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這!就是片鴨的美味秘密! 『即烤櫻桃片皮鴨』的美味你品嚐過了嗎❓ 趁著春節連假立刻揪團享用吧❗ - 上菜-桃園店(台茂購物中心6F) 1. 線上訂位：https://is.gd/wuVfKy ... <看更多>
餐廳名稱：上菜片皮鴨專賣店竹北店／Hilai Roast Duck 消費時間：2022年03月10日地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓(遠百竹北內) 電話：(03)6587615 ... ... <看更多>
上菜 竹北店24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！還可以線上查詢營業時間、看菜單！ ... 訂位，請務必備註是否預留片皮鴨及數量，每日限量供應售完為止。
#2. 上菜 - Facebook
這!就是片鴨的美味秘密! 『即烤櫻桃片皮鴨』的美味你品嚐過了嗎❓ 趁著春節連假立刻揪團享用吧❗ - 上菜-桃園店(台茂購物中心6F) 1. 線上訂位：https://is.gd/wuVfKy
#3. 【上菜片鴨專賣店竹北店】整隻櫻桃片皮鴨重達2.8公斤
【上菜片鴨專賣店竹北店】整隻櫻桃片皮鴨重達2.8公斤，而且1500元有找！還可升級一鴨二吃、三吃！還有各式川粵菜餚及港式料理可以選擇～聚餐新選擇！ · 上 ...
▽「上菜片皮鴨專賣店」就連平日中午也是滿滿人潮，大家記得先訂位比較保險~~來到門口就會有服務人員前來帶位，服務也滿不錯! 上菜片皮鴨專賣店. 用餐空間.
#5. 上菜 - 漢來美食
片皮鴨專賣店 』遵循傳統工序並從中積極探索創新，完美演繹片皮鴨的美味、與各式川粵菜、港點，給予饕客多元菜色選擇，邀您來上菜找尋屬於你的菜！ 分店資訊. 上菜- 桃園店.
#6. 桃園。上菜片皮鴨專賣店桃園店，漢來集團品牌，餐點選擇多
上菜 在哪裡？ · 用餐環境 · 菜單menu · 餐點介紹. 即烤櫻桃片皮鴨、酸白菜豆腐鴨架湯; 開胃菜（韭黃陳醋長春捲、麻辣鴨血豆腐）; 特色上菜（金沙中卷四季豆） ...
上菜 - 竹北店地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號(遠百竹北7F) 電話：03-658-7615 營業時間： 平日午餐：11:30 ~ 14:30 平日晚餐：17:00 ~ 21:00.
#8. 新竹合菜 上菜片皮鴨專賣店》漢來美食品牌.竹北大遠百烤鴨 ...
店家資訊│上菜片皮鴨專賣店; 餐廳地址│新竹縣竹北市莊敬北路18號7F(竹北遠百); 訂位電話│03-658-7615; 營業時間│平日11:30-14:30 17:00-21:00； ...
#9. 上菜。片皮鴨專賣店 - 遠東百貨
『上菜。片皮鴨專賣店』遵循傳統工序並從中積極探索創新， 完美演繹片皮鴨的美味、與各式川粵菜、港點，給予饕客多元菜色選擇，邀您來上菜找尋屬於你的菜 ...
#10. 新竹竹北上菜烤鴨片皮鴨專賣店|傳統港式掛爐法才能烤出油滋 ...
(菜單營業時間地址電話). 知名品牌漢來美食集團人氣品牌之一上菜片皮鴨專賣店來到竹北 ...
#11. [新竹竹北] 上菜片皮鴨專賣店，油亮亮宜蘭櫻桃鴨 - 窩客島
上菜 -竹北店地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號(遠百竹北7F)電話：03-658-7615營業時間：平日午餐：11:30~14:30平日晚餐：17:00~21:00假日 ...
#12. 新竹竹北上菜片皮鴨專賣店。遠百竹北美食櫻桃片皮烤鴨
竹北大遠百在大家的期盼之下終於開幕了，沒有太多時間可以逛街，主要全是為了吃而來，來到已經有不少人推薦分享的"上菜片皮鴨專賣店"，這是漢來美食 ...
#13. 烤鴨控快來試菜！逛竹北遠百吃烤櫻桃片皮鴨，外皮薄脆
▽「上菜片皮鴨專賣店」就連平日中午也是滿滿人潮，大家記得先訂位比較保險~~來到門口就會有服務人員前來帶位，服務也滿不錯! 竹北｜上菜片皮鴨專賣店.
#14. 上菜片皮鴨專賣店2023年價目表｜分店據點 - 痴吃的玩
其他分店菜單(請點我). 以上首圖與菜單圖片取自於「上菜片皮鴨專賣店」粉絲團/官網。
#15. 桃園美食『上菜』片皮鴨專賣店~漢來集團美味片鴨@台茂購物 ...
上菜單點菜單; 上菜合菜菜單; 櫻桃片皮鴨半隻; 片皮鴨二吃. 片鴨切盤; 乾鍋藕香炒鴨架. 櫻花蝦高麗菜; 北菇蒸燒賣; 麻辣水煮魚; 黃金石鍋海鮮 ...
#16. 新竹美食| 上菜片皮鴨專賣店@竹北大遠百7F
上菜片皮鴨專賣店 · 店家環境/其他資訊 · ✓ 當日餐點(2022/3/1) · ⭕ 用餐體驗 · ❤️ 走吃紀錄 · 菜單/價目表 · 地圖位置 ...
#17. 新竹遠百聚餐推薦｜上菜片皮鴨專賣店。2.8公斤櫻桃鴨兩吃 ...
漢來集團旗下的「上菜片皮鴨專賣店」，近期也來到新竹插旗，新開幕的竹北分店就位在遠東百貨竹北店7樓，兼具古典與現代質感設計的用餐環境， ...
#18. 大新竹人搶先吃！漢來美食插旗新竹推出「上菜片皮鴨專賣店」
下載beanfun! 一起SHOW! 組隊開SHOW，拼排位拿獎勵！ 下載.
#19. 【新竹美食】竹北遠百上菜片皮鴨專賣店，傳統港式掛爐法櫻桃 ...
除了烤鴨外還有很多新式菜色、創意料理可以點上，上菜片皮鴨也有推出多人套餐，大家可以參考唷！ 上菜片皮鴨專賣店竹北店. 地址： 302新竹縣竹北市莊敬北 ...
#20. 【竹北】上菜片皮鴨專賣店堅持遵循傳統工序完美演繹片皮鴨的 ...
上菜片皮鴨專賣店 竹北店-地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓（竹北遠百7樓） -電話： 03-6587615 -營業 ...
#21. 上菜片皮烤鴨專賣店(竹北大遠百) - 海水格格x饗樂生活
品牌餐廳：上菜『上菜。片皮鴨專賣店』 官網介紹：https://www.hilai-foods.com/brand-content/28 竹北店地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號(竹北大遠 ...
#22. 桃園美食/台茂上菜‧片皮鴨專賣店，漢來美食全新品牌
上菜 ‧片皮鴨專賣店就位在桃園台茂購物中心的6樓，而這位置的前身就是漢來蔬食-桃園店，之前Ann和榜哥就曾來這吃過蔬食，一旁就是人氣始終不減的漢來 ...
#23. 竹北美食|「上菜‧片皮鴨專賣店」| 超好吃宜蘭櫻桃鴨 - 竹北太太
竹北美食|「上菜‧片皮鴨專賣店」| 超好吃宜蘭櫻桃鴨，酥脆鴨皮油嫩鴨肉| 不用跑桃園|遠百竹北店7 ... 這家「上菜‧片皮鴨專賣店」就位在竹北遠百店的7F.
#24. 上菜的文章和評論 - 痞客邦
來看痞客邦超過15 則關於上菜的文章討論內容： 朝食女孩的新竹竹北上菜片皮鴨專賣店。沾跳跳糖的2.8公斤櫻桃鴨有沒有吃過？ Katy 的[新竹竹北] 上菜片皮鴨專賣店， ...
#25. 上菜 - 台茂購物中心
「上」有進貢、納上之意，「菜」則為特殊風味製成的食物，合併其字意就是將最好的那份心意呈現給您！『上菜。片皮鴨專賣店』遵循傳統工序並從中積極探索創新，完美演繹 ...
#26. 上菜竹北店餐廳- ，HSQZhubei City | OpenTable
片皮鴨專賣店 』遵循傳統工序並從中積極探索創新，完美演繹片皮鴨的美味、與各式川粵菜、港點，給予饕客多元菜色選擇，歡迎您來上菜找尋屬於你的菜！ 訂位. 用餐人數.
#27. 【完整菜單】兩人也能輕鬆吃烤鴨！漢來美食全新品牌「上菜片 ...
漢來美食全新品牌「上菜片皮鴨專賣店」桃園台茂正式開幕. 讚4,492. 吳文元 2020年10月30日18:00:00. 分享: Facebook Line Twitter Copy. 「漢來美食」推出全新品牌「上 ...
#28. 宜蘭櫻桃鴨專賣店
『上菜。 ... 礁溪庄櫻桃谷(則評論) · 均消$ 今日營業: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號附近餐廳中式料理小吃日本料理合菜宜蘭美食-礁溪庄櫻桃谷烤鴨，金黃脆皮 ...
#29. 桃園探店｜上菜片皮鴨專賣店，大家一起來花式吃鴨吧 - PopDaily
最近的假日因為要幫家人慶生，去了桃園台茂6樓的上菜，是漢來美食旗下的品牌，既有川粵菜、又有港點，重頭戲就是櫻桃片皮鴨啦，不但吃到好吃的鴨肉， ...
#30. 桃園-南崁 台茂購物中心【上菜。片皮鴨專賣店】漢來美食新 ...
上菜 。片皮鴨專賣店菜單MENU · 麻辣鴨翅 · 即烤櫻桃片皮鴨($1380元/隻) · 櫻花蝦高麗菜($180元) · 韭菜鮮蝦酥餃($220元) · 港式什菜湯鍋($280元) · 木桶豆花($ ...
#31. 【食記】新竹．竹北．上菜片皮鴨專賣店(公司聚餐開包廂享用 ...
照片：難得公司聚餐就直接在「上菜片皮鴨專賣店」開包廂享用美味的片鴨合菜過年前因疫情緣故取消尾牙咱們家老闆覺得還是得犒賞員工且疫情趨緩些幫員工 ...
#32. [蘆竹美食]上菜．片皮鴨專賣店|台茂購物中心最新引進漢來美食 ...
荷葉餅皮1隻12片 · 櫻花蝦高麗菜$180 · 臘味煲仔飯$180 · 麻辣水煮肥牛$420 · 香蔥牛肉炒飯$180 · 芋香鴨肉米粉湯 · 菜片炒鴨鬆 · 酸白菜豆腐鴨架湯.
#33. [食記] 新竹．竹北．上菜片皮鴨專賣店(合菜) - 看板Food
餐廳名稱：上菜片皮鴨專賣店竹北店／Hilai Roast Duck 消費時間：2022年03月10日地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓(遠百竹北內) 電話：(03)6587615 ...
#34. 柴燒嫩仙草專賣店，就是要滿足愛吃冰的台中朋友. 宜蘭櫻桃鴨 ...
想要吃都還得提早訂位這次來到宜蘭新景點「四圍堡車站」時我們就順道品嚐 ... 新竹美食上菜片皮鴨專賣店就開在竹北新開幕的大遠百七樓， 專賣宜蘭產的 ...
#35. 南崁台茂購物中心美食推薦各式川粵菜、港點還有片皮鴨專賣
高貴不貴 外帶質感好，讓你請吃飯也不怕失面子。 上菜。片皮鴨專賣店. 地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號6 ...
#36. 腴滑誘人!上菜片皮鴨專賣店新開張- - 品味風
看好下半年餐飲市場，「漢來美食」將於明天正式開幕的『上菜片皮鴨專賣店』 ... 上菜 地點：桃園市蘆竹區南崁路一段112號6F(桃園台茂購物中心6F) 訂位 ...
#37. 上菜片皮鴨專賣店《桃園店》食記~鴨肉吃起來很香 - 吃貨謝小葵
上次來台茂沒等到位置，這次一定要來吃「上菜片皮鴨專賣店」，營業時間是11點，時間還沒到就在門口等著刷訂位的QRcode，沒想到我們是候位的第一位， ...
#38. [桃園｜上菜] 台茂又多了一家片皮鴨可以選擇，漢來旗下的上菜
上菜片皮鴨專賣店 (台茂店). 地址： 桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓. 營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:00. 電話：03-3125222 ...
#39. 美食地圖-上菜片皮鴨專賣店(竹北遠百) - N爸與C媽的溜吧旅程
今年的父親節的外出慶祝晚了一些原因是不想在人多的時候外出，且也怕訂不到餐廳於是拖到上禮拜六才外出慶祝這次的餐廳由C媽負責尋找我們家都很喜歡吃 ...
#40. 呷奔來坐
看著新鮮的食材慢慢一步步轉變成熱騰騰的美味料理此食- 輕台菜午茶甜點, 上菜片皮鴨專賣店竹北店, 呷奔來坐懷舊食客, 尊煌中式餐館, 饗泰多Siam More ...
#41. 台茂也有烤鴨專門店漢來美食新品牌「上菜」10/30開幕
台茂也有烤鴨專門店漢來美食新品牌「上菜」10/30開幕 ... 漢來美食推出「上菜片皮鴨專賣店」全新餐廳。（圖／漢來美食 ... 訂位專線：03-3125222.
#42. 鴨棧櫻桃片皮鴨專門店
真實食用心得分享給大家囉~ 上菜片皮鴨專賣店竹北店地址： 302新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓( 看地圖) 電話：03-658 7615 營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00 官網： https ...
#43. [食記] 新竹．竹北．上菜片皮鴨專賣店(合菜)- 看板Food
餐廳名稱：上菜片皮鴨專賣店竹北店／Hilai Roast Duck 消費時間：2022年03月10日地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓(遠百竹北內) 電話：(03)6587615 ...
#44. 美味道地愛烤鴨！漢來旗下新品牌上菜片皮鴨專賣店@ Tina's ...
只約好時間地點、其他資訊一概不知的情況下就去一家新餐廳用餐，對在家總負責找餐廳跟訂位的我來說很難得呀，這回好友閃約聚餐，預定了座位跟烤鴨， ...
#45. 漢來美食(上菜‧片皮鴨專賣店)【你生日，我招待】
上菜片皮鴨專賣店訂位 專線. 竹北店｜遠百竹北7F ☎️(03)658-7615. 台茂店｜台茂購物中心6F ☎(03)312-5222. 生日優惠內容.
#46. 「漢來上海湯包」與「上菜」 竹北遠百店今開幕優惠活動好幾重
「上菜片皮鴨專賣店」主打一鴨多吃，並加入了許多新式菜色與創意料理， ... 點心的消費者早已迫不及待在「漢來上海湯包」官方粉絲專頁詢問訂餐訂位。
#47. 2021桃園美食-台茂餐廳|漢來上菜-片皮鴨專賣
台茂美食:漢來-上菜片皮鴨專賣初體驗原本只是想到台茂晃晃的我們逛到六樓的時候忍不住被上菜的菜單吸引晚餐就在上菜解決囉內部的裝潢是中國風, ...
#48. 西門萬華美食｜台北老字號川菜『真川味』菜單價格
台北老字號川菜館推薦『真川味』位在台北萬華西門巷弄，生意非常好、用餐時間 ... 南崁美食｜超人氣脆皮臭豆腐『臭道臭豆腐專賣店』價格、麻辣鴨血 ...
#49. 上菜片皮鴨專賣店桃園店
片皮鴨專賣店 』遵循傳統工序並從中積極探索創新， 完美演繹片皮鴨的美味、與各式川粵菜、港點，給予饕客多元菜色選擇，邀您來上菜找尋屬於你的菜share 【菜單】上菜 ...
#50. 【埔里美食】2023最新版盤點埔里54間人氣美食假日就是要 ...
炒鴨骨可以加炒高麗菜米血，香辣好下飯；片鴨夾餅也蠻好吃的 ... 山下(附菜單) IG爆紅的桃米村日式咖哩飯濃郁咖哩+大塊唐揚雞山上山下咖哩飯專賣店.
#51. 【新竹美食】吉十咖啡，新竹城隍廟旁秒殺肉桂捲專賣店 - 萍子
新竹甜點推薦，新竹肉桂捲推薦，吉十咖啡CAFÉ GODSPEED位於新竹城隍廟排隊名店的許二姊鴨肉許對面，還未營業就有人在排隊，無預約，無訂位，主打新竹 ...
#52. XIANG DUCK 享鴨
來享鴨，暢享功夫烤鴨！在這裡你可以吃到鮮烤鮮出的片皮烤鴨與味型豐富的中華料理，歡迎你和三五好友來暢享功夫烤鴨、分享一桌好菜！
#53. 吃遍五間「高雄迷人小餐館」：峇里島風Chill蔬食、台魂義大利 ...
到高雄吃什麼？不再只有鴨肉飯、酸白鍋、眷村燒餅等中式料理，新開在大城小巷裡的風格迷人小餐館，祭出幽默有趣的台魂義大利菜、充滿媽媽味的日式熟成 ...
#54. 燒肉火鍋吃到飽推薦！海鮮粥、韓式石鍋拌飯、蒜頭雞也大推
吃完燒烤火鍋之後，除了菜單上的甜點:冰心地瓜、棉花糖、麻糬之外，自助吧上也有提供鮮奶酪~食材真的是超多元! 香香燒肉台中豐原燒肉吃到飽火鍋吃到飽14.
#55. 【新莊美食】麻麻號排骨鴨血豆腐專賣，新菜單丼飯套餐份量飽
怕沒位置真的要避開中午用餐時段，桌上一堆來不及收的餐盤，中午生意真的很好呢！最聰明的就是下午一點半再來，這時候人潮散了也有優惠活動。 台北好吃鴨 ...
#56. 80間台中宵夜整理，從半夜吃到凌晨4點
水舞饌崇德店的環境大方寬敞，除了不收服務費、用餐不限時，甚至還有提供包廂與客製化桌菜的服務，加上營業至宵夜時段，半夜想吃港式茶餐廳也沒問題！ 全文介紹與地址查詢 ...
#57. 2023台中美食特輯》20間在地人也推薦的特色超值餐廳 - Klook
來到「鹽之華法國餐廳」的貴賓一定會愛上這裡的菜，對此她很有自信。無菜單料理總是給人驚喜連連，主廚選用的都是當季的食材，美味不設限，每道端出來都 ...
#58. 2023【宜蘭美食】推薦30家不踩雷在地美食與餐廳攻略
有宜蘭最新餐廳、宜蘭必吃美食、宜蘭親子餐廳、宜蘭咖啡店， ... 宜蘭約會店家：流水森林、上旺農家樂、甕仔雞礁溪分店、陳旺記鴨片飯、上品佑食堂。
#59. 懶人包2023｜台北美食。台北餐廳。老台北人的聚餐口袋名單 ...
位在濱江市場的上引水產是觀光客必踩的美食景點，以生鮮食材為主題，集 ... 臉手嘴巴又油又髒才叫吃漢堡的儀式感， 這篇集結台北漢堡專賣店，浮誇的 ...
#60. 饗鍋物料理｜台中火烤兩吃推薦，好吃銅盤烤肉，雙人套餐
糖糖這次跟來點了饗鍋物料理的兩套雙人套餐，其中一套是尊爵肉塔套餐，如果是肉肉控的朋友還蠻推薦這一款雙人套餐，裡頭共有三層肉架，還有菜盤、主食 ...
#61. 台北車站美食推薦｜2023京站、微風北車、新光三越站前
微風台北車站店／台北市北平西路3號2F／02-2375-5866 ... 獲得台灣米其林三星殊榮的餐廳，四大必吃是滋味絕妙的火焰片皮鴨三吃、考驗手工的豆腐料理、 ...
#62. 嘉義市區15間必吃美食攻略！人氣排隊美食、老字號美食 - 聯合報
黃毛丫頭東山鴨頭專賣店. 營業時間：13:30-23:30. 營業地址：嘉義市西區文化路77號之一. 營業電話： ...
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不同於南門市場大多專賣外省特色菜、南北乾貨或臘肉，「翔記脆皮燒肉」 ... 深受顧客喜愛，於是老闆在許多顧客捧場之下，決定開立這間火鍋料專賣店。
#64. 煙波國際觀光集團| 台灣連鎖飯店
煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，經營親子、商務及度假飯店，並不定期推出住宿優惠。旗下擁有9家飯店，新竹湖濱館、新竹都會館、花蓮館、蘇澳館、宜蘭館、台南 ...
#65. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR
網路菜單如有變更，請依店內菜單為準。集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜，加上獨家配方，一餐即可全享「跨菜系中式料理」、「升級」菜色，更以東方餐飲最重要的 ...
#66. 台北車站美食，40間人氣店家推薦懶人包
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#68. 上菜
上菜 竹北店24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ ... 竹北美食「上菜片皮鴨專賣店」就位於竹北大遠百7樓主題餐廳區，是漢來美食集團旗下 ...
#69. 上菜高雄 :: 食品業者
食品業者，上菜壽星,上菜生日優惠,上菜評價,上菜價位,上菜推薦,上菜台茂菜單,上菜 ... 片皮鴨專賣店』遵循傳統工序並從中積極探索創新，完美演繹片皮鴨的美味、與各式 ...
#70. 東湖鹹酥雞 - rozinesvajone.lt
地址: 臺北市內湖區東湖路119巷46號. 電話: 0909635853. 炸老大雞排鹹酥雞專賣店（東湖店）下午茶.宵夜.點心.炸物是一間 ...
#71. 【西門町美食餐廳推薦】2023台北西門美食必吃地圖！小吃 ...
舒芙蕾、明太子花枝義大利麵、燉飯、起司薯條等，不只賣相滿分，滋味也非常好，必吃無誤呢。 ✓Meat Up西門店地址：台北市萬華區武昌街二段37號6樓，地圖
#72. 銅板炸雞
高雄有間炸物店雞排20元，吸引很多人目光。 。 ... 炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。 《亞米脆皮炸雞》. 2018 私立大學排名 地址：台南市永康區大仁街 ...
#73. 真食手作- BjAv
訂位 專線：022622-7450 地址新北市淡水區中正路11之9號.23 aug. ... 台灣最佳無添加物體驗餐廳/無添加物食材廚房用品專賣店採擷自家種植新鮮香草搭配 ...
#74. 高雄古早味
小確幸脆皮牛奶雞蛋糕愛心造型趣味滿點· 02. ... 古名豆花王-赤山創始店古早味豆花高雄古早味小吃高雄古早味甜品高雄豆花專賣高雄 ... 甜點專賣店.
#75. 頭份好吃的
地址:彩衣街东头60米彩衣街的这家烧饼店,被网友们称为“最好吃的黄桥烧饼”。 在打菜檔口,一份份獅子頭、素雞、蛋餃、油面筋塞肉蒸騰著熱氣。
上菜片皮鴨專賣店訂位 在 [食記] 新竹．竹北．上菜片皮鴨專賣店(合菜) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：上菜 片皮鴨專賣店 竹北店／Hilai Roast Duck
消費時間：2022年03月10日
地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓(遠百竹北內)
電話：(03)6587615
消費總價：20,638元(16,888合菜+素食套餐1套+熱茶2壺+2瓶啤酒+1杯飲料/11人)
平均消費：1,876.1元/1人
可否刷卡：可
有無包廂：有(半隱密性)
推薦菜色：鮮蝦腐皮捲、上海燻魚、老乾媽嗆花生、松茸菇響螺雞燉翅、老罈金湯生滾龍
虎斑魚球、楊枝甘露
官網：https://reurl.cc/5GLQDV
沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/OpagY7
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全文開始
文章封面照片：難得公司聚餐就直接在「上菜 片皮鴨專賣店」開包廂享用美味的片鴨合
菜
過年前因疫情緣故取消尾牙
咱們家老闆覺得還是得犒賞員工且疫情趨緩些
幫員工謀福利安排兩趟不同場次的類春酒聚餐活動
工作地點鄰近「遠百竹北」這個餐飲兵家必爭之地
當然選擇以就近且便利的商場好讓咱們去走走(逛逛)
順便稍微放風好好吃頓飯
第一場次安排來自高雄漢來美食集團首次進駐大新竹地區的「上菜 片皮鴨專賣店」
從沒有機會享用漢來的餐飲
咱們員工一行人都很樂意且期待這頓饗宴
來到熟悉的「遠百竹北」位於7樓的客家大街
充滿客家元素的紅磚老街模樣重現湖口老街風貌
每個餐廳就隱藏在紅色拱門之下
來到旭日東昇匾額的仿老街牌樓下
「上菜 片皮鴨專賣店」隱藏在內側的餐廳明顯度不夠
不過這就是客家大街尋找餐廳的一種樂趣
咱們已先預訂包廂且先預定包廂合菜
眼看用餐時間差不多
一行人同事們陸續抵達餐廳
招呼一下服務人員立即帶位至「上菜 片皮鴨專賣店」內部的包廂區域
沒走進「上菜 片皮鴨專賣店」都不知道餐廳內部相當寬敞
餐廳前段保留玄關大量空間成為候位、櫃台接待處
充分利用面積的寬闊大器
加以琢磨餐廳風格及感受氣氛的營造
是走進餐廳第一個印象良好印象
本次用餐直接入座包廂區
「上菜 片皮鴨專賣店」設有三間10~12人座包廂
可讓消費者不同用餐需求來選擇
預約包廂有低消為10,000元(另加10%服務費)
包廂並非全包式隱密的空間
刻意減少包廂的不透性
簡單的半穿透屏風來隔開一般用餐區與包廂
打造休閒的包廂並與陽台共存的環境
採光及視野寬闊的位置白天能夠看見藍天市景
木質大圓桌的質感觸覺很細膩
咱們這次共11位男性成人聚餐
其中1人吃素單獨加購素食套餐1套
其餘10人皆享用合菜
11個大男生坐在一起倒也不會覺得壅擠
包廂的木椅是棉質半沙發座墊
可能片鴨太好吃了
開業短短才2個月椅面接縫已有損傷補丁
設備稍嫌不夠貴氣
每個座位餐具碗盤一應俱全
提供一張綠色厚質的餐巾紙
桌面上另提供濕紙巾與小紙巾
合菜的菜單與一般菜單外觀相同
是一本相當有質感的淺木紋色調綢布質感
其菜單的內容完全不同...
基於包廂有低消規定因此直接點合菜最為方便
這本合菜以「主廚推薦合菜精選」設計三種不同價內容
分別是：11,800元、13,800元、16,888元(皆為10人份)
公司對咱們非常好豪爽的於訂席時直接下訂16,888元合菜及1份素食套餐
珍饌極品A：11,800元/10人
＊ 上菜迎賓八小品
＊ 鮮果油醋鮑魚燻鮭沙拉
＊ 上菜即烤櫻桃片皮鴨
＊ 避風塘金沙焗澎湖明蝦
＊ 龍虎斑魚(麻辣水煮/老罈酸菜 擇一)
＊ 果木煙燻茴香骨
＊ 老火鴨絲生滾粥
＊ 蛤蠣剝皮辣椒雞湯
＊ 璀璨精緻雙美點(安蝦鹹水餃、驢打滾雪)
＊ 懷舊五味木桶豆花
珍饌極品B：13,800元/10人
＊ 上菜迎賓八小品
＊ 滑蛋咖哩波斯頓龍蝦襯銀絲卷
＊ 有機嫩疏花菇糖心鮑
＊ 上菜即烤櫻桃片皮鴨
＊ 龍虎斑魚(麻辣水煮/老罈酸菜 擇一)
＊ 文火炆和牛肉
＊ 薑蔥爆炒鴨架(辣/不辣)
＊ 粵式胡椒豬肚煲雞湯
＊ 璀璨精緻雙美點(安蝦鹹水餃、驢打滾雪)
＊ 懷舊五味木桶豆花
珍饌極品C：16,888元/10人
＊ 上菜迎賓八小品
＊ 蒜蓉銀絲蒸澳洲小龍蝦(每位半隻)
＊ 上菜即烤櫻桃片皮鴨
＊ 松茸菇響螺雞燉翅(位上)
＊ 老罈金湯生滾龍虎斑魚球
＊ 雪菜生滾鴨絲粥
＊ 文火炆和牛肉襯安蝦鹹水餃
＊ 腐竹群菇浸娃娃菜
＊ 璀璨精緻雙美點(北菇蒸燒賣、驢打滾雪)
＊ 柚香楊柳甘露(位上)
大器的老闆預算給的多
除了既有的合菜內容之外
亦可額外加點其他商品
咱們很乖就點了飲料與熱茶配餐點
「日月潭紅玉紅茶/壺」單點118元
「草本紓壓洋甘菊茶/壺」單點138元
他們家的茶品選用「Magnet曼寧」花果茶品牌
一壺的份量不多但可以回沖
每壺使用一包茶包約回沖3回也就淡了
不過以單點的價格來說不算貴
如用餐怕膩可以多點幾壺不同口味的茶飲
老闆選擇「珍饌極品C」合菜
首先上菜的是八道開胃前菜
份量差不多一人一份
口味質感皆有一定水準
瞬間陣仗一下擺滿桌道道看起來挺吸引人的
有的餐點會分成2盤呈現以利對角用餐者好夾取
餐點基本上與菜單內的順序差不多
後段有幾樣菜會跳著上
服務人員有控管上菜的速度與服務清理骨盤、更換湯碗
用餐正逢用餐時間且散客桌數也不少
因此中間有中斷無所事事的時候
開胃菜：八小品「叉燒松阪豬」
這道菜趁熱吃才好冷了肉會硬點
外皮有點脆度肉質有咬勁帶嫩
味道微甜滋味有點像是叉燒的感覺
開胃菜：八小品「麻辣鴨血豆腐」
他們家的這道餐點完全可以當作正菜來用
整鍋滿滿的鴨血豆腐份量極多
以麻香為主辣度其次說真的拿白飯來配我就可以吃了
我蠻喜歡這道麻辣的鴨血燉煮的嫩感在口中爆開的口感
開胃菜：八小品「鼓汁蒸鳳爪」
這道菜用兩小蒸籠呈現
港式風味添加了土豆花生蒸煮軟爛
吃起來相當軟糯
但沒什麼特別的內容
開胃菜：八小品「鮮蝦腐皮捲」
我喜歡吃豆製品包含豆皮腐皮類
腐皮輕薄包覆著滿滿內餡吃的蝦仁的美味鮮度
外酥內飽滿趁著上桌熱騰騰最好吃了
開胃菜：八小品「雙色涼菜」之一
這道涼拌木耳用微微酸味來呈現
實際讓它保有原味且水份少不夠濕潤
吃起來很像是在吃剛摘下來未加工的木耳
開胃菜：八小品「雙色涼菜」之二
另一款涼菜是小番茄
它以夏天的美味現身在此
去皮的番茄保有番茄原味沒有額外添加太多調味
很適合用來清除口中肉味
不過老早就被吃光了
開胃菜：八小品「上海燻魚」
魚肉洗淨切片加入調味醃製
油炸後加入香料調味慢炸而成
讓魚肉呈現金黃色澤外脆內軟
我喜歡魚塊邊咬起來更香酥
是我會想單獨點購的餐點
開胃菜：八小品「川味香滷鴨舌」
這道鴨舌並不是我喜歡的料理
著重在口感加了麵粉油炸後調味成川味
麵粉給鴨舌多餘感吃起來大多是外層麵粉吸附滷汁的軟感
開胃菜：八小品「老乾媽嗆花生」
我非常喜歡這個川味十足的炒花生
辣度不高但很辣的香
重點是在於麻味在嘴裡釋放強烈的味道
一顆顆花生脆度足吃起來很爽
若做成包裝食品我會買它
「蒜蓉銀絲蒸澳洲小龍蝦(每位半隻)」
這道菜使用大盤子上桌
看服務人員搬的非常辛苦
濃郁的蒜香隨著熱氣飄出
可惜小龍蝦鮮度不夠還是蒸煮太久
肉質狠狠的巴著蝦殼不肯離開
要用力剝開才能讓殼肉分離
不過烹煮的香蒜重口味我喜歡
底部的粉絲吸附滿滿湯汁超絕
隨著聊天聲中「上菜 片皮鴨專賣店」招牌烤鴨突然來訪
餐廳選用宜蘭產櫻桃鴨掛爐法製作而成
一整隻櫻桃鴨躺在餐檯上等待著片鴨秀！
修但幾咧～好像少了一個步驟
啊！當櫻桃鴨到桌邊時沒有刻意提醒
片鴨師就像是為了把工作做完隨即開始片鴨
服務人員也沒有額外詢問是否拍照與提醒重頭戲
這跟咱們以往在飯店吃烤鴨的感覺完全少了一味
還好是同事跟我說鴨來了
不然我會繼續聊天不曉得身後烤鴨的魅力
才能看見片鴨的過程
吃烤鴨就是要看這個呀
片畢的鴨肉片立即上桌
可沾取跳跳糖+棉白糖直接食用感受口中跳躍的甜味
也能用荷葉餅皮包覆著鴨肉佐以小黃瓜、甜麵醬、三星蔥段
呈現不同的吃法
餅皮有兩種原味與麥香
吃完不能續但可以用加購的方式加點
沒有餅皮沒關係單吃光澤油亮的片鴨更能直覺的讓鴨肉在嘴裡釋放香氣
「松茸菇響螺雞燉翅(位上)」
湯品是每人一盅獨享湯品的美味
一整盅滿是高級的食材清燉而成
清燉湯有著蕈菇的甜味香氣
喝起來清爽不油膩
加上排翅Q彈在嘴裡咀嚼即散
彈性的口感與湯汁慢慢細膩而融入
「老罈金湯生滾龍虎斑魚球」
這道湯品是共享版的大盆巨鍋
聞的到水煮魚的氣味
而它又不是紅通通的湯汁卻是清燉白湯
選用酸菜、薑絲、花椒、大豆芽、蕈菇、百頁豆腐與龍虎石斑片清蒸方式料理
湯頭帶著酸麻香脆與嫩感
是一鍋非常獨特且多層次的湯品
不過有的人喜歡有的人不喜歡
畢竟它屬於頗重系的口味
「雪菜生滾鴨絲粥」
這道餐點為後半段的重點菜色
片完的烤鴨剩下的鴨肉與骨架拿去燉煮為高湯
加入雪菜與生米熬煮成粥品
米粒熬煮相當軟爛快成糜的狀態
單純用喝的即可順口入嘴
可惜雪菜加的過多
以口味來說不是每個人都會接受的味道
也許這就是他們家的特色吧
生滾鴨絲粥可惜味道稍淡
對於長輩來說味道應該很清爽
我習慣吃的鴨粥是加了芹菜、胡椒提味
家常的鴨粥吃法我比較喜歡
「文火炆和牛肉」以菜單名稱來看它應該與下一道「安蝦鹹水餃」陪同上桌
實際上牛肉以獨角直接上桌展現姿態
選用牛臉頰肉部位切得非常大塊
先煎香上色後再加入奶油縮乾醬汁
因此牛肉富有黏性口味來說也比較容易膩口
不過口感比想像中嫩許多
牙齒輕咬肉質纖維一絲絲剝開非常容易食用
「安蝦鹹水餃」
原以為會以菜單上的內容與文火炆和牛肉一起上菜
實際上採分段式供應
一道10顆每人一份
外皮炸的酥脆咬起來還有Q軟的炸粿感
內部充滿空氣感
內餡料有蕈菇、蝦米、香菇與豬肉丁
很有菜包風味的味道
「腐竹群菇浸娃娃菜」
這道菜或許太過於原味，鹹度很不夠
顯得像是一道單純川燙菜
娃娃菜燉煮的非常軟爛就好像是白菜滷般的軟爛感
但是很適合與膩口的「文火炆和牛肉」搭配著享用
「北菇蒸燒賣」
傳統的港式蒸籠餐點終於現身
前面與多道菜已經讓人飽足
燒賣一人一顆算是用來吃口感之用
燒賣的豬肉內餡鑲嵌著鮮甜蝦肉
上層再放上整朵北菇讓燒賣有著菇香與肉香
口感紮實Q彈，若能沾著醬油或辣醬會更好
「楊枝甘露(位上)」
甜點每人一份，這道是眾所皆知的甜湯
芒果為基底，柚肉、西米露做為佐料
佐料放置的不多主要是品嚐甜湯的滋味
冰涼的楊枝甘露相當清新很具有解膩的效用
「驢打滾雪」
它是一道北方味的經典小點
名字是來自於點心外觀的模樣
是使用麻糬包入紅豆餡捲成卷樣
外面裹上花生粉
底部用巧克力碎片陪襯成一道可愛的甜點
麻糬是常溫的狀態吃起來蠻柔嫩的
甜度不甜很適合做為飯後甜點
除了合菜陸續也有單點的酒品與飲料
由於是同事長輩飲用就不多加以敘述
這篇文感謝老闆請客才有機會享用「上菜 片皮鴨專賣店」的合菜
一次把特色餐點通通納入
「上菜 片皮鴨專賣店」合菜份量頗為實吃
起初看完菜單覺得菜色這麼少會吃不飽
實際10位男子測試完畢每個人都有吃飽
最後還能打包外帶呢！
第一次享用「上菜 片皮鴨專賣店」以合菜方式品嚐
可以吃到餐廳各種招牌料理
把粵式、港式、中式通通納入其中
是多人聚餐把握品嚐的好時機
或許單點可以吃到自己想吃的餐點
不過在多人聚餐避免點餐的麻煩我還是建議直接點購合菜最為便利
招牌烤鴨確實有著很不錯
第一道片鴨讓人吃的津津有味
可惜第二道鴨粥口味偏清淡顯得平淡無奇
若能讓客人選擇其他料理方式，甚至加購調整料理方式
例如芋香鴨肉米粉湯我覺得會更棒
或著可以提供其他調味料也能增添粥品的香氣
服務上不算差也不算特別好
整體沒有怠慢只是稍嫌主動性不足罷了
當然啦「上菜 片皮鴨專賣店」開業也才近2個月的時間
或許大家還在上手的階段
加上餐期時間易忙且菜餚、餐具多樣化在收拾也是時間
體諒餐飲的辛勞也是做個好客人的課題
《店家資訊》
店名：上菜 片皮鴨專賣店 竹北店／Hilai Roast Duck
地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓(遠百竹北內)
電話：(03)6587615
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/HilaiRoastDuck
線上訂位：https://reurl.cc/9O9bNn
Instagram：無
營業時間：週一至週五11:00~14:30／17:00~21:00
週六及週日11:00~15:30／17:00~21:30
店休日：無
賞味日期：2022年03月10日
中文服務：有
包廂低消：使用包廂低消10,000元
包廂用餐限制：依供餐時間為準
商品類型：粵式料理、中式料理、港式料理、合菜
服務費：10%
用餐人數：11位成人
消費總價：20,638元(16,888合菜+素食套餐1套+熱茶2壺+2瓶啤酒+1杯飲料)
平均價位：1,876.1元/1人
鄰近車站：台鐵「竹北車站」乘車約12~15分鐘
高鐵「新竹站」乘車約10~12分鐘
免費接駁車：新竹高鐵站(藍線)／台鐵竹北站(紅線)
汽車停車場：遠百竹北附屬停車服務(每小時20元／消費可折抵部份停車費)
機車停車場：遠百竹北附屬停車服務(每日30元／消費可折抵當日停車費)
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