❤️歡迎曾寶儀來到【幸福號列車】❤️
曾寶儀:「我見了一些人,聽了一些故事,接著我將這些故事帶到你面前。」
下午一點,將在節目中分享新書《一期一會的生命禮物:那些讓我又哭又震撼的跨國境旅程》,和列車長張曼娟暢談書中四段旅程:安樂死、人類永生、AI性愛機器人、以及美墨邊境問題,每個議題都衝擊生命的本質與反思,歡迎準時聆聽。
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#張曼娟 #曾寶儀 #一期一會的生命禮物
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#報導者Podcast【節目後的「未完待續」!和鄭竹梅、達努巴克老師、阿爆再相會】
新系列「Reunion」上線。過去那些在節目中分享過故事的受訪者們,下節目後,他們遇到了什麼新故事?《報導者》邀請他們再度與我們團聚。
👉〈我爸爸是鄭南榕〉播出滿正好一年後,鄭竹梅在爸爸生日這天做了什麼?她和我們分享從一杯打翻的咖啡開始的緣分;當聽眾提問「台灣的轉型正義樂觀嗎?」聽聽她的直球回答。
👉〈專訪葉永鋕的老師〉這一集播出後,達努巴克老師收到一封來自葉永鋕學弟的信,這封信為什麼在車上逼哭老師?又給了他何種安慰與勇氣?
👉〈訪部落黑膠歌后王秋蘭feat.阿爆〉為阿爆媽媽留下過世前的最後專訪, Abao阿爆(阿仍仍) 有什麼話想說?在照顧媽媽的那段日子中,她有什麼經驗和心境想分享?
👉〈老闆被你們問到要哭了〉滿一年,報導者創辦人與總編輯也再度來到這裡,談疫情對我們的影響、他們的未來希望、以及希望邀請廣大讀者和我們一起做到的事。
一起聽聽節目播完後,這些故事如何延續下去。如果你也想和哪位來賓「Reunion」,也歡迎告訴我們。
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國慶即將到來,今(30)日清晨有一場「空中分列式」全兵力預演,包括陸海空軍以及空勤總隊各型飛機,總計47架,在總統府前演練今年國慶的空中表演活動。其中還有兩面長18公尺、寬12公尺的大型國旗,由陸軍「CH-47」運輸直升機,吊掛飄揚。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/547196
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今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋!
溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦!
▪️延伸觀看|常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟!
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考~
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到!
開水:醬油:味淋 比例抓 2:1:1
可以自己在調配,不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼,再加入溏心蛋喔!
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥,不用擔心!
這款溏心蛋真的超級驚艷,半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯!
正統會使用韓國玉米糖漿,台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖,或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮,直接把溏心蛋浸泡就可以囉!
FTC:Not Sponsored
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