《旺角有誠意用心製作食品的麵館。無麵不歡》
前幾日和幾個朋友們去左間新開的麵館，真心覺得幾不錯👍本身係我朋友話見到網上幾多人話唔錯都去試，於是我們就即興成行了！😄佢的位置方便在通菜街，不過都要留心去搵下，因為舖面不算大，屈左入地下電梯大堂，一不小心就行過左。
我們去到的時候是平日晚上八點幾，都坐滿人要等一陣位，我們在等位的時候已經急不及待研究menu睇下食乜嘢了，好期待！見到佢啲麵感覺好有特色，而且講到明不同的麵底係配不同的湯，唔可以自由配搭，幾有性格和原則👍感覺對食物有堅持，欣賞！👍
另外我哋見到有好多小食都好想食，其實見佢嘅麵食同埋小食價錢都唔算貴，非常之親民，所以我哋就買咗四款唔同嘅麵食，再點了勁多小食，癲左😂好期待呀！
好快佢就上咗啲小食，首先上緊係香煎蛋餃($16),一碟有五件，用蛋皮包住啲肉餡再，煎得好靚而且好特別, 味道仲好好！我鍾意食餃子又鍾意食雞蛋，呢個小食一次過滿足我兩個願望👍😋
麻椒豬爽肚($38)我覺得都好正，麻而不辣，豬肚夠爽👍香酥排骨（$30）係另一個必吃嘅小食，一份大概有七，八粒，粒粒炸得香脆，而且食得出係生炸！所以零舍肉嫩有肉汁😋其他嘅小食如炸雞扒同埋秋葵都正常好味， 但我首推都係蛋餃，香酥排骨同埋麻辣豬肚😋👍
麵食部份我哋叫咗四碗各有特色，首先嚟嘅係柳州螺獅粉（$48），淘寶大熱嘅螺獅粉我一早想試，但次次都冇機會，估唔到今次竟然可以在此食到，螺獅粉並非我哋香港食開嘅螺絲形狀的螺絲粉，而是佢入面會加咗少少類似蜆肉嘅螺獅肉，加上肉沫，酸豆角，酸辣荀，脆花生等，以佢嘅份其實係好似米線粗少少嘅粉，螺獅粉最出名應該係嗰一d酸酸地嘅筍味，我覺得係一種魔法嘅味道，聞落去開始會怪怪地，但食落去覺得幾好食會越食越想食，會令人不知不覺食晒一碗！好神奇👍😝
跟住就係五穀漁粉($56), 佢嘅湯底係魚湯但係可以揀原味，酸辣或者麻辣三款味道，我哋揀咗原味，湯底的確非常鮮甜，而且入面有鯇魚片，滑豆腐，黃豆同埋酸菜等配料，重點係佢嘅五穀漁粉，五穀制精製而成嘅米粉，所以係唔同顏色㗎， 我哋覺得下次可以試吓酸辣或者麻辣湯底，再加上呢隻五穀米粉應該好索湯，原味就會清淡左少少。
跟住我哋仲點咗胡椒豬肚雞麵（$68），呢個都幾足料，豬肚和雞都幾多，湯底似熬左好耐嘅老火湯，都幾好味，不過胡椒味唔算好濃，而佢配嘅係上海麵，我個人就覺得比較稔身，不是我喜歡的口感。
最後嘅卜卜蜆花甲粉絲（$62）係我最推介的👍個湯底非常鮮甜！而且每一粒蜆肉都勁肥美，重點係啲粉絲索晒啲湯！媽！好正呀👍😍
成餐飯我哋幾個朋友食到好滿足同好飽咁捧住個肚走，真係幾唔錯👍雖然呢間小店係新開張，但係都感受到佢對食物嘅認真同埋用心，而且店員嘅服務態度都幾好，應該會有下次再來光顧的機會😋👍
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店名: 無麵不歡 - 中華私房粉麵
環境：7/10
服務：8/10
價錢：8.5/10
食物質素： 8/10
整體：8/10
地址:
旺角通菜街1A -1L號威達商業大廈地下M號舖
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