃，而且是超值的那種好吃，我跟人夫謙都覺得以他的份量和美味程度，這個價格也太可愛了吧～於是我們中午和晚餐都安排在綠舞裡的餐廳吃飽飽！
中午吃完日本料理，以後就換上鬼滅cosplay的衣服，秦秦說他想要當 #炭治郎 ，人夫謙說女兒要當炭治郎，那他要當彌豆子，用竹籃背秦秦😳😳😳
哪來的彌豆子...
是巨豆子吧！！！
（影片裡面有巨豆子出沒，hen恐怖～～～）
後來我們又去近距離接觸羊駝、水豚君等可愛動物，還讓屁寶和秦秦體驗忍者修行，整個行程都讓人不只是放鬆又好吃、好玩，還可以讓三個小屁孩放電放好放滿，吃完晚餐，早早就去睡✌🏻✌🏻✌🏻
#其他的好吃好玩快來看茜茜的影片分享‼️
三寶星星出生在疫情的這一年，一直都很心疼他都沒機會出門玩，終於最近疫情緩解，我們就規劃了這樣的綠舞一日遊，一整天玩得超開心，也很期待可以帶他出國玩的那一天（遠目）
聽說10/5會再放寬解封，真是太好了 👏🏻👏🏻👏🏻
綠舞幾乎沒有在開團，此團非常很稀有，茜茜爭取到的【宜蘭綠舞園區一日遊優惠卷】折扣更是非常優惠，希望能讓爸鼻媽咪也能跟我一樣帶著家人 #一秒到日本 ，來一趟美好且無價的親子回憶‼️
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Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
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上環 @Maya Cafe 生機晚餐（11 Oct 15) by Mimi Veggie 是日一班Blogger 到@Maya Cafe Tasting 美味，而豐富的生機晚餐。 包括：生機飲品、主食、甜品，真係超好味。 ... <看更多>
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