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從去年暑假我們一家人去東京旅遊後，發現日本人飯後常搭配一杯冰冰涼涼的酵素，不得不說，日本職人釀造的酵素真的不一樣，到現在都還讓我念念不忘。我很推薦的保健食品品牌-你滋美得NutriMate安排 #日本直送 的「#大鶴極頂酵素」給我，香醇順口~好喝，沒有一般酵素的怪味或醋酸味，是甘醇順口的 #沖繩黑糖風味，正是讓我懷念的味道。
這款酵素包裝非常精緻，日本原裝進口的包裝設計就讓人覺得信賴，我大概連喝了一周左右，很明顯覺得氣色跟體力都有變好，習慣天天晚飯後來上一杯，也倒一杯給工程師，讓他保持體力，ㄟ~你不要想歪啦!!夏天喝冰涼的酵素真的是不錯的保健選擇，有時候做菜我加到涼拌菜裡面，取代高熱量的沙拉醬，超爽口的!!!聽說做成沁涼的氣泡水也很適合！
這款「#大鶴極頂酵素」是具有百年歷史的日本釀酒廠澤田酒造所打造的，原本是做給釀酒人飲用，增加他們的體力與健康，是祖傳秘方！而後經過日本自然醫學博士森下敬一的建議後才正式對外販售。食材取自日本在地多達近百種蔬果，還加入了珍貴的靈芝跟刺五加，以 #不切碎整株方式進行天然發酵，#全程不加一滴水，經過 #長達720天發酵跟陳釀，才能打造出這瓶滴滴珍貴的酵素飲，用料及製程真的非常實在及堅持，術業有專攻，光從一瓶酵素也可以看出日本絲毫不馬虎的職人文化及精神！
採用祖傳的「藏付酵母菌」，添加食品大廠明治的「褐藻醣膠」，這是日本近年很風行的保健秘方，可以幫助維持消化道機能，如果你也是天天生活緊湊、或三餐營養飲食不均，這款酵素可以幫助消化、調理氣色，針對養顏美容效果也很明顯。開瓶後記得要冰，因為酵素是有活性的，不建議熱水沖泡，每天只要30ml加4~5倍水簡單沖泡就可飲用，#用喝的就可以做保養，對於忙碌的我們真的是太棒了。
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