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お好みフランクカツのご紹介です！
金曜日！フライデー！揚げ物やるぞ〜！
味付けをお好み焼き風にして
サクッといただくぜ！
肉に肉を巻くのはもはやデフォルト！
こんなの通常営業だい！
これをお好み焼き風の味付けで
サクサクで肉肉しい串揚げに！！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
フランクフルト 3本
豚バラ肉 200g
パン粉 適量
サラダ油 適量
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり お好みで
塩 適量
胡椒 適量
(A)
溶き卵 1個分
小麦粉 大さじ2
水 大さじ2
■ 手順
1. フランクフルトに豚バラ肉を巻く。
2. 1を(A)を混ぜたバッター液、パン粉の順につける。
3. フライパンにサラダ油を注ぎ、160℃で4分ほど揚げる。
4. お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけたら完成！
■ 調理時間
20分
GOHAN主催の料理イベントにいけちゃうよ！！先着20名様まで！
https://peatix.com/event/417634
俺の串カツのご紹介です！
一口食べたらもうビールがアンストッパブル！
もちろん、ソースの二度づけは禁止やで！
■ 材料(1人分)
(具材1)
牛モモ肉 90g
(具材2)
豚バラ肉ブロック 50g
玉ねぎ 1/8個
ししとう 2本
(具材3)
鶏モモ肉 50g
赤パプリカ 1/8個
黄パプリカ 1/8個
(具材4)
豚バラ肉 50g
大葉 3枚
梅肉(チューブ) 適量
(具材5)
ベーコン 3枚
アスパラガス 2本
塩 適量
胡椒 適量
小麦粉 適量
(A)
卵 2個
水 大さじ2
小麦粉 大さじ2
(B)
青のり 適量
パン粉 適量
■ 手順
1. それぞれの具材に串を打ち、全体に塩胡椒と小麦粉をまぶす。
2. ボウルに(A)を入れ、泡立て器でかき混ぜる。
3. 2のバッター液に1をくぐらせ、トレーに(B)を入れ、しっかりとパン粉付けする。
4. フライパンに油を入れ、180℃で衣がキツネ色になるまで揚げたら完成！
※揚げる時間の目安は豚肉は約5分、牛モモ肉が3分、アスパラが約3分、鶏モモ肉が約5分程です。
今日から9月に突入。まだまだ夏は終わらない！
串カツでパワーをつけましょう！
オリジナルの具材で「俺の串カツ」をつくってみましょう！
今回はパン粉と青のりを混ぜましたが、お好みのスパイスをパン粉に合わせるのもアリ！
ぜひ色々とお試しください。ごちそうさまでした！
