姐
進入廚藝障礙的階段,
因為齁⋯
我做出什麼來,
好像都沒辦法嚇到大家🤣。
(已哭😭😭😭)
為什麼會做韭菜盒呢?
因為要包水餃,
於是~
買了一大把韭菜,
結果,
只用一小點韭菜,
為了怕冰箱太臭,
趕快把它消滅掉😀😀😀
做好後冷凍,
就能想到就煎來吃吃,
挺不錯的👍🏻
幸好,
歪先生有練過,
乾烙韭菜盒這件事,
就交給歪大廚,
(來賓請掌聲鼓勵,記得添香油錢嘿)
是不是!
是不是煎的挺美der ❤️
早上剩的地瓜粥,
加些肉、皮蛋、蔥花、蛋,
就又是好吃的~
皮蛋瘦肉粥。
防疫期間,
真是考驗煮婦的廚藝呀😭😭
#韭菜盒子做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3752774538121904/?d=n
#菲比的小廚房
#韭菜盒子
#乾烙油煎都好吃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA,也在其Youtube影片中提到,麵食系列第四集 發麵餅吃起來滿滿麵香 外層酥脆,裡頭有一點嚼勁 只放蔥花不用油煎 簡單樸實,滋味卻顯得更為純粹 這款用老麵+酵母,以嗆粉方式做的大餅 比一般大餅的做法簡單容易成功,卻更有麵香、更好吃 需要一點小耐心, 但不需要包或著是桿的技巧 現吃、回烤都好吃 所以早上速速烤一下,配個豆漿等...
「乾烙油煎都好吃」的推薦目錄:
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乾烙油煎都好吃 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的最佳貼文
麵食系列第四集
發麵餅吃起來滿滿麵香
外層酥脆,裡頭有一點嚼勁
只放蔥花不用油煎
簡單樸實,滋味卻顯得更為純粹
這款用老麵+酵母,以嗆粉方式做的大餅
比一般大餅的做法簡單容易成功,卻更有麵香、更好吃
需要一點小耐心,
但不需要包或著是桿的技巧
現吃、回烤都好吃
所以早上速速烤一下,配個豆漿等
就是營養好吃的早餐了☺
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷!
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這邊也可以追蹤蔬食媽媽,會有最新活動跟課程資訊:
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乾烙油煎都好吃 在 我的好事集 Youtube 的精選貼文
油煎、乾烙都好吃的【韭菜盒子】
●準備材料
‧中筋麵粉300克
‧熱水300mL
餡料
‧韭菜珠一把
‧板豆腐一塊
‧冬粉一把
‧蛋3顆
‧蝦皮適量
調味
‧白胡椒少許
‧鹽巴一匙半
‧橄欖油大量
●製作過程
1.熱水和粉攪拌成團,靜置15分鐘
2.板豆腐捏碎,炒乾
3.冬粉以熱水泡熟後瀝乾,切碎,用少許橄欖油拌開
4.雞蛋打散炒熟,切碎
5.蝦皮泡水瀝乾,再用乾鍋稍微拌炒
6.韭菜一半混合雞蛋、冬粉、蝦皮、豆腐乾
7.下調味料攪拌均勻
8.麵團分成6個80克小麵團,擀平擀薄
9.將餡料舀到麵皮中央,對折包裹,以指腹或叉子壓合
10.鐵鍋內正反底部三面煎(烙)至金黃
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