<文末送獨家限量商品>
🌼🌿🌼🌿 #花山家
#米恩愛吃小日記
2021 Happy New Year🎉
位於大墩路附近,發現一間藍白色系的文青風格美店,沒想到是賣古早味麵食的 #花山家 🍜
米恩是來大昌店嚐鮮,光看到菜單都快流口水啦~趕緊點來試一試☺
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▪️餐點不加蔥or香菜可事先告知
▪️餐點內用or外帶皆🉑️
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📌點任一款麵+35$品嚐優惠價,附阿祖高粱腸一條
📌+79$ 附一份手工滷雞腿+一杯蜂蜜紅茶
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💥 #櫻花蝦菇麵 85
Q彈的麵條,加上🌸櫻花蝦跟香菇炒得很香的配料,乾拌麵醬汁比例剛好,份量頗多,可以吃的很滿足👍
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💥 #老滷雞腿麵 109
好愛他們家的滷雞腿❤
滷得不會死鹹,肉很嫩,
滷雞腿超大隻👏湯頭使用大骨蔬菜湯,喝完不會口渴,加上Q彈口感的寬蕾絲麵條,完美的搭配😋
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💥 #阿祖高梁腸 75
使用台灣溫體豬肉🐷,吃起來有微微的酒香,一口接一口,絕對不醉😆
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💥 #胡麻花椰菜 45
涼拌花椰菜使用胡麻醬搭配很清爽 ! 🥦🥦🥦
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💥 #蜂蜜紅茶 45
💥 #鮮奶紅茶 45
飲料甜度皆可調整,喝起來十分順口解膩,杯套很討人喜歡💟
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📢 ⚡⚡⚡
現在凡消費滿$199元,
加+49就送獨家限量
<花山家2021手繪桌曆+黑糖麻糬>
單買桌曆是$199元
桌曆質感好好👍很文青
數量有限,趕緊來 #花山家 ,好吃好看又好繪💕
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#花山家宣飲麵鋪-大昌店
📍台中市西區大墩十街76號
📞04-2320-6769
🕑11:30~20:00
#花山家宣飲麵鋪 #Taichung #台中西區
#台中西區美食 #Taichungfood #yummyday #popyummy #howsayhow #taichungfoodie #igfood #台中美食 #平價美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #打卡美食 #古早味美食 #台中必吃 #台中必吃特色麵鋪 #台味乾拌麵 #質感設計麵鋪 #文青手繪風 #台中乾拌麵
#米恩愛吃小日記
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,在家輕鬆煮出記憶中的古早味,紅蔥頭有助防疫加強抵抗力,春季正是採收季節,充滿香氣的紅蔥油,成就一碗滋味俱全的麵。 *料理小技巧:炸紅蔥頭的時候要注意不要炸過頭,否則會帶出苦味 食譜示範:艾莉老師 粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/...
乾拌麵醬汁 在 李米的大餐小食 Facebook 的最佳解答
來碗乾拌老虎麵加上溫體牛肉湯,適合一人獨享的麻辣套餐
https://leemider.com/whole-chou/
虎笑麵屋的套餐是乾拌麵配牛肉湯,應該可說是近年特別流行的形式,這回點麻辣溫體牛肉湯套餐,包含一碗老虎麵、一碗溫體牛肉湯、兩款每日小菜和紅茶一杯,湯和麵都選了小辣的辣度。
台灣溫體牛的莎朗心用熱湯沖入燙熟,仍帶些粉色、口感夠軟,不過只有50g確實是不多,喜歡肉量豐厚的人請選使用美國牛的滿滿牛肉湯套餐。
牛肉湯的湯頭有分清燉和麻辣,辣度都可以微調,這回選麻辣湯小辣覺得稍微有點蓋過肉味,不過加了不少薑絲這點還挺合,若要拿來泡乾麵附的油條,麻辣湯肯定是優於清燉,實在是有點兩難的選擇。
乾拌麵醬汁油潤夠味麵條口感也不錯,是說他們家的小辣其實已滿辣,怕辣者點餐時請斟酌,至於附餐小菜較普通些,套餐飲品是帶甜度的古早味紅茶,本身味道還好但挺能解辣。
套餐部分我個人吃完約是7分飽,稍微有點空虛感,據說牛肉湯的湯頭不夠都可以在追加,乾拌麵也可用滿優惠的價格續碗,人多還可以考慮點些配菜來分食,或許會比較滿足。
另外單點了麻辣鴨血豆腐,兩種料都切得相當大塊,調味香辣度不高以滷汁鹹感較為明顯,豆腐頗軟口感不錯,但內裡並不怎麼入味,鴨血則是剛好相反,是夠味甚至已到偏鹹的程度,質地雖是水潤,但外層咬下時一層仿佛薄韌軟膜的口感,自己比較吃不習慣。
虎笑麵屋
地址:台北市松山區三民路113巷18號1樓
電話:(02)2766-6978
營業時間:11:45-14:30、17:30-21:00
乾拌麵醬汁 在 黛咪食旅 Facebook 的精選貼文
👣 台中↠薈麵點 👣2020/08/20
#王品 又推出新品牌啦!每次都讓人耳目一新。主打麵點類之外,也有飯類跟水餃湯包,小菜滷味選項玲瑯滿目,大部分都銅板價,平價親民,讓大家可以花小錢輕鬆吃啦!
🔹#剝皮辣椒水餃 NTD64/#韭菜水餃 NTD56(8顆)
▫️在還沒來現場用餐之前,有叫過一次外送,當時就被剝皮辣椒水餃圈粉啦!皮Q餡飽滿,個頭不小,肉味新鮮加上甜甜辣辣的剝皮辣椒塊好涮嘴啊,韭菜餡也很優秀的裝滿餃皮,沾點專用的水餃醬油就很讚啦。
🔹季節時蔬 NTD40/#麻香乾拌麵 NTD60
🔹#呷鮮珠貝豬肉湯包 NTD99
▫️敢吃辣推薦你點麻香乾拌麵,醬汁香辣不嗆,麵條有勁道,份量不少喔。珠貝豬肉湯包是新口味,上桌開籠熱氣蒸騰,咬開瞬間感受到滿口鮮甜湯汁,每一個湯包裏頭都有一整個珠貝,搭配豬肉餡口感豐富,單吃就很有味道。
🔹滷蛋 NTD15 滷百頁 NTD25
🔹老饕花生 NTD40 滷豬頭皮NTD50
▫️滷味選項很豐富,常見的幾乎都能點到,滷的鹹香入味不死鹹,花生有保留脆度、咬起來很有口感,豬頭皮肉嫩好咬,點上幾樣就有一大盤好豐盛啊。
🔹椒麻土豆絲/涼拌海帶根 NTD29
🔹蜜芋頭/有機口水豆腐 NTD49
▫️特色小菜也是人氣項目,椒麻吐司絲吃辣必點,削成細絲的馬鈴薯、鮮辣爽脆,讓人一口一接一口啊!蜜芋頭香甜綿密不膩口,估計牙口不好的長輩也能駕馭呢。最後這口水豆腐使用有機豆腐,淋上濃郁的醬汁好爽口啊。
🔹#梅醋冰沙 NTD45/阿里山烏龍冷泡茶 NTD35
▫️梅醋冰沙酸甜冰涼,夏天點上一杯好消暑啊。無糖冷泡茶清爽解膩,茶湯乾淨不苦澀,同樣都是銅板價唷。
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★僅供參考,欲前往建議搜尋店家最新官方資訊★
◖地址◗ 台中市北屯區文心路四段595號1樓
◖時間◗ 11:00–14:00, 16:30–21:00 五六日11:00–21:00
◖電話◗ 04 2247 7125
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乾拌麵醬汁 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
在家輕鬆煮出記憶中的古早味,紅蔥頭有助防疫加強抵抗力,春季正是採收季節,充滿香氣的紅蔥油,成就一碗滋味俱全的麵。
*料理小技巧:炸紅蔥頭的時候要注意不要炸過頭,否則會帶出苦味
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
調配好的台式蔥油醬約215公克,換算成每100公克熱量約438大卡,除了使用在麵條上調味,也可以拌入燙好的青菜,如高麗菜、空心菜、菠菜…等,增加菜餚風味,營養師小叮嚀因為油脂受熱容易氧化裂變,隨著保存時間變長,會產生不好的氣味,也是我們講的油耗味;因此,台式蔥油醬建議製作完畢,必須盡早使用喔!並且納入每日的油脂攝取量,另外,將台式蔥油乾拌麵的麵條,用蒟蒻麵替換,就成為一道減醣的主食囉!再搭配蔥油高麗菜、蔥油菠菜,最後加上淋些許醬油的古早味荷包蛋,就成為飲食均衡的一餐囉!
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Ingredients:
30 shallots
5 tbsp of lard
A tsp of soy sauce
Adequate amount of chopped spring onion
1/2 tsp of chili oil
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食材
紅蔥頭 約30顆
豬油 5大匙
醬油1小匙
蔥花 適量
辣油 1/2小匙
做法 :
1.紅蔥頭切碎備用。
2.熱鍋放入豬油,略微溫熱時放入紅蔥頭用小火慢慢煸成金黃色的紅蔥頭酥油。
3.取一湯鍋,將麵條煮熟撈出備用。
4.煮熟的麵,加入油蔥酥、醬油、辣油、蔥花拌勻即可完成。
#蔥油拌麵 #油蔥酥拌麵 #蔥油酥做法
#增強免疫力
#防疫時期在家煮飯
#在家煮的好
乾拌麵醬汁 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至:cocklion0817@gmail.com
今天要來開箱試吃的是由型男主廚「吳秉承」所研發監製的【麵大師】
目前在台灣,快煮麵市場百家爭鳴,所以要如何做出「一碗講究的麵」呢?
現在,由吳秉承技術研發指導,以「看得到、吃得到的美味」為定義,隆重推出「麵大師-私房獨享系列」
●「櫻花蝦蔥油拌麵」
以精選的青蔥烤出蔥油,再搭配獨特的凹凸麵體,更容易吸附醬汁, 每一口麵不但Q彈帶勁,青蔥與櫻花蝦的味道鮮甜滋味,讓人一秒到大海!
●「麻辣老干溜拌麵」
採用波浪麵,緊緊包覆醬汁、麵體Q彈帶勁,獨門麻辣紅油中,特別再加入了少用的「青花椒」,拌入頂級麻辣醬、重烘培芝麻醬,麻辣層次更豐富,不只吃到麻辣,還有滿口芝麻香韻,又加上韭菜更增添了香氣,真是畫龍點睛!
👉麵大師粉絲團: http://bit.ly/mandashiytera
👉麵大師官方網站: http://bit.ly/mandashiyterb
👉樂天市場: https://goo.gl/7VeHnW
👉momo購物: https://goo.gl/53sfqA
👉東森購物: https://goo.gl/qAKRDE
📛實體通路:家樂福、大潤發、愛買、頂好、寶雅……
🎁抽獎活動🎁
今天我們要來送麵麵給你們一起來試吃看看唷😋(2種口味各抽出一位!)
🛑要怎麼參加抽獎呢???
請仔細看過影片之後,在我們的「粉專」回答2個問題喔~
▶️貪食人粉專:
https://www.facebook.com/cocklion/
🅾️1,吳秉承主廚是哪裡人?
🅾️2,麻辣口味中除了大紅袍花椒之外,還加入了少有的什麼椒?
🅾️再加上一句「我想吃麵大師!」
符合答案的我們會給編號,就算完成抽獎資格囉!
【留言活動時間由108/3/1~108/3/9截止】
⚠️抽獎時間為108/3/10的 PM9:30,採用粉專直播的方式,記得回來看抽獎實況唷,沒有空看直播的,也請記得回來看回播或是公告,以免過了領取寄送時間喔!!!
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