#EatwithValerie : Cultivate🍴
Cultivate 位於中環蘇豪區的一間fine dining,近年非常之受歡迎,所以很難訂座,一般要提早三個月。
🪑店內的 “chef’s table” 可以坐到22個人,廚師們就在你面前烹飪,可以一邊吃一邊欣賞他們製作美食,另外入口附近也有六個人餐枱。我是 “chef’s table” 和六人枱都試過,推介坐在廚師附近的體驗比較有趣,因為我很喜歡看着和期待預備的食物,很適合閨蜜或者情侶去的好地方。
🧑🏻🍳廚師Leonard Cheng曾經在之前分享過 的8 1/2 Otto e Mezzo Bombana工作,非常有經驗,細心。
🍴Menu三四個星期換一次,每次大概有10道菜左右。一般fine dining食完10道菜之後都可能感覺比較膩,不過他們的春夏餐單我覺得比較清新,而且分量剛剛好。說到我最喜歡的菜式都有好幾款,甜品特別出眾,其中是香蕉蛋糕配上魚子醬,配搭新奇,想不到的配合。另外豆腐花也很特別,加上龍眼,姜,白色朱古力脆脆,聽起來有點怪怪的,不過味道真的很好!甜品松露,榛子,芝士,很像冰淇淋,也是很新奇。大家可以看看照片,食材方面,有鵝肝,松露,魚子醬等等,平均人頭消費大概$1500。
地址📍: 中環伊利近街27-29號地下A號舖
同時也有304部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,今日去到一間比較西式,但係又主力食點心嘅餐廳。這裏亦出名多款雞尾酒。不過出片嘅時間,見到佢哋已經加咗價,以這個價錢個人覺得性價比不高,亦有多個五星級酒店選擇,大家睇完片又覺得怎樣? 都爹利會館 Duddell‘s 中環都爹利街1號上海灘3至4樓 25259191 ??影片三級制,所有級別影片均屬...
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中環美食平 在 Foodieyanyannn Facebook 的最讚貼文
🦞 Fine Dining 私房菜餐廳
🇮🇹 餐廳: #AMICI
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹: ❝ Lobster Set $1388/2位 ❞ 🔸3.5/5
▫▫▫▫ ▫
📍餐廳地址: #中環 士丹利街11號Stanley 11 8樓
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的 Amici European Cuisine🔸,是間高級Fine Dining意大利菜餐廳。餐廳大廚在星級酒店出身,食物製作用心兼有創意,價格比一般Fine Dining餐廳更能負擔,吸引到不少情侶來撐枱腳呢~
餐廳地方不大,但環境舒適,交通便利。店內燈光昏暗,播放著浪漫歌曲,形造氣氛。由於當晚基乎全院滿座,所以用餐時有點嘈雜啦。
晚市有兩個套餐❤️,我們選擇Lobster Set $1388/2位。套餐包含前菜、湯、主菜和甜品。
前菜有藍水晶蝦薄片和鵝肝焦糖布甸 ◢
藍水晶蝦薄片配上黑魚子和三文魚子🤤,更加鮮甜鮮美。鵝肝焦糖布甸味道更有驚喜👏🏻,肥美的鵝肝與滑溜的布甸完美融合,好好吃阿~
龍蝦濃湯 ◢
湯頭質感濃稠😆,味道濃郁。湯中更有一粒炸蝦丸,但口感較結實,彈牙一點更好。
烤龍蝦配海斑魚 ◢
龍蝦烤得剛剛好🦞,調味也適中,蝦肉結實牙🦐,質素不錯。海斑魚煎香,魚肉鮮甜哦~
烤龍蝦配美國頂級西冷牛扒 ◢
西冷牛扒表面微焦🥩,香氣撲鼻。不過筋位略多,切掉會更好。
燒焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕 ◢
這個班戟深微我們歡心😍,班戟是冷的😋,口感幼腍,與果仁脆脆搭配起來很美味呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanAmici
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中環美食平 在 Facebook 的最佳貼文
為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog外賣 #fafafoodblog美國菜
<即叫即做意大利薄餅 >
呢間喺中上環既外賣 pizza dough bros食既係即叫即做既意大利 pizza 仲有各式 dough nuts 好多款選擇 👍🏻
🍴bbq chicken pizza 148 蚊🍕🐥
香葉 紫洋葱 雞肉 整成既 pizza香脆既餅底上面配埋香咸既芝士 🧀 雞肉焗得幾香口 連埋香草配搭唔錯 幾入味 🐥 餅底帶 d焊邊幾香脆 整體唔錯
🍴the spicy pizza 138 蚊🍕🌶️
同個名一樣 整得夠辣既 pizza佢既醬汁既芝士入面 都帶有 d辣醬 喺 pizza皮上面仲有好大舊充滿辣子既紫天椒 配埋少少香草豬肉 夠哂惹味 🐷🌶️
🍴blueberry doughnut 38 蚊🫐
🍴custard doughnut 38 蚊
首先個冬甩出面既沙糖連埋 doughnut炸得好香脆既麵包皮好有口感 一咬開 嗰 d custard漏哂出黎 好香濃香甜 . 藍莓仲誇張 d醬漏哂出黎 酸甜得黎唔會膩🫐
🥤san pellegrino can 20 蚊
有檸檬味同橙味既汽水 汽比較多 食完 doughnut同 pizza gur下汽都幾開心
#冬甩 #薄餅 #芝士 #藍莓 #雞肉 #bbq #pizza
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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Dough Bros
#doughbros
中環皇后大道中151 至155 號地下
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog中環
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中環美食平 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
今日去到一間比較西式,但係又主力食點心嘅餐廳。這裏亦出名多款雞尾酒。不過出片嘅時間,見到佢哋已經加咗價,以這個價錢個人覺得性價比不高,亦有多個五星級酒店選擇,大家睇完片又覺得怎樣?
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中環都爹利街1號上海灘3至4樓
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本影片為1級
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中環美食平 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最讚貼文
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對於我們而言,越南牛肉河絕對是美好的旅行回憧!慶幸現在香港也有不少好選擇,不論湯底或配料都各有特色,今次食匀4間觀眾人氣推介,一齊出發尋找越南的味道,「越」睇「越」想食!
【今集餐廳】
*食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
*疫情持續,大家切記戴口罩、勤洗手,防疫意識不能鬆懈*
Brass Spoon
地址:灣仔月街1號地下B舖
營業時間:星期一至日 12:00-19:00 (售完即止)
Spring Field 春園
地址:灣仔汕頭街25號號地下
營業時間:星期一至日 11:30-15:00、17:30-21:30 (售完即止)
越發地道河內料理
地址:旺角砵蘭街99號地舖
營業時間:[午市]星期二至五 12:00-15:30、星期六 12:00-16:30、星期日 12:00-16:00
[晚市]星期二至日 18:15-22:00
逢星期一休息
Prime Pho
地址:中環嘉咸街23號My Central1樓10號舖
營業時間:星期一至日 12:00-21:00
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中環美食平 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最讚貼文
今餐都係近期覺得最差嘅一個日式放題,以我記憶亦都是食放題最差嘅一次體驗。當然這個只是自己嘅體驗及分享,絕不代表任何人。 多謝留意!??♂️
Amazake
中環安慶臺1號安慶大廈地舖
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