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#愛吃妹吃台南🧒🏼
#tainan
超過20訪！
愛泰料的人必須收藏
內用跟外帶都依然好吃 現在有內用囉❤️
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#打拋豬飯加起司$120
#隱藏版蝦仁滑蛋
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滑蛋蝦仁口味偏鹹 但整體算還蠻好吃的
蛋真的🈵️嫩口
份量真的十足 吃完一個真的飽到天靈蓋
打拋豬口味非常夠味
夠辣夠過癮 加起司更加分
鹹香下飯 吃了狂噴汗 超爽 夠好吃
也是宵夜的好選擇☺️
#台南#台南美食#台南小吃#愛吃妹吃台南#東區美食#東區#bitch 小姐#打拋豬#泰式料理#cp值高##晚餐
地址：台南市東區長榮路二段63號一樓
營業：下午五點到晚上十二點半
公休：週二
指數：🉐🉐🉐🉐.1
✨預告✨
明天（9/25）下午五點到六點！！！
旺福要在Hit FM聯播網～
跟大家分享最近生活大小事，
還有分享好音樂！！！
就是明天～～～～～
千萬不要錯過啦！！！
9/25(六)17:00~18:00
HIT DJ／旺福
👀YouTube : hitfm
🔊線上收聽：https://goo.gl/Mo0yp
📱官方app：http://app.hitoradio.com/
有時候覺得好心疼Marco
從月中回來後就遇到三級警戒
好不容易降二級，熱疹又大爆發
不能熱到，只好天天待在冷氣房裡🥲
每次出門想帶他，但又怕他熱到
只好都暫時請阿嬤幫忙照顧
但心裡一直過意不去
覺得好像每次都拋下他😭
今天鼓起勇氣帶他出門
特別等到傍晚比較涼才出發
還帶了夾扇對著他猛吹
但小火爐依然滿臉紅通通🔥
不過說真的台北連傍晚都好悶熱
我們才不過散步一小時(下午五點到六點)
大人小孩都滿身汗，口罩還全部都換過一輪😅
💋親子口罩：https://bit.ly/一心一罩936 (9/26止)
🐠魚型口罩：https://gbf.tw/hujaf (9/30止)
睡眠魔藥學概論（一）
睡眠是世界上最重要的事。
人不是機器，不要期待拔插頭立刻斷電入眠。
失眠是「果」不是「因」，要把重點在原因。
你不是「睡不著」，你只是「還沒睡著」
反其道而行，躺在床上強迫自己不要睡。
睡眠生理學
皮質醇＆褪黑激素
生理時鐘（circadian rhythm）
藍光作用在眼部的「視黑素」會減少褪黑激素分泌，睡前要避免藍光
睡眠恆定（sleep homeostasis）
腺苷（adenosine）是細胞使用能量後代謝的產物。細胞使用的能量是ATP，被過用的ATP會變成能量較低的ADP，然後是能量更低的AMP，最後變成能量最低的腺苷（adenosine）。
腦中的腺苷增加到一定的程度，與神經元上的受體結合，讓神經元的活動減緩，使大腦進入睡眠狀態，這時候，代謝減慢，腺苷也隨之逐漸減少，之後神經元再慢慢活躍起來，人也就醒了過來。
咖啡因的化學結構與腺苷（adenosine）非常接近，而且能穿越腦血障壁。我們在攝取咖啡因飲料之後，咖啡因會進入大腦，與神經元上的腺苷受體（adenosine receptor）結合，不過咖啡因並不是活化受體，而是腺苷的拮抗劑，能夠抵消腺苷的功能。
「無夢深睡」
腦波的故事
REM NREM 30＋90
大腦排毒發生在
「膠淋巴系統」（glymphatic system
大腦每天都會清除約七公克的有毒蛋白質並以新生成的蛋白質取代。這個廢物處理過程每月大約更新210公克的蛋白質，而每年更新的蛋白質超過1400公克，也就是一顆大腦的重量。
神經元間隙會在睡眠時變大，使膠淋巴液容易穿過腦組織。
睡前吃什麼？
1.入眠草藥 纈草 洋甘菊 貓薄荷 西番蓮
2.B6、鎂
3.神經遞質： 褪黑激素 gaba 5htp
不要喝酒
睡前做什麼消除壓力焦慮？
1.LOVE
2.伸展
3.營養補充
4.冥想
5.減少藍光
6.Earthing
7.精油按摩
皮質醇在下午五點到最高峰
睡前不要做激烈運動
推薦睡前運動
楊定一：結構調整
https://youtu.be/luroygkH0kw
楊定一：螺旋拉伸
https://youtu.be/0O1oN7mEVbA
8分鐘睡前瑜伽 flow With Katie
https://youtu.be/RPLm5Bi4B_E
西藏六式 Yen's yoga
https://youtu.be/hqr4yKPvozc
平甩功
https://youtu.be/wHxpfCSI8dc
睡前冥想輔助
楊定一：7分鐘呼吸瑜伽「數息」： 讓腦袋休眠的呼吸練習
https://youtu.be/XJ5GHNA7-6Y
楊定一靜坐導引
https://youtu.be/KlNd1lWGlZo
楊定一睡眠講座
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVH-R_8Anjbr_ZmFAzdWTNbW5M33-QCwW
蔣勳念誦金剛經 ( 日本永觀堂鐘聲 )
https://youtu.be/74b_zOR4mGA
白噪音
https://youtu.be/nMfPqeZjc2c
真正的噪音：好倫直播全集（部份鎖會員
https://www.youtube.com/playlist?list=PLvxY-zcdlHNmVN6prjyjUHGc3D2kqFIBD
網路來源：
粒粒皆辛苦：粒線體的生理功能
https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sWdH.htm
膠淋巴系統
https://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?Unit=featurearticles&id=2958
睡眠恆定
https://www.thenewslens.com/article/76200
接地氣紀錄片
https://youtu.be/cRW0XO2xWn4
防彈接地
https://blog.daveasprey.com/does-grounding-work/
Iherb 禮券碼: ASZ7196
https://tw.iherb.com/c/Sleep-Formulas
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的曼谷攻略，我們要去老城區(曼谷舊城區)的鬼門(Pratu Phi/ประตูผี)，品嚐這裡號稱是最好吃的 Pad Thai：鬼門炒河粉(Thip samai Pad Thai)，同時也一併跟大家分享，在鬼門炒麵旁邊，有著曼谷傳奇米其林主廚之稱的痣姐(Jay Fai/Supinya Junsuta)。
曼谷鬼門區，為什麼叫鬼門呢？那是因為在古代，曼谷還有城牆的時候，在城內只有皇室才能下葬，平民百姓則是要送出城外，雖說古城當時有很多的城門，但是這些城門上都有賜福法事，靈體不能進出，所以就專門設置了一個讓往生者通過的城門，這個門久而久之，就稱為『鬼門』。
現在舊城牆與鬼門都已經拆除了，但是這附近確有著相當多的傳統在地美食喔！
其中最有名的，就是接連著的兩家米其林排隊名店，鬼門炒河粉(Thipsamai Padthai)和隔壁的 Jay Fai 痣姐的店(Raan Jay Fai)。
鬼門Pad Thai不僅僅拿下米其林，據說也是泰皇最喜歡的美食之一，他們家的蛋包PadThai真的是很好吃，價格也算實惠喔。
鬼門炒河粉與痣姐的店交通資訊(怎麼去呢？)：
由於鬼門附近沒有BTS或MRT，所以比較建議是直接搭 Grab 計程車這裡，或是大家也可以乘坐運河快船，坐到金山寺站下船，再走過來(約10~15分鐘)。
我們這次是直接從中國城散步過來，但距離有點遠，慢慢走，也走了半個多小時喔。
片中分享的美食：
😋泰國迷你小鳳梨(龍王鳳梨/PhuLae Pineapple)：
在曼谷街頭或是夜市經常可以看到的這種迷你小鳳梨(Phulae)，台灣叫做龍王鳳梨！不僅多汁香甜，每個賣這種鳳梨的店家，都會用雕花的刀法來切這個鳳梨，這種切法除了好看，也是為了去掉鳳梨的籽子，讓口感更好吃，有遇到還蠻推的喔。
一顆 20 泰銖(中國城的水果攤)
😋痣姐的蟹肉蛋捲(Crab meat omelet/Kai-Jeaw Poo by Jay Fai):
痣姐最出名的一道料理，就是有著滿滿蟹肉的蟹肉蛋捲了。
在影片中大家可以看到痣姐是如何在油鍋中，細心的雕琢這個蛋捲，是說米其林一星主廚的現場料理秀，也不是隨處都看的到的呢！
Jay Fai 的蟹肉蛋捲價格看似很貴(真的很貴)，但份量很大，四個人吃也足夠了，蛋捲裡面滿滿的都是新鮮的蟹肉，還是很值得一吃喔(當然，前提是要先預約才能吃的到)。
一份蟹肉蛋捲 1000 泰銖。
😋鬼門 PadThai(Superb Pad thai by Thipsamai):
鬼門炒河粉老店裡，菜單很單純，都是Pad Thai，有最基本的陽春 PadThai，最有名的蛋包Pad Thai、蟹肉 Pad Thai，還有素食的Pad Thai。
我們這次吃的是 Superb Pad Thai，用蝦油和獨門醬汁佐以兩隻海蝦和蛋包，真的非常好吃，很推！
Superb Pad Thai 一份 90 泰銖。
鬼門 Pad Thai 地址：
313 315 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200泰國
https://goo.gl/maps/ugQ9WYCbVnt
鬼門炒河粉營業時間：每天下午五點到凌晨兩點。
痣姐的地址(就在鬼門 Pad Thai 的隔壁)：
327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200泰國
https://goo.gl/maps/BYSHJoNgtCG2
痣姐 Jay Fai 營業時間：每天下午兩點到午夜十二點。
痣姐要事先預約訂位，不然光靠排隊是很難吃到的喔(我們這次來的時候才剛過五點，痣姐就已經擺上 Full House 的牌子了)。
#Thipsamai
#JayFai
#曼谷米其林
#Bangkok
#曼谷美食攻略
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/1e6945548738afa583e3bba1ee02b692
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
嗨！大家好，我是Cassandre，今天的曼谷自由行攻略，要來跟大家分享曼谷這個新興的在地夜市：華馬夜市(Hua Mum Night Market / ตลาดหัวมุม)。
華馬夜市的華馬(หัวมุม)泰文中是角落,轉角的意思，所以又稱為轉角夜市(或角落夜市)，這個夜市佔地算是蠻寬廣的，據稱裡面有超過5~600間攤位和店家，從生活雜貨、流行時尚、稀奇古怪的小物，一直到各種泰國傳統小吃和泰式甜點，啤酒屋與酒吧也不少，逛起來相當過癮呢！
華馬夜市最大的亮點，應該就是超級瘋狂的『猛男海鮮』(staneemeehoi / สถานีมีหอย)了，不管是姐姐妹妹、哥哥弟弟，相信每個人都會對這群穿著性感女用內衣，大跳怪舞鬼吼亂叫的肌肉猛男們，無法抗拒吧 XD
除了猛男海鮮，華馬夜市裡的泰國街頭美食也是一攤接一攤，有很多料理，跟曼谷市區其他的觀光型夜市大大不同，真的是都很在地，也有很多本土的排隊名店，像是專做『香蘭小鬆餅』的順發老店，想吃她們的現烤香蘭糕，沒有排上一個小時，基本吃不到呢(我們去排的時候，已經被告知要排兩個小時了T_T)！
同時由於華馬夜市屬於一個很 Local 的新興夜市，外籍觀光客相對非常稀少，來逛夜市的多半都是以當地泰國人居多(多很多很多很多)，所以這裡的店家從招牌到菜單，幾乎都是泰文，鮮少有英文或中文，工作人員也多是以泰語為主，在這裡用餐就像一場刺激的美食冒險，真的是非常有趣的體驗！
想要感受一下真正原汁原味的曼谷夜市文化，那麼華馬夜市絕對是來這裡自由行的一個好行程。
片中分享的美食：
😋泰式傳統豬骨湯水晶粉捲(Kuay Tiew Pak Mor/ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ)：
這個泰式傳統的小吃，非常有意思，邊吃，一旁師傅邊蒸粉捲給你，就像桌面秀一樣，湯頭好，粉捲也很好吃。
一碗 50泰銖。
😋椰子/玉米口味糯米煎餅：一份九個，40泰銖。
😋椰奶布丁：這個很好吃，很推！一杯 35泰銖。
😋順發現烤香蘭糕：這間順發老店是華馬夜市最有人氣的排隊名店喔！動輒要排上一兩個小時，不同於其他的香蘭糕，這裡的香蘭糕外層酥脆，內裡鬆軟，香氣十足，真的非常推薦。一份 50 泰銖。
😋碳烤麵包：這個也是人氣很旺的小點心。
🚖華馬夜市怎麼去？(華馬夜市交通資訊)：
一般建議去程的時候，先搭乘 MRT 坐到 Lat Phrao 站，然後出站後，再轉搭計程車(Grab)，我們這次去的時候，從MRT搭過去車資是 180泰銖(車資會隨著路況、時間有所異動)。
回程時，就可以先試算直接搭 Grab 到酒店，和搭到 MRT 的價差，特別是人多的話，搭 Grab 的話有可能會便宜很多。
🗺華馬夜市地址(Huamum market & more)：
678 Prasert-Manukitch Rd, Khwaeng Lat Phrao, Khet Lat Phrao, Krung Thep Maha Nakhon 10230泰國
https://goo.gl/maps/TXRK7gybzms
🕓華馬夜市營業時間：
每天的下午五點到午夜12點。
🕓華馬夜市猛男海鮮餐廳營業時間：
每天的下午六點到午夜12點。
#曼谷夜市
#華馬夜市
#猛男海鮮
#Bangkok
#曼谷必逛景點
#曼谷美食攻略
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是：
Money (feat. Celeste Collins) by Pold
https://soundcloud.com/pold-music
Creative Commons —
Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
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https://youtu.be/t4cifce334k
Living by PIKASONIC
https://soundcloud.com/pika5onic
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https://youtu.be/q9sUDpIXZYo
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