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#伯爵紅茶戚風蛋糕也是我常做的一款蛋糕，因為以前，我在台北忠孝sogo 買到到新竹一家蛋糕的伯爵紅茶口味，非常喜歡我就常做這款蛋糕！
防疫居家烘焙，就把配方做法分享給大家下午可以做起來😋
❤️ 伯爵紅茶戚風蛋糕
6吋（8吋就配方x2)
蛋3顆
牛奶60ml
油30ml
低筋麵粉60克
糖30g
玉米粉10g
檸檬汁或白醋5克
2包TWININGS唐寧茶包2包（茶香茶葉粉細）
Earl Grey Tea 伯爵紅茶葉
伯爵戚風蛋糕（小叮嚀）
做法：加熱牛奶，把茶包拆開，整個茶包拆開沒錯！把2包茶葉粉加入牛奶，牛奶滾了就關火，茶葉泡個2～3分鐘，加入食用油攪拌到油和牛奶融合，再加入過篩麵粉，攪拌均勻就加入蛋黃！
其他程序就和戚風一樣！
烤溫晶工JK-7645的45L參考:上火190 度下火100度10分劃線，上火170度 下火100度30分～40分以上烤溫以拍打沒有沙沙聲音為主～
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伯爵紅茶戚風蛋糕也是我常做的一款蛋糕，也是因為有一次，我吃到春上蛋糕的伯爵紅茶口味，非常喜歡我就常做這款蛋糕！
今天做了一個8吋的伯爵紅茶口味帶回婆家吃，廣受各路親朋好友好評👏👏👏
現在我打戚風蛋糕前置作業，動作已很熟練很快，連工程師都被我的速度嚇到吃手手😆但倒扣時還是會虧我說，會不會 會不會塌下來😬
嗟～現在都抱緊處理了啦💪
所以就上來把配方做法分享給大家😋
❤️伯爵紅茶戚風蛋糕
6吋（8吋就配方x2)
蛋3顆
牛奶60ml
油30ml
低筋麵粉60克
糖30g
玉米粉10g
檸檬汁或白醋5克
2包TWININGS唐寧茶包2包（茶香茶葉粉細）
Earl Grey Tea 伯爵紅茶葉
伯爵戚風蛋糕（更新版）
做法：加熱牛奶，把茶包拆開，整個茶包拆開沒錯！把2包茶葉粉加入牛奶，牛奶滾了就關火，茶葉泡個2～3分鐘，加入食用油攪拌到油和牛奶融合，再加入過篩麵粉，攪拌均勻就加入蛋黃！
其他程序就和巧克力戚風一樣！可以參考以下
巧克力戚風做法👉 https://reurl.cc/pdy6Zx
😋晶工46L液脹式烤箱購買下單往這裡 👉https://forms.gle/ovpFoVx5PgivWC5bA
📣今天晚上12:00pm，還有2個小時結團，早買早享受唷～
晶工公司客服👉 @osw0838r
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