🍜九湯屋中美店🍜
#極濃豚骨拉麵 ɴᴛ.149 細捲麵
湯底散發濃郁的豚骨香氣，味道鮮明而美味，是種強烈而溫潤的鹹味。
細捲麵Q彈好吃，吸飽濃郁湯頭，味道更加豐富有層次，放入口中咀嚼，味道更上一層。
海苔香氣十足，酥脆爽口，搭配湯上的蔥花與海菜，增添了不同的味道與口感。
糖心蛋的味道細緻而滑潤，非常美味，讓人忍不住食指大動。
薄切的燒肉片，燉煮非常入味，使得肉片味道更加厚實，雖然是薄切，卻給人十足的充實感。
湯上的白芝麻，除了點綴畫面外，更有芝麻香氣調和一切，帶出一股芬芳的味道，讓人很享受。
#極濃白湯拉麵 ɴᴛ.149 極細麵
牛奶為湯底，搭配海鹽提味，湯頭濃郁好喝，而且十分圓潤可口，搭配極細麵，湯頭味道更為鮮明，十分可口。
佐料部分與豚骨拉麵一致，不另作介紹。
#套餐 ɴᴛ.50
泡菜+原萃烏龍茶
泡菜酸味十足，辣味稍微，整體口感爽脆有勁，搭配烏龍茶，更顯去油爽口。
#小菜 ɴᴛ.30
鯊魚肚 口感柔軟而Q彈，醬料醃製入味，帶有微微的甜辣味道，十分鮮明而美味。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西區中美街244號
⏰時間:2020.04.21
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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九湯屋捲麵細麵 在 [食記] 新北三重九湯屋日本拉麵(三重重陽店) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：九湯屋日本拉麵(三重重陽店)
消費時間：2022年9月
地址：新北市三重區重陽路一段61號
電話：0966-124-371
營業時間：週一~週日 11:00-21:00
附圖好讀網誌版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/566388164
先說總結，個人覺得九湯屋拉麵是以平價親民的價格來詮釋日式拉麵，
或許口味吃起來不是道地正統的日本拉麵，還是加入許多台灣的風格，
但以這個價位來說，這樣的份量跟配料個人覺得已經很可以了，吃飽也是挺滿足！
今天來到九湯屋三重重陽店用餐，九湯屋日本拉麵本是一間無心插柳的小路邊攤，
九湯屋拉麵門口的餐車裝潢總是令人印象深刻，這間拉麵是連鎖的拉麵品牌，
一間讓顧客以平價的價格，就能吃到一碗美味拉麵的店。
今日是選擇內用，畫好菜單後至外面的櫃台點餐(先結帳)，
九湯屋的拉麵口味有許多選擇，日本風味、韓式風味、地獄風味等，
麵條的話可以選捲麵或細麵，捲麵口感偏硬有嚼勁，細麵則是較能吸附湯汁。
最便宜的拉麵是日本風味下的拉麵，正常份量$109元，
加大$129元，份量則是正常的兩倍麵量、湯多三分之一，真的很平價！
最後我選擇了東京醬油拉麵，搭配較硬較有口感的捲麵。
內用的話還有可口可樂系列飲料機無限暢飲，這部分蠻不錯的！
東京醬油拉麵 $109，桌上有一張拉麵介紹及常見問答，
九湯屋的每碗拉麵配料皆有半顆溏心蛋、兩片叉燒肉、海帶芽、玉米及蔥花，
我的這碗東京醬油拉麵也有以上的配料，配料滿滿都蓋住麵了呢～
送上拉麵後，我想應該很多人跟我一樣會先喝湯吧!（應該吧）
東京醬油拉麵的湯頭就是純日式醬油熬煮，喝起來不會太死鹹，
麵條的部分因為是選擇捲麵，吃起來偏硬帶嚼勁，
而且吃起來有點像是用乾燥熟成的乾燥麵煮的，總之是我喜歡的口感～
叉燒肉的部分切得比較薄，雖然沒有什麼脂肪部位，但也不會柴，
溏心蛋的部分沒有好挑剔的，不用加價就有半顆真的很佛，
唯一比較可惜的是個人覺得海帶芽比較搶味，若能換成海苔可能比較好～
然後不是味噌拉麵每款拉麵都有玉米粒的部分，也是顛覆日式拉麵的傳統。
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