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被遺忘的食記其實是今年初吃的
位於北港朝天宮前面的中山路
老宅新容貌漢方咖啡館
是財神廟武德宮的發源地
東西合併的菜單想吃正餐或喝下午茶都適合☕️
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當天吃了一碗不平凡的滷肉飯
上面可是有一大片金箔🤑
雖然金箔滷肉飯聽起來噱頭十足
但味道並沒有特別驚豔
一個套餐168不平價但至少有湯有菜
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來北港朝天宮拜拜
走累來這裡休息也是滿愜意的
喝杯甘檸涼整個透心涼😛
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今日餐點🌸
金箔套餐(含湯+小菜) $168
麵線 $40
檸檬塔 $79
熔岩巧克力 $89
巧克力鮮奶 $100
金萱烏龍 $70
甘檸涼 $100
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店家資訊🌸
北港保生堂 漢方咖啡館
店家地址🌱
雲林縣北港鎮中山路61號
店家電話🌱
05 783 3827
營業時間🌱
11:00-19:00(一二四)
10:00-20:00(五六)
10:00-19:00(日)
【黃昏時段好人經濟限時優惠預告】
今晚好人經濟嘅限時優惠產品包括：萬應雜貨店嘅海味套裝、品鱻嘅冷凍食品、熱血Marketplace嘅零食套裝、1963木十豆寸嘅堂食餐券、is handmade嘅手工製服飾。
今晚(3/9)黃昏六點半至七點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
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週五晚間好人經濟
1.
養顏靚靚桃膠組合孖裝
套裝包括：
珍品大桃膠 2兩 (75g) x2
特選紅棗 25粒 x2
寧夏貢品杞子 30g x2
泰國頂級桂圓肉 30g x2
另提供選擇以盒裝/包裝形式發貨，以便客人送禮或自用。
熱血Marketplace價：$148
限時優惠價：$138
2.
法國AOP牛油牛角包 10件/20件 裝
套裝可選：
法國AOP牛油牛角包 10件裝 或；
法國AOP牛油牛角包 20件裝
採用著名法國AOP優質牛油，並製成以牛角香酥外皮的麵包。
有AOP銜頭的食材，除了產地有信心保證，生產過程等都受國家農業部嚴格規定。
這款牛角包有香酥外皮，而只要輕輕放於多士爐烤焗加熱即可品嚐到美味濃厚的牛油香氣。
熱血Marketplace價：$200 / $340
限時優惠價：$180 / $300
3.
Henderson & Sons 滋味醬 自選三樽裝
套裝包括︰
Henderson & Sons 滋味醬 自選三樽
口味可選(三選三)：
Henderson & Sons 牛油果醬 300g
Henderson & Sons 芝士醬 300g
Henderson & Sons Hot Salsa醬 315g
熱血Marketplace價︰$135
限時優惠價︰$120
4.
Henderson & Sons 粟米片 自選口味三包裝
套裝包括：
Henderson & Sons 粟米片 任選口味 三包
口味可選(三選三)：
Henderson & Sons 海鹽風味粟米脆片 450g
Henderson & Sons 辣椒味粟米片 450g
Henderson & Sons 芝士粟米片 450g
熱血Marketplace價︰$165
限時優惠價︰$135
5.
Henderson & Sons 粟米片 自選兩包 配 滋味醬 自選兩樽裝
套裝包括︰
Henderson & Sons 粟米片 自選單一口味 450g 兩包
Henderson & Sons 滋味醬 自選單一口味 300-315g 兩樽
粟米片口味可選：
Henderson & Sons 海鹽風味粟米脆片 450g
Henderson & Sons 芝士粟米片 450g
Henderson & Sons 辣椒味粟米片 450g
滋味醬口味可選：
Henderson & Sons 牛油果醬 300g
Henderson & Sons 芝士醬 300g
Henderson & Sons Hot Salsa醬 315g
熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$170
6.
豐富台式一人晚飯套餐
套餐包括：
－ 前菜：百香青木瓜、醃漬蕃茄
－ 湯：青木瓜燉排骨
－ 主菜：台式三杯雞
－ 配菜：老皮嫩肉
－ 主食：滷肉飯／麻醬麵/雞肉飯 （三選一）
－ 飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶（二選一）
熱血Marketplace價：$159
限時優惠價：$129
7.
浪漫台式二人晚飯套餐
套餐包括：
－ 前菜：養生牛蒡、橙汁冬瓜
－ 湯：青木瓜燉排骨、剝皮辣椒雞湯
－ 主菜：台式醉雞、宮保皮蛋牛
－ 配菜：小魚花生炒山蘇
－ 主食：滷肉飯／麻醬麵／雞肉飯（三選一）
－ 飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶
熱血Marketplace價：$349
限時優惠價：$299
8.
幸福台式四人晚飯套餐
套餐包括：
－前菜：養生牛蒡、橙汁冬瓜、涼拌秋葵、鳳梨蝦球
－湯：青木瓜燉排骨、剝皮辣椒雞湯
－主菜：台式醉雞、宮保皮蛋牛、酥炸比目魚
－配菜：樹子水蓮、小魚花生炒山蘇
－主食：滷肉飯／麻醬麵／雞肉飯
－飲品：即磨咖啡／黑糖奶茶
熱血Marketplace價：$719
限時優惠價：$629
9.
手工製牛仔布羽織加配熱字
可選尺碼：S / M / L / XL
可選布料：藍色牛仔布 / 黑色牛仔布
熱血Marketplace價： HK$500.00
限時優惠價：HK$420.00
10.
手工製棉布浴衣 (女裝)
可選3款布料：
黑熊
黑貓
椿花
熱血Marketplace價︰$550
限時優惠價：$498
11.
手工製棉布甚平 (男女裝)
可選3款布料：
風雷神 - 黑色
風雷神 - 綠灰
風雷神 - 藍色
熱血Marketplace價︰$550
限時優惠價：$498
【進擊的台灣】松柏嶺澎湃辦桌菜 三合院裡的媽媽味
在南投有一間老三合院食堂，賣著古早味台菜料理。招牌的東坡肉，肥肉入口即化，香而不膩。每桌必點的佛跳牆，排骨和芋頭燉的很軟爛，湯頭濃郁清香。第二代老闆陳志雲，因為爸爸經營的茶廠被倒債上千萬，從小就得跟著爸媽去市場擺攤，他們從滷肉飯開始做起，進而賣起台菜，一家人齊心，就是最簡單的幸福。
採訪記者 張心怡 劉子騰 彭豊閎
店家: 老街仁城
電話: 04-9258-2151
地址：南投縣名間鄉名松路二段662-1號
#南投 #三合院台菜 #松柏嶺 #名間鄉 #進擊的台灣
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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網：一次得罪日本、義大利人2020-06-22 15:00 聯合報記者陳睿中/即時報導必勝客無極限！繼陸續推出臭豆腐、滷肉飯、榴槤等口味的比薩後，「必勝客」本次與拉麵店「麵屋武藏 ... ... <看更多>
二堂頭滷肉飯 在 [食記] 二堂頭米粉湯/消魂鴨肉飯- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：二堂頭米粉湯
消費時間：2019年/3月
地址：桃園市平鎮區廣明路19-1號
電話：03-4911113
營業時間：週一~週五11:00-14:00//17:00-21:00
週六~週日11:00-21:00
每人平均價位：60~80
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：消魂鴨肉飯
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網誌版: https://lihi.biz/AgDkp/5jxu4
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二堂頭米粉湯雖地址位於平鎮，其實可說是在中壢裡面。
中央大學騎到二堂頭只需十分鐘，中原大學騎去也不過十五分鐘，
很適合學生們飽餐兼散步。
第一次吃二堂頭米粉湯是中央大學的同學推薦，
一直以為是開業很久的老店，後來才知道原來2017年才剛開幕，比我還年輕。
後來又推薦給其他同學，評價都還不錯。
店內販售的菜色多樣。
雖店名為【米粉湯】，但同學有言：「消鴨必須吃啊」
於是我去了二堂頭不下十次，卻一次米粉湯也沒點過，中了消魂鴨肉飯的魔。
聽說米粉湯也不錯吃，有機會會去嚐嚐。
消魂鴨肉飯（70）
【消魂鴨肉飯】與店內販售的【鴨肉飯】不同處就是那顆誘人的半熟蛋，
輕輕戳下，讓剔透的蛋汁混入粒粒分明的飯粒中，
鴨肉軟嫩不柴，
點綴著微酸甜的脆嫩小黃瓜，十分解膩。
鴨油在底下，建議拌勻來吃，很香。
敢吃辣的人，拌入一點店家提供的辣椒也很美味。
滷肉飯（30）
菜單上也有【消魂滷肉飯】
但我們去通常優先點消鴨，滷肉飯是配餐，所以都不加蛋XD
滷肉肥瘦適中，不油膩，有滷出微黏口的膠質，
二堂頭的飯煮得好，所以滷肉的汁可以均勻沾附而不溼爛，是相當不錯的滷肉飯。
花椰菜（30）
有一次失心瘋點了一份花椰菜，不過自己沒有很喜歡。
二堂頭的花椰菜是完全水煮，吃起來幾乎沒有調味。
要吃得很清淡才會喜歡。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.27.200
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1553855599.A.B68.html
感謝補充資訊~
※ 編輯: twochen123 (111.249.27.200), 03/30/2019 00:10:25
有吃膩嗎XD
※ 編輯: twochen123 (111.249.27.200), 03/31/2019 02:20:36
我平常吃一碗消鴨，會有三分之一到一半推給男友吃掉XD
不過男友都可以吃一碗消鴨+一碗滷肉飯就是了
※ 編輯: twochen123 (111.249.27.200), 03/31/2019 22:38:51
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